Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Ratna Khoirunnisa

Ratna Khoirunnisa

5.0

(1 Rating)

Pertama kali ngolah mie khas Bantul, dan beneran ini mie'nya enak. Pedasnya disesuaikan selera masing-masing ya ­čśç

Bahan Utama

200 gr mie Lethek kering

200 gr kubis, iris sesuai selera

1 butir telur

1 sdm saos tomat

1 sdm kecap manis

1/2 sdm saori

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 gelas air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah kemiri

2 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar

Advertisement

Cara Memasak

Rendam mie Lethek dengan air dingin, kurang lebih 20 menit.

Langkah 1

Rendam mie Lethek dengan air dingin, kurang lebih 20 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Sisihkan bumbu, ceplok telur, orak arik sebentar, kemudian campur rata dengan bumbu. Masak sampai telur matang.

Langkah 3

Sisihkan bumbu, ceplok telur, orak arik sebentar, kemudian campur rata dengan bumbu. Masak sampai telur matang.

Masukkan kubis, masak sampai setengah layu. Tambahkan sedikit air. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan kubis, masak sampai setengah layu. Tambahkan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan saori dan kecap manis. Aduk merata.

Langkah 5

Tambahkan saori dan kecap manis. Aduk merata.

Tambahkan garam, gula, saos tomat dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula, saos tomat dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Terakhir, masukkan mie Lethek yang sudah direndam tadi.

Langkah 7

Terakhir, masukkan mie Lethek yang sudah direndam tadi.

Aduk rata mie dengan semua bahan. Koreksi rasa. Masak sampai mie kenyal, matang. Angkat. Sajikan.

Langkah 8

Aduk rata mie dengan semua bahan. Koreksi rasa. Masak sampai mie kenyal, matang. Angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Eli Yana

Eli Yana

Menu rumahan sayur asem komplit

Menu rumahan sayur asem komplit

(5.0)

60 mnt

246

Resep Kategori Terkait

Advertisement