Mie Nyemek Aceh Rumahan

6 siung bawang putih

12 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

6 buah cabai merah keriting

2 buah tomat

500 gram/1 bungkus mie basah

4 siung bawang merah, cincang

1/2 ruas jari jahe, geprek

2 buah sosis (opsional)

4 buah bakso (opsional)

Daging ayam, cincang

2 ikat sawi manis

1 buah wortel

1 sdt bubuk jintan

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

2 sdm kaldu jamur

250 ml kaldu ayam

1 batang daun bawang

2 sdm minyak goreng