Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus bersama salam, sereh dan daun jeruk

Langkah 1

Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna

Langkah 2

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, gula, dan merica

Langkah 3

Cicipi rasanya, masukkan rajangan bawang merah dan cabe

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak sebentar asal kol layu, sajikan hangat

Langkah 7

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kembang Kol

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pala

Santan

Serai

Tomat

Tongseng Sapi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu, tapioka, santan, air, garam, dan gula. Aduk jangan sampai menggumpal (asin manisnya sesuaikan).

Serut jagung masukan dalam campuran tepung tadi.

Siapkan cetakan, olesi sedikit minyak. Tuang adonan ke cetakan. Lalu kukus selama 20-25 menit.

Angkat dari kukusan biarkan hangat atau dingin suhu ruang.

Halal

No Alcohol

Jagung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Jagung Manis

Rebus gula, air, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es kelapa muda segar dengan tambahan jeruk nipis dan sirup pandan.

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Es Kuwud Nipis

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga wangi.

Kemudian tambahkan merica dan kaldu jamur, aduk rata, tumis hingga layu, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Tauge

Oseng Taoge Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Bersihkan telur ikan dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam lalu cuci bersih lagi. Hati-hati saat mencuci karena telur ikan sangat lembut.

Masukkan telur ikan dan aduk dalam bumbu supaya meresap. Biarkan 30 menit.

Panaskan minyak dan goreng telur ikan dengan api sedang agar tidak gosong.

Goreng telur ikan sampai golden brown dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula serta air asam.

Beli ikan tenggiri dan ternyata ada telurnya. Jadi inget dulu sering dibikinin telur ikan goreng kunyit sama mama.

Ikan

Telor Ikan Goreng Kunyit

Campurkan telur, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam, baking powder dan keju parut dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung sagu lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.

Bentuk memanjang dengan menggunakan tangan hingga adonan habis.

Panaskan minyak lalu goreng adonan yang telah dibentuk hingga kecoklatan dan matang.

Tepung

Camilan Sagu Keju

Haluskan sambel dan penyet rebusan, daun kenikir.

Bahan Sambel 

Sambel tomat kenikir penyet

lelehkan butter, tumis bawang putih sampai harum. Masukan bawnag bombay, tumis sampai transparan.

Masukan daging giling. Aduk rata, masak sampai daging berubah warna.

Masukan tomat, aduk rata, masak sampai tomat layu. Masukan saus bolognese botol, aduk rata lagi.

Masukan saus tomat, beri garam dan merica,aduk rata. Masukan Italian seasoning, aduk rata lagi. Masak sampai mengental dan matang. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan.

Didihkan air, beri garam dan minyak sayur. .asukan spagheti, rebus sampai aldente. angkat, tiriskan.

Penyajian : Tata spagheti dalam piring saji, tuang saus bolognese diatasnya. Beri taburan keju parmesan. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Keju

Pasta

Saus Sambal

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Parmesan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tambah sedikit air, masak sampai bumbu meresap

Terakhir masukkan kemangi, aduk. Matikan api. Angkat dan sajikan

Cuma perlu nasi hangat buat menikmatinya, yummy

Kemangi

Jeruk

Salam

Buah

Kaldu

Tongkol Suwir Kemangi Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Pindang Patin

Langkah yang pertama rebus bawang merah bawang putih cabai rawit dan tomat

Kemudian ikan roa haluskan dengan bawang merah bawang putih cabai rawit dan tomat haluskan hingga halus

Kemudian masak sambal ikan roa hingga tanak dan matang

Kemudian setelah matang siap kan tempat dan sambal ikan roa siap jadi stok di rumah

Bisa untuk stok sambal di rumah yuk sobat yummy cobain

Bahan Tambahan :

Sambal Ikan Roa

Masukan tepung terigu, gula, garam, soda kue dan pasta vanila.

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukan tiap 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Pisang

Cekodok Pisang

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.

Masuk kan wortel, kubis aduk rata masak hingga sayuran setengah layu.

Masuk kan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kaldu udang, lada bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bihun goreng sederhana mix sayuran yang sedap, praktis untuk sajikan cepat keluarga!

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sayuran

Dalam wadah, campur terigu, gula pasir, baking powder, ragi dan telur.

Pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.

Disaring adonan jika merasa masih ada yang menggumpal. Diamakan selama 30 menit.

Cetak dalam teflon mini, tunggu sampai bersarang lalu beri taburan gula pasir. Tutup sampai matang.

Beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Martabak manis atau terang bulan, memiliki tekstur yang lembut. makan satu pasti tidak akan cukup.

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Manis mini

Dalam wadah ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam dan vanili bubuk juga ragi instan.Aduk rata,tambahkan gula pasir yang sudah diblender,aduk rata kembali

Tambahkan air secara bertahap,aduk rata.Setelah rata,adonan agak dipukul-pukul/dikeplok-keplok agar memasukan sebanyak-banyaknya udara sehingga serat martabaknya nanti menjadi cantik dan banyak

Setelah adonan tercampur rata,tutup wadah dan diamkan selama 30 menit

Kocok telur dan 30 gr gula pasir hingga gula  pasir larut

Campurkan kocokan telur,baking soda dan margarin cair ke dalam adonan,aduk rata

Panaskan cetakan.Oles cetakan dengan margarin.Tuang adonan dan bentuk pinggiran martabak dengan sendok sayur

Setelah berlobang-lobang,beri secukupnya gula pasir di atasnya

Langkah 8

Tutup cetakan dan masak hingga permukaan atas martabak kering

Langkah 9

Angkat martabak.Oles dengan margarin,beri secukupnya meses coklat.keju dan susu kental manis

Langkah 10

Kadang bingung anak sekolah mau dibuatin bekal apa?Kepikiran untuk buatin martabak manis mini.Beli bahan sore-sore dan beraksi di pagi hari😀Bersyukurnya ada suami yang membantu,berapa bahan sudah disiapin dan ditimbang sebelum Saya bangun❤️Anak-anak suka sekali dibawain bekal ini.Berikut resepnya.

Bahan Topping

Martabak Manis Mini

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai merah keriting.

Masukkan ke dalam blender, kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, kecap manis, gula merah dan air. Blend hingga halus.

Tuang ke dalam wajan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meletup-letup, tes rasa.

Masukkan cilok ke wajan berisi bumbu kacang, aduk rata.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Kacang Tanah

Cilok Kerikil Urap Kacang Kecap

Campurkan terigu, gula, telur, susu, kayu manis, dan garam di wadah.

Masukan pisang ke dalam adonan kemudian aduk lagi hingga semua tercampur, dan goreng di minyak panas hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Kayu Manis

Susu

Limpang-limpung

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Mie Kuning Kuah Ayam Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Peengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuning Kuah Ayam Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Peengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY