Mie Kuah Sulawesi

Resep Mie Kuah Sulawesi

Bertha palunga

Bertha palunga

5.0

(2 Rating)

Resep dari jaman kecil setiap ada hajatan dirumah pasti ini menjadi menu andalan, pokoknya sensasi sambelnya bikin lidah bergoyang.

Bahan Utama

2 bungkus mi telor, rebus

500 gr ayam kampung

Daun bawang secukupnya

Daun seledri secukupnya

1 ikat sayur sawi

2 buah wortel, potong kecil memanjang

1 buah jeruk nipis

Kentang secukupnya, iris tipis, goreng

Bumbu Yang Di Haluskan Untuk Kuah:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt merica

Bumbu Yang Di Haluskan Untuk Tumis Mie:

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica

2 buah kemiri

Bahan Sambel Kecap :

5 buah cabe rawit merah, goreng

1 buah jeruk nipis

2 sdm kecap manis

1 sdm air

1 sdm bawang goreng

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Sendok

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam dengan air sepanci.

Langkah 1

Rebus ayam dengan air sepanci.

Tumis bumbu untuk kuah.

Langkah 2

Tumis bumbu untuk kuah.

Rebus mi selama 2 menit kedalam air mendidih yang sudah diberi 1 sendok minyak.

Langkah 3

Rebus mi selama 2 menit kedalam air mendidih yang sudah diberi 1 sendok minyak.

Beri kecap manis secukupnya, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 4

Beri kecap manis secukupnya, aduk rata. Sisihkan.

Tumis bumbu halus untuk mie, lalu masukkan ayam rebus tadi yang sudah di suwir-suwir dan sayuran, aduk hingga matang.

Langkah 5

Tumis bumbu halus untuk mie, lalu masukkan ayam rebus tadi yang sudah di suwir-suwir dan sayuran, aduk hingga matang.

Sambel kecap. Ulek cabe rawit dan bawang goreng hingga halus, peras jeruk nipis campur semua bahan sambel.tambahkan lie aduk rata beri bumbu penyedap Dan garam. koreksi rasa.

Langkah 6

Sambel kecap. Ulek cabe rawit dan bawang goreng hingga halus, peras jeruk nipis campur semua bahan sambel.tambahkan lie aduk rata beri bumbu penyedap Dan garam. koreksi rasa.

Taruh mie di mangkuk siram kuah panas. Sajikan bersama, kentang, sambel kecap dan jeruk nipis.

Langkah 7

Taruh mie di mangkuk siram kuah panas. Sajikan bersama, kentang, sambel kecap dan jeruk nipis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement