Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bahan sambal yang sudah di blender beserta daun jeruk, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Langkah 3

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan udang, oseng-oseng sebentar hingga berwarna orange.

Langkah 4

Goreng ayam ungkep, terong, tahu dan tempe.

Langkah 5

Siapkan nasi, lauk pauk dan lalapan di atas piring, kemudian siram sambal yang sudah dibuat.

Langkah 6

Nasi dengan siraman sambal serta ditemani berbagai lauk pauk dan lalapan, karena kebetulan saya lagi buat nasi liwet jadi nasinya saya pakai nasi liwet, kalau untuk nasi sesuaikan selera masing-masing.

Bahan Utama

Sambal

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Nasi

Tahu

Tempe

Tomat

Udang

Sego Sambel khas Suroboyo #JagoMasak2022

Sayat bagian daging ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Bumbui dengan kecap manis dan bumbu jimbaran.

Panggang di pan anti lengket hingga kedua sisi matang.

Resep lengkap bumbu Jimbaran ada di resep ku sebelum nya.

Halal

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Nila Bakar Jimbaran

Rebus daging di air mendidih bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga empuk. Kemudian potong-potong daging sesuai selera.

Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk purut, lengkuas, bunga lawang dan kapulaga hingga tanak dan matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong. Aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan 3 sendok sayur air rebusan daging. Masak sampai air menyusut.

Kemudian masukkan bumbu tumis dan daging ke dalam air rebusan daging. Tambahkan air hingga ¾ tinggi panci.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan soto dengan bahan pelengkap selagi hangat.

Langkah 7

Bumbunya minimalis membuat rasanya jadi ringan dan segar.

Bumbu Soto

Pelengkap

Daging Sapi

Tauge

Soto Seger Boyolali

Cuci bersih singkong, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan gula dan garam. Rebus hingga singkong empuk. Jangan lupa tes rasa.

Membuat vla : rebus santan dan garam hingga mendidih dengan api kecil. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.

Penyajian: Tuang singkong yang sudah direbus ke dalam mangkuk lalu tambahkan kuah vla santan secukupnya. Taburi dengan keju parut. Siap dinikmati.

Daun Pandan

Keju

Santan

Singkong

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong kotak ayam, lalu tusuk menggunnakan tusuk sate.

Buat campuran kecap dengan jeruk nipis peras (beri 8-9 tetes jeruk atau 1/4 bagian jeruk. Jangan telalu banyak.

Panggang hingga setengah matang diatas arang.

Baluri kembali sate ayam dengan kecap saja.

Panggang kembali diatas arang hingga matang.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah disiapkan dengan minyak goreng.

Goreng kacang tanah hingga matang kecoklatan.

Ulek bumbu yang telah di goreng tadi dan tambahkan garam, gula pasir serta gula merah.

Langkah 8

Masukkan kacang tanah yang telah di goreng, ulek hingga halus. Pada saat mengulek kacang bisa ditambahkan sedikit demi sedikit air (jangan terlalu encer).

Langkah 9

Setelah halus letakkan bumbu dimangkuk, tambahkan bawang merah iris dan juga kecap. Aduk hingga rata.

Langkah 10

Sate ayam, salah satu street food yang paling banyak digemari masyarakat indonesia. Perpaduan antara ayam bakar dan bumbu kacang sangat enak, apalagi jika dimakan dengan nasi atau lontong, yuks coba buat. Jangan lupa untuk mampir ke feed Yummy saya yang lain, ada juga resep sate daging dan sate jeruhan ayam yang sangat patut untuk dicoba. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bumbu kacang

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Sate Ayam Bakar Arang #JajanDiRumah

Panaskan minyak sayur, masukan bumbu halus, Serai, lengkuas,kayu manis,dan daun Salam. tumis sampai harum dan bumbu matang.

Masukan daging yang telah di rebus dan di potong-potong, tuangkan air rebusan daging. masak sampai mendidih dan daging lembut.

Tuangkan santan, masukan cabe rawit utuh, Kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, Aduk rata.

Aduk rata dan didihkan sebentar, matikan api dan angkat. Sajikan Tongseng Sapi Mercon dengan taburan bawang goreng dan Daun Bawang.

Cabe Merah Besar

Tongseng Daging Mercon #JagoMasakMinggu7Periode2

Aduk rata semua bahan kering, kemudian masukkan santan cair dan air. Aduk hingga rata.

Diamkan lebih kurang 2 jam hingga mengembang, tutup dengan serbet.

Jika sudah mengembang adonan akan terlihat seperti berbusa dan berbuih, aduk perlahan sebentar saja. Sisihkan.

Panaskan cetakan serabi, olesi dengan sedikit minyak goreng/margarin.

Jika adonan sudah mulai mengeluarkan pori-pori beri topping pisang diatasnya. Tutup cetakan, masak hingga matang. Serabi manis siap disajikan.

Soerabi atau Serabi adalah jajanan tradisionalnya orang indonesia, sejenis pancake yang biasanya di sajikan dengan kuah kinca. (sumber:wikipedia) Seiring perkembangan jaman, serabi telah dimodifikasi dengan bermacam-macam rasa dan di beri topping yang beraneka ragam sehingga serabi tidak hanya di sajikan dengan kuah kinca saja. Akan tetapi bisa langsung disantap tanpa kuah kinca termasuk Serabi Manis ini, karena rasanya sudah manis sehingga tidak diperlukan lagi kuah kinca.

Topping

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Soerabi Manis Topping Pisang #JajanDiRumah

Potong kotak nori seukuran tahu, kemudian tempelkan.

Lumuri tahu dengan tepung bumbu, kemudian goreng jangan terlalu banyak, goreng hingga bagian bawah garing.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan lada bubuk, beri sedikit air jika terlalu kental.

Masukan jamur shimeji, masak hingga jamur matang.

Sajikan tahu di piring, kemudian siram dengan saus mentega.

Mentega

Nori

Tahu Nori Shimeji Saus Mentega

Tuang santan, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Kukus selama 10 menit, kemudian angkat dan siap dinikmati hangat ataupun dingin.

Edisi booster BB bayi, buat cemilan yang kaya lemak & tinggi kalori. Cemilan simple mudah buatnya. Bisa untuk bayi mulai awal MPAsi karena teksturnya lembut

Telur

Telur Kukus Bersantan

Goreng ikan dan tempe hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan daun salam, aduk.

Blender tomat. Masukkan dalam tumisan tadi. Aduk hingga mendidih.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap, garam, dan gula. Aduk.

Masukkan ikan dan tempe. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap dinikmati.

Variasi lain menikmati ikan biar lebih enak.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Saus Tiram

Ikan Taneman Bumbu Sarden

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat.

Tepung

Pisang Goreng #1Resep1NasiBungkus2024

Goreng tempe setengah matang. Goreng tahu sampai berkulit. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, ceplok telur. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, tahu dan telur ceplok. Aduk rata.

Masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Halus:

Sayur Santan Tempe Tahu Telur

Rebus kolang kaling selama 5 menit, tiriskan.

Rebus air yang baru beserta daun pandan dan kayu manis hingga mendidih.

Masukan potongan singkong masak hingga setengah matang.

Tambahkan gula merah dan gula pasir aduk hingga gula larut.

Kecilkan api, masukan santan kental, masak hingga matang.

Siapkan wadah saji, tuang kolak singkong kolang kaling, sajikan.

Masih dengan aroma kayu manis yang manambah aroma pada kolak..

Kolang Kaling

Kolak Singkong Kolang Kaling Kiamis

Masukkan putih telur ke dalam mangkuk. Ambil 1 sdm mayonaise, kemudian kocok bersama putih telur. Gunakan garpu.

Kemudian beri garam, gula, dan kaldu jamur. Kocok rata kembali.

Setelah itu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, dan kucai. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan tepung beras (bisa diganti tepung terigu, atau tepung serba guna).

Kemudian panaskan agak banyak minyak dalam wajan. Tuang adonan ke dalam minyak panas. Hati-hati jangan sampai gosong. Balik sekali saja. Setelah matang, angkat, tiriskan dengan tissue dapur agar minyak terserap. Setelah itu, taburi cabe iris dan pete goreng dan siap disajikan.

Memanfaatkan putih telur yang menumpuk. Campuran bisa apa aja.

Gobal-Gabul Putih Telur #JagoMasakMinggu4

Campur terigu, gula, ragi, dan air. Uleni hingga ½ kalis.

Tambahkan mentega, garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis dan diamkan ±30 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat.

Ambil 1 bulatan. Isi dengan meses, lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diberi mentega tipis dan diamkan 15 menit.

Kukus bakpao selama 15 menit. Siap dinikmati.

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Siapkan teflon, lelehkan margarin. Ratakan ke seluruh permukaan teflon.

Potong roti tawar sesuai selera, lalu celupkan pada adonan telur. Bolak balik ya semua sisi roti.

Balik sesekali ketika bagian bawah sudah berwarna coklat, angkat sajikan.

Menu bekal buat anak yang gampang bikinnya dan bergizi.

Roti

butir

Roti Lapis Telur #AlaAnakKos

Tambahkan perasaan jeruk nipis, garam, olive oil, parutan kulit jeruk purut, dan daun mint lalu blender. Tuangkan dalam mangkuk, tambahkan parsley dan aduk rata, sisihkan.

Marinasi ayam dengan saus tiram, bawang putih, garam, dan lada lalu kukus selama 5 menit.

Panaskan minyak dalam pan, angka ayam dari kukusan lalu panggang sampai kecoklatan. Letakan ayam, alpukat, dan semua bahan tambahan diatas piring siram dengan dressing lalu taburi almon. Sajikan

Madu

Kaldu

Jeruk

Buah

Parsley

Saus

Tiram

Minyak

Alpukat

Wortel

Selada

Kacang

Honey Grill Chicken Salad #RabuEkstraPoin

Iris tempe menjes lalu rendam dengan air panas.

Siapkan bumbu iris yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum, beri garam, gula pasir dan merica bubuk.

Beri kecap manis dan penyedap rasa, biarkan merasuk dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang satu ini pas banget buat dimakan karena harganya pun murah tetapi rasanya enak banget.

Bumbu Iris :

Oseng Tempe Menjes Kecap Pedas

Siapkan wadah kemudian masukkan telur, sosis yang dipotong-potong, bawang bombay, daun bawang, garam, susu cair dan lada bubuk. Kemudian kocok.

Panaskan margarin dalam teflon, dadar telur menjadi 2 bagian. Balik dan angkat jika sudah matang.

Tumis kornet dengan margarin kemudian angkat dan sisihkan.

Olesi roti tawar dengan margarin di bagian luarnya. Kemudian untuk bagian dalamnya beri campuran mayonaise dan saus tomat. Tambahkan telur dadar, selada dan kornet. Beri keju, tutup roti tawar.

Resep Mie Sagu Goreng Ikan Teri #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Sagu Goreng Ikan Teri #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis