Potong tipis atau sesuai selera semua sayuran jagung, wortel, dan daun bawang.

Langkah 1

Tambahkan bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk-aduk.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu cetak adonan menggunakan sendok sayur tunggu hingga terlepas.

Langkah 4

Bila warna sudah emas kecoklatan, hidangan siap disajikan.

Langkah 5

Bentuknya terinspirasi dari ote-ote, meskipun kategori cemilan tapi bisa juga sebagai lauk pendamping nasi.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Jagung

Tepung

Wortel

Bakwan Jagung

Campur semua bahan basah ke dalam pisang dan aduk rata.

Campur bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk sebentar asal tercampur saja. Lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan pisang yang sudah sangat matang.

Alat & Perlengkapan

Pisang

butir

Susu

Minyak

Sayur

Jeruk

Terigu

Gula

Soda

Garam

Banana Cake

Lalu masukan 50 ml susu putih kental manis dan 1 helai daun pandan aduk hingga semua bahan bercampur merata. Tunggu hingga mendidih.

Resep Sederhana, pas banget untuk takjil..

Daun Pandan

Kolak Pisang Susu

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, daun jeruk dan usus ayam, rebus sekitar 10 menit.

Angkat usus ayam, lalu potong-potong, siapkan juga buncis yang sudah diiiris.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe merah keriting.

Masukkan buncis, usus ayam, air, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Lada

Tumis Buncis Usus Ayam Saus Tiram

Siapkan jamur lalu buang bagian akar yang cokelat, cuci hingga bersih.

Panaskan minyak canola, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air masak sampai ayam matang, kemudian beri bumbu saos tiram, kecap manis, lada hitam bubuk, garam dan kaldu jamur.

Terakhir masukan jamur dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap dan matang merata.

Langkah 7

Ayam

Jamur

Saus Tiram

Tumis Ayam Jamur

Siapkan wadah masukkan tepung ketan kelapa parut dan garam.

Aduk tepung ketan kelapa dan garam sampai rata.

Panaskan wajan olesi dengan margarin masukkan dua sendok adonan  lalu masukan gula merah dan tutup dengan adonan lalu panggang dengan api kecil sampai matang angkat.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Rangin Tepung Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong tahu menjadi bentuk dadu, lalu goreng setengah matang dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dengan air panas hingga layu, lalu tiriskan.

Blender kacang tanah goreng hingga halus.

Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan kacang tanah.

Beri petis, kecap manis, dan air hangat, lalu aduk rata.

Langkah 8

Tata potongan lontong, potongan tahu telur, irisan mentimun, dan tauge rebus.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Kacang :

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Tek Surabaya

Siangi daun singkong,rebus di air mendidih selama 3 menit.Angkat dan tiriskan,kemudian iris halus.

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,merica,kunyit dan garam sampai lembut.Siapkan juga daun salam dan laos di geprek.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,masukan laos dan salam.Aduk rata,masukan daun singkong.Aduk rata.

Tambahkan gula merah dan santan.Masak sampai daun singkong lunak,sering diaduk ya.

Terakhir masukan kaldu bubuk,bawang goreng dan cabe hias.Aduk rata,tes rasa dan angkat.Sajikan dengan nasi pulen,gulai ini sama sekali tidak pedas cocok untuk batita dan balita.

Tahap pengenalan cabai untuk balitaku nih, saya pakai cabe hias.

Daun Pepaya

Santan

Singkong

Gulai Daun Singkong Balita #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus kangkung sebentar saja. Letakan kangkung di piring lalu beri bumbu halus diatasnya

Kangkung

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Plecing Kangkung

Cuci bersih ikan ,lalu kucuri dengan jeruk nipis

Aduk sampai tercampur rata ,Diamkan selama 45 menit

Goreng Ikan Tongkol Bawang Putih

Siapkan bahan sambal yang sudah dibersihkan.

Taruh di mangkok. Tambahkan garam, gula dan air jeruk.

Serai

Sambal Matah

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan potong cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan toge dan cabe, masak sampai toge setengah layu.

Masukkan bihun, tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap.

Halal

Bihun

Bihun Toge

Suwir-suwir jamur, lalu potong juga caisim, cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Masukkan caisim, jamur, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata

Pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Caisim

Campurkan semua bahan, kecuali SP, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 7 menit hingga mengental.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna dengan wangi pandan dan santan.

Bolu Mekar Pandan Santan

Bersihkan semua bahan. Potong ikan sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum.

Tuang air  masak hingga mendidih (kalau saya sebelum memasukan ikan, airnya saya didihkan dulu supaya ikan tetap segar).

Masukan ikan. Lengkapi dengan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan air asam kental sekitar 2 sdm. Masak lagi hingga mendidih. Kurang lebih 15 menit.

Terakhir masukan potongan nanas, masak sekitar 3 menit. Tambahkan cabe utuh bila ada yang suka lebih pedas. Koreksi rasa.

Sebagai anak pulau, ikan dan seafood adalah makanan wajib kami orang Bangka, layaknya orang Jawa yang harus makan tempe hehe.... Salah satu masakan khas Bangka adalah lempah kuning yang bisa dimasak untuk ikan, daging, dan ayam. Rasanya yang ada asam, asin, pedas dan segar dari buah nanas selalu menjadi lauk idola kami sehari- hari.

Bumbu halus

Geprek

Asam Jawa

Ikan

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Lempah Kuning Khas Bangka

blender cabai merah, cabai rawit,bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dengan sedikit minyak hingga halus.

panaskan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender beserta sereh, daun salam dan lengkuas sampai setengah matang lalu tambahkan air, gula merah, garam.

campurkan kunyit bubuk, jahe bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk,gula dan garam dengan air lalu aduk rata, mari nasi ikan selama 30-40 menit,lalu panggang ikan bersama sereh, jangan lupa lumuri kembali dengan bumbu saat proses pemanggangan, angkat jika ikan sudah matang.

Sambal bajak memang paling cocok dimakan sama ikan bakar.

Cabe Merah Besar

Sambal Bajak #IMYOCC4

Siapkan tempe, kemudian iris tipis tempe.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka,daun bawang iris, bumbu halus,g aram dan kaldu jamur aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.

Panaskan minyak, kemudian masukkan tempe.

Goreng hingga kering, kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap menjadi satu, sajikan mendoan bersama dengan sambal kecap.

" Bikin mendoan dengan tempe ukuran jumbo,enak dan renyah di tambah dengan cocolan sambal kecap lebih enak 😋

Bumbu Halus :

Bahan Sambal Kecap:

Tempe

Tempe Mendoan Jumbo Sambal Kecap

Buang kepala dan duri pindang, cuci sampai bersih.

Kocok lepas telur, celupkan ikan aduk perlahan.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukan ikan goreng telur, aduk rata, matikan api.

Sambal Pindang Keranjang Telur

Siapkan saucepan lalu pan seared daging sapi hingga setengah matang.

Tambahkan bawang putih dan bawang bombay ke dalamnya lalu tumis hingga harum dan matang.

Tuangkan kaldu sapi dan cooking cream ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam dan lada hitam ke dalamnya lalu masak hingga mengental.

Setelah itu tambahkan jamur champignon ke dalamnya dan masak hingga matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Bahan

No Diet

Daging Sapi

Creamy Mushroom

Campurkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, setelah itu aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Orak-arik telur ayam setelah itu sisihkan di tepi wajan.

Tumis bumbu halus, minyak wijen hingga aromanya harum dan tambahkan batang pakcoy setelah itu aduk.

Masukkan kwetiau, cabe iris, pakcoy, setelah itu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, kecap ikan, tauge, setelah itu aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kwetiau Goreng Pedas

Campur jadi satu: seledri, terigu, air, ulekan bawang, penyedap, lada bubuk, aduk sampai menggumpal dan menyatu.

Jika adonan sudah dingin/hangat beri telur, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu, aduk rata kembali.

Oles tangan dengan tepung sagu/minyak makan lalu Bentuk  adonan memanjang, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, beri 2 sdm minyak, rebus sampai mengapung.

Seledri

Sotong Gurih

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong kecil-kecil, tiriskan.

Cuci bersih ubi jalar kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

Rebus potongan singkong dan ubi jalar bersama potongan daun pandan dengan air secukupnya. Rebus hingga umbi-umbian tersebut melunak.

Setelah semua umbi-umbian lunak dan air mendidih tambahkan santan, aduk hingga rata, tambahkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam, aduk lagi hingga rata.

Setelah kolak mulai mendidih, terakhir masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, aduk lagi hingga rata.

Masak hingga kolak mendidih yang menandakan kolak sudah matang, angkat dan siap disajikan saat berbuka puasa.

pandan

Kolak Umbi #JagoMasakMinggu10

Sayuran pakis yang sudah dibersihkan dan siap dimasak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan pakis, aduk rata. Tunggu mendidih.

Masukkan santan, aduk rata. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Pastikan pakis sudah matang. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Cuzzz lah kita eksekusi aja.... kesukaan paksu banget ini siih...

Resep Mie Ramen Sederhana #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ramen Sederhana #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut