Advertisement
Mie Lethek Goreng
Ratna Khoirunnisa
5.0
(1 Rating)
Pertama kali ngolah mie khas Bantul, dan beneran ini mie'nya enak. Pedasnya disesuaikan selera masing-masing ya 😇
Bahan Utama
200 gr mie Lethek kering
200 gr kubis, iris sesuai selera
1 butir telur
1 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdm saori
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 gelas air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah kemiri
2 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rendam mie Lethek dengan air dingin, kurang lebih 20 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 3
Sisihkan bumbu, ceplok telur, orak arik sebentar, kemudian campur rata dengan bumbu. Masak sampai telur matang.
Langkah 4
Masukkan kubis, masak sampai setengah layu. Tambahkan sedikit air. Aduk merata.
Langkah 5
Tambahkan saori dan kecap manis. Aduk merata.
Langkah 6
Tambahkan garam, gula, saos tomat dan kaldu bubuk. Aduk merata.
Langkah 7
Terakhir, masukkan mie Lethek yang sudah direndam tadi.
Langkah 8
Aduk rata mie dengan semua bahan. Koreksi rasa. Masak sampai mie kenyal, matang. Angkat. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement