Sangrai kacang, bisa digoreng atau dipanggang. Kalau pakai yang masih ada kulit, dibuang dulu kulitnya sebelum dihaluskan. Lalu, haluskan dengan chopper atau blender cukup beremah tidak perlu keluar minyaknya.

Langkah 1

Campur dulu tepung, gula, garam, dan susu bubuk.

Langkah 2

Barulah masukkan kacang, vanilla, dan minyaknya. Untuk minyak saya tambah sekitar 7 gr lagi. Asalkan adonan sudah menyatu, tidak buyar, dicetak gampang itu sudah cukup, hati-hati kelembekkan.

Langkah 3

Nah ketika dipadatkan begini dia sudah set. Aman langsung dicetak.

Langkah 4

Ambil sebagian adonan, gilas ketebalan 1 cm atau 1/2 cm. Cetak pakai pola apapun. Kemudian tata di loyang.

Langkah 5

Lalu oleskan kuning telur, lakukan 2x setelah sesi pertama set. Kue kacang ketika dioven akan mengembang, jadi olesan rawan retak, untuk itu kuning telurnya minimal pakai 2 agar tebal. Karna saya suka ekonomis jadi saya pakai 1 kuning telur+1 sdt minyak.

Langkah 6

Oven api kecil sekitar 150 °C selama 30 menit atau sesuaikan oven kalian. Ketika bawah sudah kecoklatan dan atas berwarna golden, harusnya sudah matang. Setelah dingin simpan toples. Enjoy.

Langkah 7

Kue kacang jadul, renyah puoll. Luvitas's recipe.

Bahan Utama

Bahan Olesan:

Garam

Gula

Kacang Tanah

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kue Kacang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan.

Yuk bikin sayuran sehat dan segar untuk si kecil. Bayam, jagung dan kencur merupakan perpaduan yang lezat. Cocok untuk makan siang hari ini.

Bahan Seasoning

Bayam

Jagung

Kencur

Bening Bayam Jagung Bumbu Kencur

Siapkan sayuran. Potong-potong kemudian rebus sampai matang.

Goreng kacang dan bumbu kemudian haluskan.

Tuang saus kacang ke wajan kemudian masak dengan santan. Tambahkan gula merah sisir. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan agak mengental.

Tata di piring potongan lontong dan tahu.

Kemudian tata sayuran dan potongan telur rebus diatasnya. Siram dengan saus kacang kemudian taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk.

Bahan Saus Kacang

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kubis

Santan

Tahu

Tauge

Tomat

Wortel

Gado-gado

Blender ayam dan bawang putih sampai halus.

Tumis ayam dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam kuali, tepung terigu, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga menjadi seperti lem.

Tambahkan tepung beras, daun bawang, dan bawang goreng, uleni sampai kalis.

Ambil adonan, lalu bulatkan dan isi dengan isian ayam.

Rebus cilok sampai mengapung, lalu tiriskan.

Langkah 8

Bahan Cilok

Ayam

Daun Bawang

Daun Salam

Minyak Sayur

Tepung Beras

Cilok Tepung Beras

Gempol, campur tepung beras, gula dan garam lalu tuang air. Aduk sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4, beri masing-masing adonan pewarna makanan.

Ambil sedikit adonan gempol, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan gempol habis.

Kuah santan, rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.

Ambil mangkok saji, tata Gempol dan es batu lalu siram dengan kuah santan.

Es khas Jawa Tengah yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Kuah Santan:

Halal

Daun Pandan

Tepung

Es Gempol

Haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau bisa juga menggunakan chopper.

Tambahkan tepung, ragi, dan gula pasir, aduk merata perlahan.

Tuang susu cair sedikit sedikit sambil uleni adonan.

Setelah adonan tercampur, masukkan margarin dan uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, besar kecilnya sesuaikan dengan selera, bulatkan lalu istirahatkan kembali selama 10 menit.

Goreng di minyak panas dengan api kecil, bolak-balik sampai matang kecoklatan.

Setelah donat dingin, beri toping butter cream dan meses.

Dengan telur atau tanpa telur sama enaknya dan empuk banget.

Pelengkap

Kentang

Ragi

Donat Kentang tanpa Telur

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Bawang Bombay

Mie Instan

Mie Kuah Telur

Ambil daun serai dan cuci pensi dengan digosok menggunakan daun serai.

Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bumbu halus.

Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai yang digeprek, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan micin dan ketumbar bubuk. Masukkan pensi dan aduk rata.

Tambahkan air  dan aduk rata, kemudian tutup wajan sampai semua pensi membuka dan bumbu meresap, icip rasa dan sajikan selagi hangat.

Pensi ini adalah sejenis kerang yang hidup di danau, bukan di laut. Kalau makan ini rasanya kayak makan kuaci, mau lagi dan lagi, nggak bosan- bosan, apalagi kalau lagi hujan dan cuaca dingin, pas banget tuh

Bumbu halus

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Serai

Lengkuas

Pensi Kuah Pedas

Potong dadu tempe, goreng setengah matang. Sisihkan.

Potong dadu tahu, goreng setengah matang. Sisihkan.

Masukkan air, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Tempe

Tumis Toge Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan telur dan gula. Aduk dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.

Masukkan air dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Masukkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Aduk rata adonan dan tuang ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan. Taburi atasnya dengan meses dan keju.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga kue cubit matang.

Kue cubit simpel yang enak dan lembut dengan toping meses dan keju.

Cokelat

Keju

Margarin

Kue Cubit Susu

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang, lalu masukkan kedalam panci.

Masukkan kentang dan wortel, masak sampai tulangan ayam matang.

Masukkan sawi putih dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kebetulan ada ceker, kepala dan leher ayam kampung, dimasak sayur sop saja untuk menu makan siang.

No Pork

Indomilk Kental Manis

Seledri

Sayur Sop Tulangan Ayam Kampung

Cuci beras seperti kita mau memasak nasi, tiriskan

Aron sampai santan mengering, sesekali aduk

Sajikan bersama bawang goteng, sambal, kerupuk, dan lauk kesukaan

Kalau kita menyebutnya nasi uduk, di malaysia disebut nasi lemak. Tidak ada perbedaan yang mendasar, kecuali nasi lemak memakai pandan, nasi uduk memakai daun salam

Bumbu Iris

Seasoning

Beras

Jahe

Nasi Lemak Malaysia

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Rebus air di panci dan setelah mendidih masukkan ayam tumis beserta bumbunya.

Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, masak sampai matang

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan kuah yang ringan dan bening, yuk cobain sobat yummy.

Jeruk Nipis

Sop Ayam Bening

Cuci bersih ikan asin lalu goreng hingga matang, sisihkan

Iris - iris bawang merah, putih, cabai, tomat dan geprek lengkuasnya

Cuci bersih jangung lalu sisir atau pipil jagung

Tambahkan pete dan tomat lalu masak hingga matang.

Masukkan lengkuas dan daun salam lalu masukkan juga jagung tadi. Tambahkan gula, garam, dan saus tiram, lalu koreksi rasa

Tuang tumisan ke atas ikan goreng tadi, sajikan

Resep rumahan yang dijamin bikin lahap makannya

Ikan

Ikan Asin Tumis Jagung

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong tahu, brokoli, dan wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan daging sapi giling. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, wortel, dan tahu. Masak sampai empuk.

Masukkan brokoli, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai brokoli layu.

Terakhir masukkan telur. Kemudian aduk-aduk. Orak arik telur, daging, dan telur siap untuk lauk si kecil.

Orak arik telur ayam, daging sapi, dan sayur.

Daging Sapi

Orak Arik Telur, Daging, & Sayur

Potong rumput lalu lalu rendam hingga mengembang. Lalu tiriskan

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum

Beri chicken powder, bubuk teri, garam, lada bubuk. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Matikan kompor

Menu simple, mudah dan cepat membuatnya untuk penghangat di musim hujan

Lada

Minyak Wijen

Rumput Laut

Sup Rumput Laut Tahu #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai ukuran wadah.

Tambahkan air sampai setengah badan tahu.

Masukkan kedalam lemari es, jika dibutuhkan tinggal ambil. Dan setelah diambil, ganti baru airnya.

Ini adalah penampakan tahu yang sudah seminggu dikulkas masih tampak segar dan tidak berbau. Selamat mencoba.

Semenjak pandemi saya belanja ke pasar seminggu sekali untuk mengurangi aktivitas diluar rumah. Jadi ketika belanja sayur dalam jumlah banyak, saya mesti pandai menyimpannya supaya sayur dan lainnya tidak terbuang percuma. Kali ini saya akan berbagi tips menyimpan tahu supaya awet didalam kulkas.

Haaaiii mbk... Tipsnya sangat bermanfaat lo 👍👍 Trimaksh yaa 🙏🙏

#RecookYummy

halo kak , terima kasih tipsnya 
bermanfaat sekali 


#RecookYummy

Terimakasih Kak tips cara menyimpan tahu agar lebih awet #RecookYummy

Hai mba..

Setor retips yang sangat bermanfaat ini.. terimakasih 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih tipsnya. Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Laila..... Ijin setor retips ya... Terimakasih banyak buat tipsnya ini. Sekarang aku jadi tau cara menyimpan tahu yang tdk sempat kuolah, dan gak perlu takut lagi tahu nya jadi kecut atau berlubang2. Benar2 bermanfaat banget tips nya ini. Terimakasih ya mbaaakkk...😊
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Laila, salam kenal. Saya mau setor retipsnya nih, udah saya buktiin tipsnya. 

Jadi, senin kmaren saya cobain tips menyimpan tahu-nya, kamis saya ganti airnya, dan hari ini saya cek lagi si tahu.. jeng jeng jeng 😍.. Masih cakep putih mulus doong, nggak ada itu kuning kuning licin kayak biasanya yang terjadi karena saya nggak nyimpan tahu  dengan benar. Tipsnya simple tapi berhasil, makasih yaa mbak Laila 

#JagoMasakFebruari

Makasih ya mbak tipsnya, bermanfaat banget buat aq yang hobi makan tahu. 

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya, sekarang udah gak khawatir lagi utk stok tahu, tahunya jadi anti kecut 😊

#JagoMasakFebruari

Dengan tips ini tahunya tahan lama., tetep putih & tidak kecut basi., Terimakasih kak laila fitria @pipit-wawa atas tipsnya.,

#JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Tahu Agar Awet #TipsAndalan

Tahu dibilas lalu tiriskan. Lalu potong dadu sesuai selera.

Siapkan wajan lalu isi minyak lalu setelah minyak panas masukkan potongan tahu. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cuci jamur kuping lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu oseng bawang putih. Setelah tercium harum masukkan tahu yang sudah matang, tauge dan jamur kuping .

Bahan bahan yg ada dikulkas dimanfaatkan menjadi masakan simple dan enak

Resep Mie nyemek kuah macaroni pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie nyemek kuah macaroni pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet