Mie Seblak Seuhah #JagoMasakMinggu6Periode2

Step 1

Panaskan minyak, masukkan telur dan aduk-aduk sebentar. Biarkan hingga kedua sisinya matang.

Step 2

Sisihkan telur, tumis bumbu halus hingga harum dan mulai berubah warna. Tambahkan cabe bubuk, aduk rata sebentar.

Step 3

Tuang kaldu ayam, tambahkan kerupuk udang mentah. Tutup penggorengan, lalu masak hingga mendidih dan kerupuk lunak.

Step 4

Masukkan sosis, bakso dan daging ayam. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak kembali hingga bumbu meresap. Matikan api.

Step 5

Masak mie telur dan potongan sawi hijau hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Step 6

Letakkan mie rebus dan sawi hijau ke dalam mangkuk saji. Tuang seblak diatasnya. Sajikan selagi hangat