Cuci bersih sayuran lalu potong serong buncis dan potong korek api wortel.

Langkah 1

Iris tipis bawang putih, cabe kriting,bawang Bombay, dan tomat.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum masukkan telur aduk-aduk sampai telur hancur masukan tomat.

Langkah 3

Masukan buncis dan wortel aduk-aduk tambahkan air dan beri gula, garam dan kecap manis aduk lagi.

Langkah 4

Sambil nunggu air habis cek rasa, lalu matikan api dan sayur siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Buncis

Buah

Wortel

Cabe

Bombay

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

butir

Telur

Tomat

Tumis Buncis Wortel

Masukan labu siam, jagung pipil dan sosis.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula. Test rasa.

Langkah 6

Oseng oseng sampai matang. Siap di hidangkan.

Langkah 7

Simple, bergizi dan enak rasanya

Yuk di coba Sobat Yummy🤗

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Oseng Waluh Jagung Pipil

Kupas kulit batang keladi, lalu potong-potong.

Taburi dengan 1 sdm garam, lalu remas-remas hingga layu. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan batang keladi. Rebus selama 2 menit, kemudian angkat.

Bilas dengan air dingin, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang bersama daum salam.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu tuang santan, bubuhkan garam dan juga gula. Masak hingga santan mendidih.

Masukkan batang keladi, aduk. Masak hingga kuah santannya tanak.

Langkah 8

Masakan tradisional, gulai batang keladi.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Batang Keladi

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Kulit Ayam Kriuk

Potong-potong pakcoy, potong bulat bola cumi, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang bombay dan bawang putih, oseng-oseng hingga harum dan bawang matang.

Masukkan bola cumi dan cabe merah, aduk rata biarkan bola cumi matang.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan pakcoy, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Cumi

Pakcoy Bola Cumi Saus Tiram #JagoMasakMinggu10

Siapkan wadah untuk mie, rendam mie dengan air panas selama 4 menit lalu tiriskan.

Cuci bersih sawi, jamur, bakso, cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Kemudian iris tipis - tipis atau sesuai selera.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan jamur. Aduk rata sampai kaldu jamur keluar.

Masukkan sawi, bakso, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai sawi layu, tambahkan sedikit air agar gula larut.

Pastikan gula sudah larut, masukkan mie. Aduk sampai tercampur rata lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.

Bakso

Jamur

Sawi

Mie Kuning Tumis Cabe Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Pipil jagung lalu tumbuk kasar masukkan wadah

Masukkan tepung terigu, daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Beri secukupnya air, aduk hingga tercampur rata

Masukkan putih telur, aduk lagi hingga rata

Panaskan minyak tuang 2 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan

Recook dari andrenia giawati disesuaikan dengan selera sendiri

Daun Bawang

Tepung Terigu

Dadar Jagung Putih Telur

Tumis bahan bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga aromanya harum.

Tuang 800 ml air. Masak hingga labu siam setengah empuk.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir.

Tambahkan santan lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan kuah mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Labu Siam

Petai

Sayur Lodeh Pedas Labu Siam Petai

Masukkan seluruh bahan takoyaki kecuali air dan telur, lalu aduk rata.

Tuang air secara perlahan, masukkan telur dan aduk rata sampai licin.

Disarankan saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Konsistensi adonan cair. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan cetakan takoyaki, beri minyak secukupnya. Tuang adonan takoyaki sampai penuh. Beri isian daun bawang dan sosis.

Ketika adonan sedikit berkulit dan adonan tengah masih basah, segera balik dengan cara didorong supaya bentuk takoyaki bulat. Jika minyak kurang bisa ditambahkan.

Bolak-balik takoyaki sampai berwarna kecoklatan, ketika semua sisi sudah matang segera angkat. Umumnya disajikan dengan mayones dan saus sambal. Luarnya garing, dalamnya lembut.

Kamis, 21.09.23
Mirip sama jualan abang-abang pinggir jalan. Makan polosan gini aja anak-anak lebih suka 👍

Isian:

Sosis

Tepung Maizena

Takoyaki Resep Jualan

Masukan irisan daun bawang, cabe, kubis dan juga tomat.

Bumbui dengan lada bubuk dan penyedap rasa, aduk sampai merata.

Panaskan minyak dalam teflon, masukan telur.

Ngubek-ubek isi kulkas nyari-nyari yang bisa di sulap jadi sarapan paksu 😂

Telur Dadar Kubis Tomat

Cuci strawberry lalu hancurkan. Masak dengan gula dan sedikit air, gunakan api kecil dan aduk hingga mengental.

Campurkan semua bahan larutan teh. Aduk hingga gula larut dan diamkan hingga suhu ruang.

Masukkan strawberry yang sudah dimasak ke dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk lemon.

Tuang larutan teh ke dalam gelas lalu sajikan.

Manis asemnya seger, buatnya pun mudah. Manisnya bisa di sesuaikan selera ya

Larutan Teh

Es Batu

Lemon

Strawberry

Strawberry Lemon Tea

Tumis bumbu halus hingga sedikit kecoklatan.

Tambahkan lengkuas, jahe, kunyit bubuk, tumis hingga wangi.

Beri bumbu kecap manis, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan saos tiram. Aduk merata.

Tambahkan air matang, masak hingga meresap, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang.

Aduk merata hingga daun bawang sedikit layu.

Ayam suwir yang cocok untuk toping mie ayam, ataupun dimakan dengan nasi hangat saja sudah enak.

Bumbu Halus :

Halal

Jahe

Ayam Suwir Bumbu Kuning Kecap

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Milk Bath

Blueberry Milk Bath

Bread Milk Bath

Choco Milk Bath

Milk Bath Cake #RabuEkstraPoin

Milk Bath Buah Naga

Milk Bath Dessert Box

Strawberry Milk Bath #JagoMasakMinggu3Periode3

Oatmeal Milk Bath Bread

Banana Milk Bath Cheese

Banana Milk Bath Toast

Puding Roti Milk Bath Spekulas

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, rebus selama 5 menit lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Rebus lagi selama 7 menit, diamkan sampai hangat lalu cuci dengan air agar tidak lengket.

Masukkan sagu mutiara rebus dan pisang kepok ke dalam mangkok.

Tambahkan kelapa parut, gula pasir, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata.

Siapkan daun pisang, beri 1 potong daun pandan lalu tambahkan 1 sdm munjung adonan sagu mutiara.

Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan sajikan.

Ini dia awug mutiara yang diberi sentuhan pisang kepok matang, enak banget.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Tepung Tapioka

Awug Mutiara Pisang

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, tahu yang sudah digoreng dan kecambah.

Tambahkan saos tiram, kecap, dan lada bubuk.

Masukkan tomat yang sudah dirajang, tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Oseng Tahu Kecambah

Siapkan daging ayam yang sudah di fillet tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu marinasi daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal selama 1 jam, agar bumbunya meresap.

Untuk membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, air asam Jawa, gula merah, lada hitam bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, biarkan hingga hangat.

Lalu ambil cengkehnya, lalu blender sausnya, kemudian masak kembali sausnya hingga mendidih, langsung matikan apinya.

Siapkan tepung pelapis, yaitu tepung terigu diberi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
Pada piring terpisah, kocok telur dan 50 ml air.
Daging ayam dilapisi tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam telur, angkat dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu.
Aduk sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya tepungnya crispy, tebal tepungnya dan keriting.

Kibaskan daging ayam yang sudah dilapisi tepung, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng hingga matang, warna golden brown dan crispy.

Langkah 9

Lalu siapkan pelengkap lainnya seperti buncis dan wortel yang sudah direbus, serta kentang goreng, steak ayam crispy siap disajikan.

Langkah 10

Bikin lagi steak ayam, daging ayam crispynya enak banget.
Kali ini sausnya lebih ringan, tidak terlalu pekat dan rasa sausnya asem, manis serta gurih.
Kali ini saya recook dari resepnya mba Resa pebriani.

Tepung Pelapis

Bahan Saus :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cengkeh

Jeruk Nipis

Lada

Margarin

Pala

Steak Ayam Crispy

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga layu dan wangi.

Tambahkan bumbu halus, masak hingga hilang langunya.

Mie goreng adalah salah satu masakan yang bisa dikreasikan dengan banyak bahan dan tidak pernah gagal. Kali ini saya menambahkan jamur tiram.

Resep Mie Nyemek Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Nyemek Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait