Resep Mie Kocok Bandung

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(151 Rating)

60 mnt

Rp 75.000

Tanpa Babi

Porsi 4-6 orang

Bahan Utama

1 kg kikil sapi

2 liter air

1 batang bawang pre

1 sdm ebi

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

2 sdt garam

1 sdt merica

1 sdt gula

500 gr mie kuning

250 gr tauge

Seledri

Bawang goreng

Jeruk sambal

Kerupuk aci

Sambal

Bakso

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kikil sapi hingga empuk, buang busa yang mengapung. Potong dadu kikil sapi ketika sudah dirasa empuk. Masukkan kembali ke dalam air kaldu.

Langkah 1

Rebus kikil sapi hingga empuk, buang busa yang mengapung. Potong dadu kikil sapi ketika sudah dirasa empuk. Masukkan kembali ke dalam air kaldu.

Panaskan minyak, tumis bumbu putih, ebi, serai daun salam dan daun jeruk hingga matang dan berubah warna.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu putih, ebi, serai daun salam dan daun jeruk hingga matang dan berubah warna.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu yang mendidih. Tambahkan garam dan gula serta bawang pre. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu yang mendidih. Tambahkan garam dan gula serta bawang pre. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Masukan bakso ke dalam kuah. Rebus mie kuning dan tauge dalam air panas selama 3 menit. Kemudian tuang ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Masukan bakso ke dalam kuah. Rebus mie kuning dan tauge dalam air panas selama 3 menit. Kemudian tuang ke dalam mangkuk.

Siram dengan kikil sapi dan kuah nya. Beri pelengkap diatasnya. Sajikan.

Langkah 5

Siram dengan kikil sapi dan kuah nya. Beri pelengkap diatasnya. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Mie Kocok Bandung

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy mie kocok Bandung chef. Enak, dengan kikil berdagin...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mie Kocok Bandung

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Mie Kocok Bandung

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat malam Chef, Terima kasih resepnya ya, selain baso kadang...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mie Kocok Bandung

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement