Mie Sop Medan

Resep Mie Sop Medan

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(3 Rating)

Recook resep chef yummy

Bahan Utama

250 gr paha ayam

250 gr ceker (me. presto dulu)

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 sdt garam

1 sdt gula

Bumbu Rempah :

2 lembar daun salam

1 ruas jari jahe

5 biji kapulaga

3 biji cengkeh

2 batang kayu manis

2 biji bunga lawang

1/2 sdt pala

Pelengkap :

1 buah tomat, potong

1 buah jeruk limau

Secukupnya kerupuk

Secukupnya bawang goreng

Secukupnya irisan seledri

Secukupnya irisan daun bawang

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus mie kuning sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus mie kuning sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu rempah sampai harum dan layu.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu rempah sampai harum dan layu.

Masukan paha ayam dan ceker. Rebus sampai empuk.

Langkah 4

Masukan paha ayam dan ceker. Rebus sampai empuk.

Angkat paha ayam. Tiriskan. Goreng sebentar. Kemudian suwir-suwir.

Langkah 5

Angkat paha ayam. Tiriskan. Goreng sebentar. Kemudian suwir-suwir.

Masukan tomat. Aduk rata. Masak sebentar.

Langkah 6

Masukan tomat. Aduk rata. Masak sebentar.

Siapkan bihun, mie kuning dan ayam suwir. Siram dengan ceker dan kuah sop. Beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang, irisan seledri, perasan jeruk limau dan kerupuk. Sajikan.

Langkah 7

Siapkan bihun, mie kuning dan ayam suwir. Siram dengan ceker dan kuah sop. Beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang, irisan seledri, perasan jeruk limau dan kerupuk. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait