Siapkan mangkuk/wadah besar. Masukkan alpukat.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Alpukat

Nangka

Susu

Es Teler Susu

Olesi permukaan roti dengan margarin, sisihkan

Panggang roti dengan suhu 150°c hingga kering

Langkah 7

Memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir expired

No Alcohol

Margarin

Roti Tawar

Bagelen Susu Gurih

Campur tepung beras, tapioka, garam dan vanila aduk pakai whisk.

Masukkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sisihkan.

Ambil daun pisang bentuk corong seperti itu lalu tata dalam mangkuk sedemikian rupa.

Lalu kukus kurang lebih 15-25 menit atau sampai matang. Siap disajikan.

Bahan Pelengkap:

Daun Pisang

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Kue Paso

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk. Tumis hingga berubah warna dan harum.

Masukkan bawang bombay dan cumi. Aduk rata.

Tambahkan saos tiram, kaldu jamur, garam, serta penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan air asam jawa, kemudian tambahkan sedikit air.

Masak selama 8 menit sambil di tutup. Memasak cumi jangan terlalu lama agar tidak alot. Koreksi rasa, kemudian matikan api.

Enak banget bikin ketagihan. Cuminya ga alot. Pedes nya mantap. Bikin boros nasi

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Cabe

Cumi

Saus Tiram

Cumi Pedas

Oles pan dengan sedikit minyak, lalu masukkan daging. Tambahkan sedikit taburan lada dan garam. Tumis hingga matang.

Kocok telur di mangkuk. Tambahkan tapioka, aduk rata.

Tambahkan sisa bahan isian, daging, bawang putih, kol, wortel, bawang daun, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di pan, lalu tuang adonan fu yung hai. Tutup, masak hingga bagian bawah kuning kecokelatan.

Balik dan tutup lagi. Masak sampai bagian bawah matang.  Angkat dan letakkan di piring.

Buat sausnya. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukkan wortel, masak setengah layu. Tambahkan sisa bahan saus kecuali larutan maizena. Setelah wortel matang, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Fu Yung Hai adalah sajian dadar telur dengan aneka isian sayur dan daging ayam/ sapi / babi ala Chinese. Sajian dadar jadi sempurna dengan guyuran sausnya yang agak kental manis dan asam. Semua pasti suka. Kali ini isiannya menggunakan daging sapi yang dimatangkan terlebih dahulu.

Saus Fu Yung Hai

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Telur

Wortel

Fu Yung Hai Sapi #YummyXtraPoint

Potong-potong tongkol, goreng sampai matang

Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Lalu blender hingga halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tomat, irisan cabe rawit, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Masukkan tongkol, aduk sampai santan mendidih

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata masak sampai mendidih kembali. Matikan api. Siap disajikan

Untuk tingkat kepedasannya, jumlah cabe rawit bisa menyesuaikan

Alat & Perlengkapan

Buah

Rawit

Kunyit

Kaldu

Tongkol Kuah Pedas #JagoMasakMinggu1

Imut

Martabak Imut #JagoMasakMinggu2Periode2

Kemudian tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan tumis ayam sampai berubah warna dan sedikit berair.

Didihkan air di panci, lalu masukkan ayam yang sudah ditumis.

Tambahkan kentang dan wortel, lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Lada

Sup Ayam Tumis

Masukkan bumbu halus, gula dan asam jawa.

Siram kuah asinan ke dalam mangkuk potongan buah. Sajikan.

Pas disantap saat cuaca lagi panas-panasnya, dijamin segar.

Asam Jawa

Bengkoang

Nanas

Timun

asinan buah

Blender halus pisang, gula, garam, vanili dan air.

Tambahkan telur, aduk atau blender lagi hingga tercampur rata.

Tuang ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng, kukus hingga matang.

Potong sesuai selera, celup ke telur kocok lalu gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata.

Goreng hingga golden brown. Bila bersisa, masukan ke kotak dan simpan di kulkas.

Nugget Pisang Kepok ini bisa jadi alternatif bagi yang suka pisang dan ingin kudapan dengan variasi lain. Bisa juga difrozen untuk stok.

Bahan Pelapis

Pisang

Tepung

Nugget Pisang Kepok

Campur ayam dengan bumbu marinasi dan serai, aduk rata.

Tusuk ayam dengan tusukkan sate. Sisihkan.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tumis sampe harum.

Masukkan bumbu halus, didihkan kembali. Campurkan dengan bahan pelengkap. Sajikan dengan sate.

Sate Ayam dikuahin seger bangeeet, yuk dcoba!

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Kuah (Haluskan) :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Sate Ayam Kuah

Remas-remas rebung, cuci kembali dan tiriskan.

Rebus rebung kurang lebih 10 menit di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan instan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Terakhir masukkan bakso, masak selama 2 menit. Matikan kompor.

Langkah 9

Sayur rebung siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 10

Pas belanja liat rebung auto beli. Karena udah lama banget nggak masak rebung. Biar anak-anak bisa ikutan makan ini saya buat versi tidak pedas.

Kemiri

Sayur Rebung Bumbu Kuning

frisna nugroho

Pukis

Oseng Pare Tempe

Roti Manis Pisang Coklat

Lodeh Tempe Semangit

Donat Tape Pandan

Bomboloni

Pizza Sosis

Kue Cum Cum

Brownies Pisang

Terang Bulan Teflon

Donat Bakso

Bakso Bakar

Rendam dan bersihkan ubi yang sudah diparut tadi.

keringkan ubi dengan kain bersih, lalu bungkus dan diamkan.

goreng hingga warna nya kuning keemasan lalu tiriskan.

celupkan ubi kedalam cokelat yang sudah dilelehkan.

letakan di baking paper lalu taburkan dengan meses.

keripik ubi goreng rasa coklat. simpel hanya 3 bahan yuk cobain☺️

Cokelat

Meses

Keripik Ubi Cokelat  3 Bahan

Chiffon

Chiffon Cheese Cake

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan Cake

Cheese Chiffon Cake

Chiffon Cake Marble

Chiffon Cake Coffee

Pumpkin Chiffon Cake

Chiffon Cake Pandan

Topo Map Chiffon Cake

Chiffon Pandan Gluten Free #HijauEkstraPoin

Carrot Chiffon Cake

Bersihkan udang, pisahkan kulit dan kepala udang.
Rebus kulit dan kepala udang dengan 1000 ml air hingga mendidih. 
Angkat kulit dan kepala udang.

Masukkan udang, bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu jamur ke dalam chopper. 
Haluskan.

Kocok lepas telur ayam, masukkan ½ bagian ke dalam chopper. 
Blender kembali hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan, rebus dalam sisa air rebusan kulit udang. 
Rebus hingga matang.

Masukkan wortel dan bawang putih geprek. 
Rebus hingga wortel empuk.

Masukkan tahu goreng, daun seledri dan irisan daun bawang.

Bumbui dengam garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. 
Sajikan selagi hangat.

Sup dengan kaldu udang sebagai kuahnya. 
Cocok buat menu bocil karena kaya akan gizi.

Bahan sup

Seledri

Tahu

Udang

Sup Tahu Bakso Udang

Masukkan tepung, gula, ragi, susu dan telur, aduk jadi satu.

Berikan mentega dan garam, adonan memang agak lengket, jangan khawatir ya.

Bagi jadi 8 porsi adonan, rounding mulus.

Ambil adonan satu persatu lalu beri isian selai atau keju. Lipat 2 lalu rekatkan sampai rapat.

Proofing 25 menit. Lalu ketika adonan masuk ke 20 menit mulai panaskan teflon api kecil.

Letakkan adonan di teflon, masak api kecil selama 5 menit lalu tutup.

Kemudian balik, masak lagi 5 menit sambil ditutup.

Kamis, 29.02.24
Enakk, lembut dan empuk. Luvita's recipe.

Isian:

Ragi

Roti Teflon Empuk

Siapkan bumbu halus, lalu ulek semua bumbu, sisihkan. Kemudian suwir-suwir ayam bakar/goreng, sisihkan.

Panaskan wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian buat telur orak-arik, dan masukan ayam. Aduk hingga rata.

Masukan nasi, aduk rata. Dan masak sebentar.

Masukan garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga harum.

Siapkan cetakan nori, masukan nasi goreng secukuonya. Kemudian tambahkan lembaran nori sebagai sentuhan akhir. Siap disajikan.

Bekal praktis, yang bergaya mancanegara dengan cita rasa sangat Indonesia. Menggunakan nasi coklat yang tinggi serat dan rendah glikemik, baik untuk yang sedang diet.

Kencur

Nasi

Onigiri Nasi Coklat Kencur

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan yang telah di marinasi hingga matang. Tiriskan.

Berhubung cabe masih mahal ( tomat pun mahal juga sih 🤭) tapi tiap makan kudu ada sambel, saya ada resep sambal praktis, pakai b*n c*be, yang pasti gak kalah enak dong buat cocolan ikan goreng 😋.

Resep Mie Pedas Korea Carbonara

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Pedas Korea Carbonara

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik