Mie Kuah Bakso Tahu

Resep Mie Kuah Bakso Tahu

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Baksonya bikin sendiri jadi lebih puas.

Bahan Utama

1 bks mie telur, rebus

10 buah tahu kempos/ tahu pong, bagi 2

100 gr tetelan sapi, potong kecil-kecil

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 btg daun bawang, iris tipis

1 btg seledri

1 sdt garam

½ sdt gula

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Minyak untuk menumis

1000 ml air

Bahan Bakso Sapi

250 gr daging sapi tanpa lemak

5 siung bawang putih

2 balok es batu (++)

5 sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Pelengkap

Irisan daun bawang

Irisan seledri

Bawang goreng

Sambal

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan daging sapi, bawang putih, dan es batu.

Langkah 1

Haluskan daging sapi, bawang putih, dan es batu.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian ambil ¼ bagian adonan untuk isian tahu pong.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian ambil ¼ bagian adonan untuk isian tahu pong.

Didihkan air kemudian kecilkan api, bentuk bulat adonan lalu masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan sampai adonan habis, kemudian besarkan kembali api, rebus sampai bakso matang.

Langkah 3

Didihkan air kemudian kecilkan api, bentuk bulat adonan lalu masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan sampai adonan habis, kemudian besarkan kembali api, rebus sampai bakso matang.

Isi tahu dengan adonan bakso, kemudian rebus sampai matang. Bisa juga dikukus.

Langkah 4

Isi tahu dengan adonan bakso, kemudian rebus sampai matang. Bisa juga dikukus.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 5

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Rebus tetelan sapi, daun bawang dan seledri hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang.

Langkah 6

Rebus tetelan sapi, daun bawang dan seledri hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang.

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 7

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tata mie rebus dalam mangkuk, tambahkan bakso dan tahu bakso. Siram dengan kuah, sajikan selagi panas.

Langkah 8

Tata mie rebus dalam mangkuk, tambahkan bakso dan tahu bakso. Siram dengan kuah, sajikan selagi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement