Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan.

Langkah 4

Langkah 5

05.01.24
Gerompol bisa diartikan bergerombol. Pada dasarnya sama seperti pisang goreng pada umumnya. Hanya saja pisang dipotong kecil-kecil, dan digoreng secara bergerombol 😀

Bahan Utama

Beras

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Gerompol Pisang

Siapkan bahan-bahan, susu, tomat dan madu.

Masukan tomat, air,  susu kental manis ke dalam blender lalu haluskan.

Alat & Perlengkapan

Madu

Susu

Tomat

Jus Tomat Madu

Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis, lalu beri sedikit garam, aduk rata.

Goreng terong yang sebelumnya sudah di cuci bersih.

Giling cabe merah, bawang merah, tomat, beri sedikit garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe hingga harum, tes rasa, tambahkan sedikit garam dan penyedap, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ikan, daun bawang, terong, aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Permintaan anak-anak minta di masakan ikan nila balado.

Halal

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Ikan Nila Balado Daun Bawang

Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Terong di belah menjadi dua bagian, potong-potong kacang panjang dan belah unji.

Blender halus semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan serai geprek.

Panaskan minyak tumis bumbu halus. setelah harum masukkan serai dan daun salam. Aduk rata.

Setelah wangi masukkan santan sambil di aduk-aduk, sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, terung, unji, dan petai. Setelah mendidih masukkan garam dan gula aduk-aduk jangan sampai santannya pecah.

Masukkan ikan salai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan masak dengan api sedang, koreksi rasa. Gulai ikan salai siap disantap.

Kacang

Cabai

Petai

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Salam

Garam

Serai

Kaldu

Minyak

Gulai Ikan Salai #INDONESIAKAYA

Setelah mendidih, masukkan pisang yang sudah diiris.

Masukkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan, masak hingga gulanya larut.

Masukkan santan dan tunggu hingga matang.

Dimakan anget-anget bisa, tapi dingin lebih nikmat 🥰

Daun Pandan

Santan

Kolak Pisang

Siapkan loyang uk 18-20, oles minyak dan beri alas plastik tahan panas (bila suka)

Panaskan dadan kemudian letakkan loyang dan masukkan adonan kedalam loyang, kukus 10-15menit

Sambil menunggu buat lapisan atas campur semua bahan aduk rata

Setelah bagian bawah matang masukkan lapisan atas perlahan

Langkah 8

Setelah matang,  dinginkan dan siap disajikan

Langkah 9

Kue Tradisional Khas Banjarmasin yang banyak dijual disaat bulan Ramadhan

Lapisan Atas :

Daun Pisang

Jagung

Tepung

Tepung Beras

Amparan Tatak Pisang #JelajahTengah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ayam Bakar Teflon

#JagoMasakMinggu7Periode2

Nougat Kenari #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis Buncis Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis Sapi Jamur Pedas Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis Sapi Tempe Brokoli #JagoMasakMinggu7Periode2

Martabak Mesir Teflon #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendang Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Oseng Pedas Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Pak Choy Tumis Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Sop Iga #JagoMasakMinggu7Periode2

Sup Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Tongseng Kambing Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Daging Santan Sayur Nangka #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kepala ayam dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan kukusan, kukus kepala ayam selama 30 menit. Pisahkan kepala ayam dari airnya.

Goreng / panggang kepala ayam hingga matang dan berubah warna.

Panggang bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang lalu ulek.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, masak hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Enak sekali, dijamin nagih dan bikin boros nasi .

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Bumbu Lain

Bawang Merah

Gula Merah

Kencur

Terasi

Pecak Santan Kepala Ayam

Rendam kacang hijau  selama kurang lebih 20 jam, setiap 6 jam di ganti air nya supaya tidak bau.

Kukus selama 25 menit lalu haluskan dengan cara di blender.

Masak semua bahan isian di api kecil hingga air menyusut.

Aduk adonan kulit sampai Kalis, 1/4 bagian diberi warna hijau dan 1/4 bagian di beri warna merah.

Langkah 10

Beras Ketan

Kacang Hijau

Minyak Wijen

Onde Onde Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu soto instan, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan ceker ayam, rebus hingga empuk.

Tambahkan kembang kol, wortel dan jagung manis, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak seperti ini ternyata enak, jika ingin pakai bumbu rumahan tentu boleh.

Seasoning

Kubis

Wortel

Ceker Kuah Soto

Cairkan margarin. Pecahkan telur, aduk perlahan menjadi orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu iris. Tumis hingga wangi dan layu. Aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan.

Simpel buatnya, margarin membuat masakan jadi lebih gurih dan enak

Bumbu

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Margarin

Masukkan santan beras, garam dan daun salam.

Kemudian aduk-aduk, masak dengan api sedang.

Masak beras hingga santannya mulai menyusut.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna lalu tambahkan wortel dan aduk.

Lalu tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mulai habis dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi dan beri bahan isi secukupnya. Bungkus seperti lemper, lalu semat dengan lidi.

Panaskan panci kukusan, kukus selama 1 jam kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Isi

Bawang Putih

Daun Salam

Arem-Arem Isi Ayam

Siapkan gula cair,biji selasih,es batu dan air perasan jeruk.

Letak es batu dalam gelas,beri 2sdm gula cair dan 1sdm selasih.

Terakhir tuang air perasan jeruk hingga memenuhi gelas,sajikan

Asli seger banget,cocok banget nih diminum pas panas2 gitu.

Selasih

Orange Squash Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong tempe menjadi 3 bagian, kemudian belah tiap potongannya menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.

Tambahkan air kedalam bumbu halus. Aduk hingga rata.

Lumuri tempe gembus dengan air bumbu. Bolak balik hingga rata. Sisihkan.

Campurkan tepung beras dan penyedap. Aduk hingga rata.

Balurkan tempe berbumbu kedalam tepung beras. Bolak balik hingga tepung rata di permukaan tempe.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Tempe gembus goreng favorit keluarga. Simple, gurih dan krispi. Cocok buat teman makan nasi maupun camilan di pagi hari.

Tempe Gembus Goreng Krispi

Oleskan butter cair pada jagung, kemudian bakar hingga sedikit kecokelatan.

Campurkan mayonaise, sour cream, cream cheese, dan lemon juice, lalu aduk rata.

Tambahkan perasan lemon juice di atasnya.

Lalu beri irisan daun ketumbar atau peterseli, cabai bubuk, dan paprika bubuk. Kemudian sajikan.

jagung ini biasanya jadi jajanan favorit Malecon di Puerto Vallarta yang dijajakan oleh pedagang kaki lima🥰. karena saya tidak memiliki grill jadi saya rebus dulu jagungnya kemudian saya pan dengan teflon, kalau kalian punya pembakaran akan lebih baik karena aroma jagung bakar akan lebih terasa dan teksturnya akan lebih kering. Ada beberapa bahan yang saya ganti disesuaikan seperti cottage  cheese dan daun ketumbar #JagoMasakPeriode4Week7

Keju

Mentega

Oregano

Grilled Mexican Corn (elote) #JagoMasakPeriode4Week7

Iris-iris bahan, untuk cabai rawit iris tipis dan setengah biarkan utuh. Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya

Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air

Siapkan wadah, tata daun salam, ikan, cabai, tomat, kencur, dan lengkuas

Tambahkan air, minyak goreng, dan minyak ikan

Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20 menit, siap disajikan

Mengkreasikan resep bumbu ala  Garang Asem Ayam yang saya ganti dengan ikan kembung, rasanya enak dan seger banget, sangat cocok untuk menu makan siang.

Garang Asem Kembung

Rebus jantung pisang yang sudah dipotong potong dengan air mendidih, tambahkan garam secukupnya selama ± 5 menit.

Angkat rebusan jantung pisang, cuci lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan lada sampai matang.

Masukan jantung pisang dan irisan cabe, tambahkan garam, penyedap, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak sebentar.

Tambahan air, masak sampai mendidih lalu tambahkan santan, aduk sampai mendidih lagi.

Resep Mie Lidi Jajanan SD

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Lidi Jajanan SD

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait