Advertisement
Mie Sop Medan
Hayati MS
5.0
(1 Rating)
Pertama kali coba, saat dibagi dari tetangga yang asli Medan. Dan ternyata jadi makanan favorit di rumah.
Bahan Utama
250 gr tulang sapi
2 buah kentang
3 buah wortel
2 batang daun bawang
1 batang seledri
3 sdm minyak goreng
2 keping bihun
10 buah tahu pong
1,5 sdt garam
1 sdt penyedap
1/2 sdm gula pasir
1 L air rebusan pertama
1 L air rebusan kedua
5 sdm minyak goreng
Bumbu Kasar
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
2 batang serai
Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/4 sdt pala
1/2 sdt lada bulat
2 butir kemiri
Pelengkap
Tomat iris
Bawang Goreng
Sambal
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Didihkan air lalu rebus tulang sapi selama 15 menit dengan api besar. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air rebusan kedua selama 15 menit. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan kemiri, lada, pala, jahe, bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu, tambahkan serai, daun salam, dan jeruk. Masak hingga harum dan matang.
Langkah 3
Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tulang.
Langkah 4
Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.
Langkah 5
Beri garam, gula pasir dan penyedap.
Langkah 6
Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburam bawang goreng dan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement