Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Langkah 5

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Lain

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Es Lilin Kacang Hijau

Suwir ayam goreng, iris kasar daun bawang prei dan buang tulang daun jeruk.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ayam suwir, mie goreng dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Tambahkan irisan telur rebus dan bawang merah goreng secukupnya lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Memanfaatkan sisa mie goreng dan ayam goreng yang tidak habis di rumah.

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Mawut Daun Jeruk

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tepung maizena.

Aduk hingga semua tercampur rata, diamkan selama 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan minyak, sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Variasi baru ayam goreng, harum dan gurih sekali.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Tepung Maizena

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Siapkan kulit lumpia. Kupas pisang lalu belah menjadi 2 atau 3  bagian, tergantung besar kecilnya pisang.

Parut keju menggunakan parutan keju. Siapkan juga meises coklat.

Letakkan potongan pisang di atas kulit lumpia. Tambahkan meises dan parutan keju di atas pisang.

Gulung seperti di foto, berikan lem di setiap ujungnya menggunakan larutan tepung terigu. Lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas. Balik saat bagian bawah sudah kecoklatan.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Coklat Keju

Masukkan tepung, garam, kaldu jamur dan kunyit.

Panaskan minyak lalu letakkan adonan di pinggiran wajan, biarkan turun dengan sendirinya.

Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sajikan.

Jika anda yang alergi makan kubis bisa dicoba nih, bala-bala ini tanpa kubis melainkan saya ganti dengan sawi putih.

Daun Bawang

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bala-bala Sayur Sederhana

Campurkan daging sapi, bawang bombay, bawang putih, tepung panko, telur, kaldu jamur, pala bubuk, dan kecap inggris dalam wadah besar, aduk rata. Bentuk daging menyerupai daging hamburger dengan tangan, simpan dalam  kulkas selama 30 menit.

Panaskan teflon, lelehkan mentega, masak daging hingga matang dan warna kecoklatan.

Saus Jamur: Lelehkan 1 sdm mentega di atas teflon, masukkan jamur champignon, masak hingga cokelat. Masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan whisk. Tuang kaldu sapi sambil diaduk cepat hingga tidak ada tepung yang menggumpal, masak hingga saus mengental.

Seasoning dengan garam, mustard, kecap inggris, dan lada hitam, koreksi rasa.

Sajikan diatas nasih hangat dan siram dengan saus jamur. Tambakan telur mata sapi sebagai pelengkap.

Bahan Daging Patty :

Bahan Saus Jamur :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jamur

Saus Tiram

Loco Moco (Nasi Burger Khas Hawaii) & Mushroom Gravy

Saring nasi yang sudah di rendam air, lalu blender. Masukkan dalam wadah.

Masukkan juga blenderan daging udang. Aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, vetcin dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka dan terigu. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian 1 sendok teh adonan nasi.

Langkah 8

Simpan batagor yang siap di goreng di dalam piring.

Langkah 9

Panaskan api. Goreng batagor hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat Tiriskan. Batagor siap disajikan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kulit Pangsit

Tepung

Tepung Tapioka

Udang

Batagor Nasi

Giling halus cabe dan bawang, campur dengan kelapa parut aduk rata.

Panaskan minyak kelapa, goreng kelapa sampa mengering dan terasa ringan saat diaduk.

Tambahkan daun kunyit, masak hingga kunyit layu.

Matikan api kompor, aduk kelapa gonseng sampai dingin agar tidak hangus bagian bawahnya, simpan di wadah kering dan kedap udara.

Kelapa parut dibumbui cabe dan bawang, lalu digoreng sampai kering, disebut lado karambia (serundeng pedas). Lazim digunakan untuk campuran kudapan kering seperti kerupuk, keripik dan lain-lain. Rasanya sangat enak gurih aroma kelapa.

Cabe

Kelapa

Lado Karambia

Dhyna Ghamry

Marinasi ikan dengan bumbu instan minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan kuniran goreng. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat, cabe rawit dan kemangi. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Gurih pedas dan enak. Dimasak kuah tapi tanpa santan.

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Kuniran Masak Kemangi Pedas

Potong tiap lembar roti menjadi dua. Salah satunya buat lubang di tengah.

Oles salah satu lembar roti yang tidak dilubangi dengan margarin tipis-tipis.

Pindahkan ke loyang dengan bagian yang dioles margarin menghadap ke bawah. Bagian yang di atas oles dengan kental manis secukupnya.

Tangkupkan dengan lembar roti yang berlubang. Oles permukaannya dengan margarin.

Tata anggur dalam lubang, taburi permukaan roti dan anggur dengan gula pasir masing-masing 1/4 sdt.

Panggang dalam oven dengan api sedang sampai matang kekuningan dan garing. Keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhunya turun lalu bisa dikemas.

Anggur

Margarin

Roti Tawar

Susu

Grape Toast

Rebus santan dan air hingga mendidih. Biarkan hangat kuku, seduh ragi instan dengan sedikit santan dan biarkan hingga berbusa.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.

Tambahkan santan, air ragi instan, mentega, dan pewarna 4 tetes. Aduk rata.

Tutup dan diamkan adonan hingga berbusa, kurang lebih selama 1 jam.

Panggang dengan cetakan yang sudah dipanaskan menggunakan api kecil. Tuang adonan 3/4 cetakan beri toping dan tutup cetakan. Panggang hingga matang.

Kue yang enak dinikmati sebagai makanan penutup.

Selamat pagi,,
Izin Setor recook pukis nya ya,
Rasanya enak,manis, kesukaan anak2,,
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Terigu

Maizena

Gula

Mentega

Ragi

Pewarna

Keju

Kismis

Pukis #RabuEkstraPoin

Hancurkan tahu, lalu masukkan telur. Aduk rata.

Tambahkna semua bahna kecuali tepung agar mudah diratakan.

Masukka tepung. Lalu aduk. Tekstur tidak cair, sehingga mudah saat digoreng.

Isikan adonan kedalam kulit pangsit satu per satu.

Panaskan minyak. Goreng batagor hingga matang. Sajikan dengan kuah kacang dan mentimun.

Bahan Lainnya

Tapioka

Tahu

Kaldu

Minyak

butir

Garam

Lada

Batagor Pangsit

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Masukkan daun sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Favoritnya anak-anak nih.. dimakan dengan sambel, tempe goreng dan kerupuk, enak banget..

Sawi

Telur Puyuh

Beningan Sawi Wortel Telur Puyuh

Keruk daging alpukat, tuang ke wadah. Tambahkan gula.

Buat toping cokelat, campur susu bubuk dan susu kental manis cokelat.

Aduk rata hingga menjadi pasta, tambahkan air panas, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan alpukat ke gelas saji, tambahkan es batu.

Tuang susu cair, timpa dengan sisa alpukat.

Beri toping susu cokelat. Siap dihidangkan.

Seger dan mengenyangkan, kesukaan anak-anak.

Alpukat

Es Kocok Alpukat

Iris-iris daun bawang dan sosis, lalu sisihkan.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tambahkan kulit lumpia dan tuangkan telur.

Jika sudah kecoklatan, balik telur. Angkat dan sajikan.

Camilan yang mudah sekali untuk dipraktekkan di rumah.

Sosis

Martabak Kulit Lumpia

Tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum.

Masukkan ayam giling. Aduk-aduk masak hingga ayam matang.

Tuang santan dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan telur. Aduk-aduk.

Tambahkan bubuk tabur rumput laut dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan keju. Blender hingga teksturnya benar-benar halus.

Tuang ke mangkuk. Taburi lagi bubuk tabur rumput laut. Siap dinikmati si kecil.

Menu alternatif pengganti bubur / nasi saat anak bosan dengan bubur / nasi. Mashed Potatoes ini teksturnya lembut, rasanya creamy dan gurih, tentunya bergizi tinggi.

Kentang

Chicken Mashed Potatoes MPASI Bayi

Serut pepaya muda, potong korek wortel dan iris tipis-tipis daun bawang dan seledri. Cuci lalu masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa.

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan bala-bala secukupnya. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

03.02.2024
Memanfaatkan pepaya muda. Selain disayur, pepaya muda ini bisa dijadikan cemilan yang enak loh. Dan ternyata rasanya ga beda jauh sama bala-bala pada umumnya yang biasanya pakai kol.

Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait