Iris cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan belimbing wuluh.

Langkah 1

Iris daging ayam, lalu kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas lagi.

Langkah 2

Letakkan plastik di dasar wadah, beri daun pisang. Lalu beri daun salam, ayam, potongan belimbing wuluh, cabe rawit, serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Langkah 3

Campur larutan fibercreme dengan gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tes rasanya dulu. Kemudian siramkan ke ayam.

Langkah 4

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang.

Langkah 5

Langkah 6

Makanan khas Jawa yang enak sekali. Recook resep editorial Yummy dengan penyesuaian. Buat garang asang ayam pakai cara tanpa di tumis dulu. Tapi langsung.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Garang Asam Ayam Kukus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Selendang

Selendang Mayang

Es Puding Selendang Mayang #DiRecookYummy

Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur terigu, gula halus, telur dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang pekat/kental banget.

Masukkan pisang dan aduk hingga tercampur.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang dan agak kecoklatan.

Kue khas Kalimantan Selatan yang mirip gaguduh, tapi ini adonan lebih pekat.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Gumpal Pisang #1Resep1NasiBungkus

Belah memanjang terong, lalu goreng terong sampai matang.

Goreng cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih sampai layu.

Giling kasar semua bahan yang digoreng, tambahkan garam.

Masukkan terong yang sudah digoreng lalu penyet-penyet terong.

Masukkan minyak panas dan kaldu bubuk, aduk rata dan siap disajikan.

Terong

Tomat

Terong Belah Sambal Korek

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, lengkuas, dan ketumbar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Tambahkan air, masak sampai ayam setengah matang.

Masukkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, tes rasa.

Masukkan jagung puntren, masak sampai ayam dan jagung puntren empuk serta kuah menyusut.

Langkah 7

Kreasi menu opor jagung putren rasanya enak dan cocok untuk menu lebar

Daging

Jagung

Santan

Merica

Salam

butir

Kemiri

Kencur

Jahe

Ketumbar

Garam

Kaldu

Opor Ayam Jagung Puntren #RabuEkstraPoin

Elok Faiqotul Himmah

Oseng Bihun Pedas

Nasi Goreng Jawa

Sayur Sup sederhana

Saus Kacang

Cilok Aci Mercon

Tumis Buncis Wortel

Sambal Goreng Tahu & Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan 2 bumbu untuk di iris dan di blender.

Cuci bersih blakutak yang telah dipotong-potong.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu dan masukan daun salam, daun jeruk ,serai.

Jika sudah wangi bumbunya masukan blakutak, serai dan beri air.

Masukan cabe ijo dan tomat, masak hingga blakutak matang.

Blakutak beda dengan cumi, bedanya dari bentuk tubuh yang bulat dan ada cangkang di punggungnya. Dan enak dimasak seperti ini

Bumbu Iris

Seasoning

Cumi

Blakutak kuah hitam

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Halal

Ikan

Ikan Serai Balado

Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan biarkan dingin.

Campur telur dengan satu sachet bumbu mie instan dan juga garam. Lalu kocok hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan mie, tepung terigu, tepung tapioka dan tepung bumbu serbaguna ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan mie habis.

Variasi olahan mie yang mudah untuk dibuat.

Mie Instan

Tepung

Tepung Roti

Sempol Mie #JagoMasakMinggu8

Masukan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah lalu aduk rata.

Tuang kedalam teflon minyak panas masak hingga matang.

Balikan adonan, masak hingga matang kedua sisi nya.

Letakan pempek lenggang diatas piring saji lalu beri mie kuning dan potongan mentimun diatas nya lalu siram dengan kuah cuko. Siap dinikmati.

Porsi yg bikin kenyang banget, biasanya pempek lenggang saya pakai pempek lenjer. Kali ini saya bikin pake pempek kulit. Enak banget.

Daun Bawang

Lenggang Pempek Kulit

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan wortel dan labu siam lalu aduk rata.

Masukkan garam, masak sampai wortel dan labu siam empuk, siap disajikan.

Labu Siam

Wortel

Sop Telur Labu Siam Wortel

Simpel sirup : rebus gula pasir, air, dan daun mint sampai gula larut, sisihkan hingga uap panas hilang. Potong dadu mangga.

Masukkan mangga, nata de coco, air jeruk cui, sirup jeruk, simpel jeruk.

Tambah chia seed secupnya, tambahkan air secukupnya aduk rata.

kali ini saran bikin es Mangga resep dari mba Ayu putri irianto,.. Masya Allah seger banget

Daun Mint

Es Batu

Mangga

Es Mangga Jeruk Cui

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam, biarkan ayam berubah warna.

Masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak selama 30 menit, setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Opor Ayam kampung, menggunakan Ayam kampung muda jadi cepet empuk

Bumbu Halus :

Kunyit

Lada

Opor Ayam Kampung

Elda Fitria

Ubi Kriuk Coklat Lumer

Egg Tart Roti Tawar

Cheese Baked Potato #KURCEPCEMILANANAK

Kentang Terong Teri Balado

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Fusilli Tuna Pedas

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pizza Manis Roti Tawar

Tumis Ikan Cue Tongkol Kemangi

Ayam Bumbu Rujak

Sop Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh Bakso

Campur tepung, susu kental manis, campuran susu dan air, serta ragi. Mixer debgan hook kecepatan sedang sampai setengah kalis. kemudian tambahkan margarin atau butter dan garam, mixer mixer lagi sampai kalis (saya 15 menit menggunakan mixer Cosmos)

Bulatkan dan tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang minimal 1 jam (suhu ruang) maksimal 12 jam (dalam lemari es).

Setelah mengembang kempiskan adonan dan gilas dengan rolling pin dengan ukuran adonan 30x40 cm.

Oleskan butter suhu ruang pada adonan sampai rata lalu bagi adonan menjadi 4 bagian dan tumpuk adonan menjadi 1.

Lipat adonan dengan metode lipatan amplop lalu simpan di dalam freezer selama 1 jam.

Setelah 1 jam diamkan 5 menit di suhu ruang lalu taburkan tepung terigu dan gilas adonan dengan menekan secara hati2 lalu gilas dari tengah ke bawah dan tengah ke atas. Lipat dengan lipatan amplop lagi lalu masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.

Keluarkan adonan lalu taburi tepung terigu dan gilas dengan ukuran 50 x 30 cm. Kemudian potong adonan menjadi 10 atau 12 buah segitiga seperti pada gambar.

Gulung adonan seperti adonan croissant dan diamkan sampai mengembang 2x lipat atau minimal 1 jam.

Langkah 8

Oles adonan dengan air dan taburi gula palem atau gula pasir lalu masukkan dalam cetakan  waffle. Lalu panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan

Langkah 9

Croffle siap dinikmati dengan topping apa saja (saya salted caramel). Selamat mencoba moms!

Langkah 10

Berhubung lagi viral mending buat sendiri supaya lebih puas dan ekonomis moms.

Butter Untuk Olesan

Margarin

Ragi

Susu

Croffle (Croissant Waffle)

Bosan minum es buah saat buka puasa? Tenang! Yummy App punya berbagai resep es segar untuk berbuka. Catat resepnya, yuk!

20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa

20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App

Tumis bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Tuang ke dalam cobek dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Ikan Manyung Asap Sambel Hijau

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Telur Puyuh

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

Haluskan bumbunya, sisir juga gula jawa dan siapkan bahan cemplung juga.

Panaskan secukup nya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga wangi.

Beri air, lalu masukan tahu dan telurnya.

Kemudian masukan gula jawa, garam, penyedap rasa dan ketumbar, aduk-aduk cek rasa, masak hingga bumbu meresap.

kecilkan api paling kecil, masukan santan aduk perlahan hingga mendidih, sajikan.

lagi kangen makan sayur ini, biasanya makan kalo lagi meriang doang, di makannya sama bubur 😋
bisa juga untuk MPASI loh.

Bumbu Cemplung :

Tahu

Tahu Telur Bumbu Kuning

Bersihkan ceker, cuci bersih dan rebus hingga empuk.

Cincang semua bumbu. Untuk daun bawang, sisihkan sedikit untuk taburan setelah matang

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan daun bawang dan cabe rawit, tumis hingga matang.

Masukan saus gochujang, minyak wijen, dan air.

Masukan ceker, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masak hingga air menyusut bumbu mengental.

Sajikan dipiring, taburi biji wijen dan irisan daun bawang.

pecinta pedes harus sih bikin ini dijamin bikin mata melek

Bismillah .. teh Cony aku recook dakbal nya ya minus daun bawang sama biji wijen soalnya ga ada stock, enak pisan. Aku lepas tulang cekernya ala ala eouni kitchen nuhun resepnya #RecookYummy

Resep Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif