Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu kukus beras ketan selama 25 menit, matikan api

Langkah 2

Masukkan santan, daun pandan, gula merah, garam, dan gula pasir ke dalam panci, nyalakan api dan masak sampai gula larut

Langkah 3

Masukan beras ketan yang sudah dikukus, aduk rata

Langkah 4

Masak sampai tanak, koreksi rasanya dan siap disajikan

Langkah 5

Bubur beras ketan, enak disantap selagi hangat

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Jenang Rangrang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan cabe tambahan gula, garam, tumis kembali.

Kemudian tambahan bakso yg sudah dipotong-potong, tumis kembali.

Terakhir masukkan, puntren, tambahan penyedap rasa, dan sedikit kecap lalu tes rasanya.

Kalo lagi bosen makan sayur bisa masak puntren, rasanya juga manis yang dipadukan dengan cabe-cabean hmmm enaknya apalagi pake nasi hangat.

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Puntren Cabe Ijo

Rebus kikil terlebih dahulu selama 15 menit kemudian masukkan kangkung dan tauge lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Masukkan setengah bagian bahan bumbu rujak, masukkan semua kecuali petis dan air asam (boleh langsung diuleg semua jika cobek berukuran besar).

Ulek bumbu setengah halus, lalu masukkan air asam setengah bagian (sisanya bisa untuk ulekan kedua) dan petis.

Ulek kembali hingga halus, jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan air tuang sampai kekentalan yang diinginkan.

Dalam piring saji masukkan kangkung, tauge, potongan tahu, tempe, bengkoang, timun, nanas, kedondong dan kikil.

Siramkan bumbu rujak di atasnya dan siap disajikan.

Langkah 6

Jika tidak ada cingur maka kikil bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti cingur, bahkan rasanya lebih enak menggunakan kikil menurut saya, sesuaikan selera saya.

Bumbu Rujak :

Bengkoang

Kacang Tanah

Kangkung

Nanas

Tauge

Timun

Rujak Kikil

Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam selama 3 jam.

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan kacang hijau dan rebus sampai empuk.

Cuci bersih pisang, kemudian kupas dan iris serong.

Masukkan pisang ke dalam rebusan kacang hijau, lalu rebus sebentar.

Selanjutnya masukkan santan, daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya, sesaat sebelum diangkat masukkan vanili, lalu aduk rata. Kemudian sajikan.

Kacang Panjang

Pisang

Kolak Pisang Kacang Hijau

Siapkan cabai, terasi bakar, garam dan gula pasir di cobek.

Campur jeruk bali dan bumbu yang sudah diulek.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Simpan beberapa jam di kulkas agar semakin enak saat disajikan.

Halal

Jeruk

Terasi

Rujak Jeruk Bali

Geprek lalu cincang bawang putih, iris daun bawang.

Siapkan brokoli dan kacang merah yang sudah di siangi.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukan saus bolognaise, kacang merah, brokoli, lalu tuangi air. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai kacang merah empuk.

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu sajikan dalam keadaan hangat.

Bawang Putih

Brokoli

Daun Bawang

Kacang

Tumis Brokoli Kacang Merah

Tuang minyak dalam wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak kulit sampe kering, matikan api, masukkan bawang putih geprek biarkan hingga bawang berwarna kecoklatan. Saring dan sisihkan.

Rebus ceker,daging ayam dan tulang ayam sampai empuk. Atau bisa dipresto. Kemudian pisahkan dari kuahnya.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan ceker,tulang ayam,daging ayam,air,daun bawang dan batang sawi. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Didihkan kaldu ayam. Rebus mie dan sawi sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkok. Masukkan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, dan sedikit merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan mie, sawi ,ayam kecap, daun bawang  dan bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah mie. Sajikan.

Kalau bosen yang bersantan. Mie ayam ini juga cocok disajikan.

Alat & Perlengkapan

Mie Ayam #JagoMasakMinggu11

Puding lumut pandan, campur air pandan, santan, agar-agar, gula, garam, dan pasta pandan dalam panci, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga telur tercampur rata dan timbul motif lumut. Koreksi rasa dan angkat.

Hilangkan uap panas, lalu cetak ke dalam cetakan yang tersedia. Biarkan mengeras dan dinginkan dalam kulkas.

Es puter, didihkan tape, santan, gula, dan garam hingga mendidih sambil diaduk rata. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan dinginkan.

Simpan dalam wadah, tutup plastik cling, bekukan di frezeer hingga setengah beku. Kemudian masukkan adonan es ke dalam chopper, tambahkan susu kental manis dan sedikit garam. Proses hingga es puter halus. Bekukan kembali dan ulangi sampai kelembutan yang diinginkan.

Tata dalam wadah saji, puding pandan dan es puter, sajikan dingin.

Puding es pengantin terkenal disini sebagai salah satu menu penutup pada acara resepsi. Namun, cuaca panas seperti sekarang, kalau kangen puding es yang dingin dan lembut, buat aja yuk dan tidak usah tunggu undangan dulu. #TulisResepTheNextOA

Puding Lumut Pandan

Es Puter Tape

Agar-Agar

Puding Pandan Es Pengantin

Rebus udang di air mendidih sampai matang

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk kembali dan masak sampai matang

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir, aduk kembali

Tambahkan air dan masak sampai jagung empuk

Langkah 7

Selanjutnya masukkan udang, lalu aduk kembali. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk lagi, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata

Langkah 8

Udang saus padang yang enak banget. Udangnya sengaja direbus dulu supaya tidak amis.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Daun Salam

Jagung

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Padang

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan -+15menit.

Pelapis, campur semua bahan pelapis lalu aduk rata. ambil sebagian campur dengan secukupnya air untuk adonan basah.

Gulingkan ayam diadonan basah lalu di adonan kering dan remas-remas. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Saus, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus cabe lalu tuang air.

Tambahkan jagung, bumbui garam, dan lada bubuk. Lalu kentalkan larutan maizena. Siramkan saus diatas ayam.

Olahan ayam yang pasti disukai, bisa juga untuk ide bekal, yuk dicoba bun!

Bahan Pelapis:

Bahan Saus:

Tepung

Ayam Tepung Saus Jagung Pipil

Bersihkan keladi, cuci dengan air garam, lalu rebus dengan 500 ml air dan asam jawa. supaya tidak gatal, bilas tiriskan.

bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan terasi. Tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun salam dan serai, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan kangkung dan keladi yang sudah direbus.

Tuang santan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemarin beli keladi sama kacang panjang, metik kangkung di halaman, hari ini dimasak sayur santan enak banget.

Bumbu Halus:

Kemiri

Kunyit

Sayur Santan Keladi

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, lalu tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, tahu, dan telur puyuh. Aduk rata dan masak sampai kacang setengah matang.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah mendidih dan matang, matikan api dan siap disajikan.

Jahe

Lengkuas

Telur Puyuh

Tumis Kacang Tahu Telur Puyuh

Buat puding lumut : blender daun pandan dan air sampai halus lalu peras dan saring

Campur semua bahan puding masak sampai mendidih sambil diaduk aduk

Lalu tuang ke cetakan dan biarkan mengeras

Buat manisan kolang kalingnya : cuci bersih kolang kaling lalu tiriskan, campur kolang kaling, air, gula, pewarna merah dan daun pandan aduk rata.

Siapkan buah buahan yang sudah dipotong potong.

Siapkan juga cincau hitam, puding dan kolang kaling

Lalu masukan buah buahan dan isian yang lainnya

Langkah 9

Masukan susu kental manis, air gula dan secukupnya es batu aduk rata

Langkah 10

Warnanya cantik rasanya enak seger banget.

Buah

Mangga

Alpukat

Kelapa

Cincau

Susu

Pewarna

pandan

Puding

butir

Vanili

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan ikan patin yang telah dibersihkan.

Siapkan bumbu iris, jahe dan cabe rawit utuh.

Buatnya gampang, rasanya enak!! Cocok banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini..

Resep Mie Sohun Goreng Putih #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait