Advertisement
Mie Ongklok Khas Wonosobo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Andini
5.0
(1 Rating)
Siapa yang kenal sama mie ongklok khas Wonosobo ini. Manis, gurih, sedikit kental nikmat pokoknya. Kalian wajib coba sih ini!
Bahan Utama
1 keping mie (rebus)
50 gr gubis
300 ml air
1 sdt tepung sagu/tapioka (larutkan dengan sedikit air)
2 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak secukupnya
Bumbu halus
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada utuh
1 sdt ebi
Toping :
3 batang kucai/daun bawang
1 buah tomat merah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rendam ebi dengan air hangat sampai lunak lalu saring.
Langkah 2
Haluskan bahan bumbu dengan ebi.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 4
Lalu tuang air, bumbui kecap, saos tiram, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih lalu saring biar jernih kuahnya.
Langkah 5
Setelah kuah disaring, masak kembali tes rasa. Kalau sudah pas sesuai selera, tuang larutan tepung sagu masak hingga mendidih dan mengental.
Langkah 6
Masukan irisan gubis masak 1x mendidih.
Langkah 7
Tata mi dipiring.
Langkah 8
Siram kuah dan beri irisan daun bawang dan tomat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement