Mie Sohun Opor Tahu #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Mie Sohun Opor Tahu #JagoMasakMinggu6Periode2

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Opor mie dan tahu untuk anakku yang masih balita.

Bahan Utama

50 gr sohun

5 kotak tahu putih

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1 butir kemiri

1 lembar daun salam

1 sdm gula merah sisir

1/3 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

2 sdm minyak untuk menumis

500 ml santan cair

Bawang goreng sebagai pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, rendam sohun dengan air panas selama 3 menit. Tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Siapkan wadah, rendam sohun dengan air panas selama 3 menit. Tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong dadu tahu lalu goreng di minyak panas. Goreng sampai tahu layu  atau setengah matang,angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong dadu tahu lalu goreng di minyak panas. Goreng sampai tahu layu atau setengah matang,angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam. Ulek sampai halus.

Langkah 3

Siapkan cobek, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam. Ulek sampai halus.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, aduk rata masukkan daun salam dan santan. Aduk searah sampai santan mendidih.

Langkah 4

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, aduk rata masukkan daun salam dan santan. Aduk searah sampai santan mendidih.

Masukkan tahu dan bumbu gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah agak surut.

Langkah 5

Masukkan tahu dan bumbu gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah agak surut.

Masukkan sohun dan bawang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Masukkan sohun dan bawang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement