Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 1

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Langkah 5

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Langkah 6

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Utama

Bahan Bubur:

Halal

Cabe

Tahu

Tempe

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Campur tepung hunkwe, gula, garam, dan fiber creme kemudian aduk rata.

Tuangkan santan, aduk rata hingga tak ada yang menggumpal.

Masak dalam api kecil sambil diaduk sampai mendidih dan mengental.

Matikan kompor lalu masukkan mutiara, aduk rata.

Tuang pada mika atau plastik. Beri hiasan pandan. Tunggu hingga mengeras.

Makanan favorit waktu kecil, bikin rindu masa lalu.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Hunkwe Cantik Manis #JagoMasakMinggu2

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan wortel dan buncis,biarkan mendidih kembali.

Setelah itu masukkan sosis dan bakso,aduk rata.

Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau,aduk rata kembali.

Kemudian masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, saus tiram, saus tomat,dan saus sambal. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga mengental dan meletup letup. Lalu angkat.

Langkah 8

Tuang capcay ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Yummy. Makanan favorit kami di rumah. Selamat mencoba.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Sawi

Sosis

Wortel

Cap Cay Kuah Merah

Campur jadi satu daging ayam, putih telur, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung sagu.

Ambil adonan bentuk bulat menggunakan tangan. Rebus sampai matang.

Sisa adonan bakso buat isiaan kulit pangsit.

Kemudian bakso yang sudah matang dikukus bersama pangsit.

Untuk kuahnya, rebus semua bahan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Blender hingga halus.

Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam. Kemudian masukkan bumbu cabai dan masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk, beri irisan sayur kol sebagai pelengkap. Tambahan bakso dan pangsit kukus.

Siram dengan kuah pedas dan siap disajikan.

Langkah 10

Kuah pedasnya bikin nagih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kuah Bakso Pedas

Pelengkap

Ayam

Lada

Telur

Bakso Ayam Kuah Pedas

Blend lagi pepaya, tomat, air wortel dan madu.

Sajikan segera, bisa ditambah dg es batu lagi.

Mulai musim panas, yuk perbanyak dg jus buah alami bukan yg kemasan.

Madu

Pepaya

Tomat

Jus Wortel Pepaya Tomat

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit merah dan terasi.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah di ulek. Tumis bumbu hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nasi, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, gula pasir,k aldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kol. Aduk rata dan masak hingga kol layu dan bumbu merata. Koreksi rasa, angkat dan disajikan.

Kecap Asin

Kubis

Nasi

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Campur semua bahan saus, aduk sampai rata dan larut.

Tuang saus dalam irisan daging sapi. Aduk rata, marinasi 10 menit.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging beserta bumbu marinasinya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep daging sampai bumbu meresap dan menyusut.

Sesekali diaduk dan dibalik sampai bumbu rata habis terserap. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Meresap bumbunya manis dan gurih.

Saus :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Sapi Saus Tiram

Dalam mangkuk, masukkan tepung, bawang putih bubuk, garam, gula pasir dan merica kemudian aduk rata.

Masukkan sosis dan daun bawang, lalu tambahkan air dan aduk rata.

Masukkan telur lalu aduk rata, konsistensi adonan kental sedang.

Panaskan minyak, masukkan 1 sendok makan setiap adonan, goreng hingga sisi bawah matang atau kecokelatan.

Lalu balikkan dan goreng kembali hingga kedua sisinya matang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Bakwan Sosis

Saus/kuah gula : dalam panci masukkan gula Jawa, air dan pandan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, tambahkan garam, daun salam dan daun pandan, didihkan.

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan santan, lalu saring.

Masukkan larutan tepung beras ke air yang telah mendidih sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan tidak berasa tepung.

Olahan bubur paling mudah dibuat dan singkat waktu masaknya, cocok dimakan kapan saja, bubur yang gurih disiram dengan saus kinca dari gula Jawa yang manis legit, enak banget, Yuk masak!

Bahan Tambahan Bubur Sumsum

Bahan Saus Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Santan

Bubur Sumsum Saus Kinca

safa nesa ameiliya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan tomat gula dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Menu boros nasi, sedap banget, yuk dicoba!

Gula

Ikan

Ikan Japuh Cabe Ijo

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kol diiris tipis, wortel potong korek api, daun bawang iris.

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, garam, kaldu jamur, lada. Aduk rata.

Masukan air secara bertahap sambil diaduk. Jangan terlalu encer.

Masukan kol, wortel dan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur rata.

Cemilan yang selalu disukai oleh keluargaku apalagi makannya pakai sambal kacang.. wah mantap 👌

Kembang Kol

Bakwan Sayur Renyah

Kocok lepas gula pasir dan telur hingga gula larut.

Letakkan dark cooking chocolate dan margarin di wadah, masukkan microwave, proses hingga semua cair, dan aduk rata.

Tuang dark cooking chocolate dan margarin cair ke kocokan telur sambil diaduk rata.

Masukkan tepung terigu dan kakao bubuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, taburi keju parut, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 10 menit dan 160° api bawah sekitar 10 menit.

Cocok dinikmati bareng secangkir kopi pahit atau teh 👍

Keju

Brownies Keju

Rebus makaroni sampai mengembang, angkat lalu tiriskan, campur dengan 1 sdm minyak goreng supaya tidak menempel.

Kocok lepas telur menggunakan garpu tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan makaroni, aduk-aduk sebentar supaya makaroninya kering.

Tuang telur diatas makaroni, biarkan telur matang baru di aduk hingga tercampur rata.

Maklor salah satu jajanan di sekolah anak bontot, katanya rasanya enak, coba nyari di Yummy dan coba recook resepnya mba Faridha Sadik yang simple tapi bumbu bubuknya diganti barbeque, menyesuaikan stok dapur.

Garam

Maklor Barbeque

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi yang sudah diblender, wortel, jagung pipil dan sisa air.

Ketika air mulai menyusut, masukkan kecap asin. Aduk rata dan koreksi rasa. Bila suka asin bisa tambah garam.

Masukkan ayam suwir dan irisan daun bawang, ketika air semakin menyusut. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.

Bubur Ayam Korea

Siapkan kwetiau yang sudah di rebus, beri kecap manis dan saos tiram kemudian aduk sampai merata.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum.

Kemudian masukan 1 butir telur dan orak arik.

Masukan semua sayur seperti toge, bawang daun dan wortel yang sudah diiris tipis memanjang. Tumis semuanya sampai sayur agak sedikit layu.

Terakhir masukan kwetiau jangan lupa di beri garam dan kaldu bubuk, aduk sampai semua benar-benar tercampur merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu halus

Kwetiau Goreng

Cuci bersih cumi lalu tiriskan, bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis.

Masukkan cumi lalu aduk sampai rata, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak cumi sampai empuk dan air menyusut.

Koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor, cumi siap disajikan.

Biasanya kalau masak cumi selalu dibuang tinta hitamnya.
Nah kali ini mencoba recook dari Hemi Channel.
Ternyata enak, lebih gurih.

Cumi

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Tumis Cumi Hitam

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Masukkan pisang, vanili bubuk, garam halus, aduk rata.

Masukkan perasan air jeru kasturi, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis putih, aduk rata. Dan masak hingga filling agak mengering.

Tambahkan susu bubuk full cream, aduk rata.

Dan masak hingga kering dan tidak melekat di pan, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Banana filling enak dan sederhana favorite keluarga.

Pisang

Banana Filling

Siapkan blender untuk menghaluskan buah naga.

Tuang buah naga ke dalam panci. Tambahkan fiber cream, agar-agar, gula aren, dan gula putih.

Aduk rata semua bahan sampai tidak ada yang menggumpal.

Panaskan larutan yang telah disiapkan sambil diaduk hingga mendidih. Gunakan api kecil ke sedang.

Tunggu suhunya turun, lalu pindahkan dalam cetakan dan dinginkan.

Hmmm. Ada buah naga, ada agar-agar berbubuk jelly. Diolah saja.

Agar-Agar

Buah Naga

Tepung Maizena

Puding Buah Naga

Setelah singkong dikupas bersih, timbang sebanyak 425 gr lalu parut dan peras airnya.

Satukan singkong parut bersama tepung, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, Pipihkan lalu isi dengan gula merah yang sudah diiris.

Tutup rapat adonan sambil ditekan atau digenggam, bentuk sesuai selera, lakukan sampai habis, diamkan di kulkas selama 10 menit.

Panaskan minyak, beri 1 sdm margarin, masukkan misro, goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan segera.

Resep Mie Panjang Umur

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Panjang Umur

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait