Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri kental manis, aduk. Sesuaikan kemanisannya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Lemon

Susu

Es Lemon Susu

Cuci bersih jagung, lalu pipil jagung, sisihkan.

Masukkan wortel, daun bawang dan seledri.

Tambahkan, telur, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Seledri

Wortel

Bakwan Jagung Wortel

Potong bagian bonggol pokcoy, lalu cuci bersih.

Goreng bawang putih dengan api kecil, aduk terus hingga berwarna keemasan lalu tiriskan bawang putih.

Masak saus di wajan sisa menggoreng bawang putih, sisihkan minyaknya. Campurkan air, tepung maizena, saus tiram dan kaldu bubuk. Nyalakan api, masak hingga mengental.

Simpan brokoli dan pokcoy di piring saji, siram dengan kuah kental dan taburi dengan bawang putih goreng.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Brokoli

Saus Tiram

Tepung Maizena

Pakcoy Brokoli Saus Garlic

Masukkan dalam gelas saji, tekan- tekan lemon terlebih dulu agar keluar airnya.

Tuang air panas ke gelas saji, tunggu hangat beri madu. Sajikan.

Pagi-pagi minum jahe anget plus lemon. Enak banget di badan..

Jahe

Madu

Wedang Jahe Lemon

Lakukan hingga mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan bahan B. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan mentega. Lalu tuang sebagian adonan, kukus ±7 menit.

Lalu timpa lagi dengan sisa adonan dan kukus hingga matang.

Langkah 7

Dinginkan brownies, lalu beri toping keju parut di atasnya. Siap dinikmati.

Langkah 8

Brownies simple dan enak. Rasa kejunya begitu terasa. Recook dari " Welly Herlina"

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C (Lelehkan) :

Gula

Keju

Telur

Tepung

Brownies Kukus Keju

Siapkan bakso, sayat menyilang di salah satu sisi tanpa terputus.

Masukkan bakso, aduk sebentar lalu tuangi air.

Bumbui garam, gula dan kecap manis. Masak hingga matang.

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Bakso Bumbu Kecap

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan oyong dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Labu Siam

Sawi

Tumis Berkuah Oyong dan Sawi Putih

Hasna Nayla Zain

Siang ikan lalu cuci bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Dalam wajan masukkan cabe merah halus bumbu halus dan bumbu aromatik.

Tambahkan ikan, bumbui garam lalu masak hingga mendidih.

Masak hingga matang kemudian koreksi rasa.

Meski terlihat menyeramkan karena kepalanya menyerupai ular, ikan gabus memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Ikan gabus memiliki protein yang tinggi

Bumbu Aromatic:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Asam Pedas Ikan Gabus

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Masukan bunga pepaya ulangi 2-3x agar tidak pahit

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang outih, cabe beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukan bunga pepaya, aduk rata beri penyedap rasa tunggu hingga merasuk dan angkat

Langkah 9

Agar bunga pepaya tidak pahit merebus bisa dilakukan 2-3x dengan air diberi garam

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tempe Pedas

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan daging sapi, kecap manis dan gula merah, aduk-aduk hingga daging kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga daging matang dan meresap.

Masukkan bawang bombay dan tomat, aduk-aduk hingga tomat dan bawang bombay layu.

Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan yang bercita rasa pedas khas Surabaya.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Daging Sapi

Gula Merah

Krengsengan Daging Sapi

Kupas petai. Belah dua. Kemudian goreng sampai layu.

Masukkan nasi dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Petai

Sosis

Nasi Goreng Sosis Petai

Iris bawang bombay dan geprek bawang putih.

Tumis bawang dengan margarin sampai harum.

Tambahkan air, saus tiram, kecap, dan kaldu. Tes rasa.

Masukan telur ceplok. Masak sampai air agak asat dan bumbu meresap.

Selalu hadir dengan resep mudah namun tak kalah nikmat.

Telor Ceplok Saus Tiram

Cuci bersih kentang kupas lalu potong-potong dan rendam dengan air, sisihkan

Panaskan minyak goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih lalu campur semua bahan, aduk-aduk rata

Bulat-bulatkan adonan kemudian masukan ke dalam kocokan telur

Panaskan minyak goreng adonan yang sudah di masukan ke kocokan telur goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Perkedel kentang lauk pendamping sayur sup ini sangat enak dimakan begitu saja dengan nasi putih hangat

Kentang

Perkedel Kentang

Rebus dada ayam hingga matang, angkat kemudian suwir suwir.

Goreng suwiran dada ayam hingga setengah kering. Sisihkan.

Haluskan bawang dan lada untuk kuah kemudian masukkan dalam rebusan kuah kaldu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sisihkan.

Haluskan bawang dan cabe untuk sambal tauco, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Tambahkan tauco aduk rata kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir.

Tata kubis, so'un, suwiran ayam pada mangkuk, tambahkan sambal tauco, kecap kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan nasi putih atau lontong sesuai selera.

Salah satu menu berkuah yang turut meramaikan dunia soto nusantara. Sauto ayam khas Pekalongan ini jadi menu faforit saat singgah di jalur pantura.
Rasa yang cenderung gurih pedas dengan segarnya kuah kaldu ayam ditambah rasa khas dari tauco semakin membuat makanan ini digemari banyak orang.

Bumbu Kuah :

Sambal Tauco :

Ayam

Serai

Sauto Ayam khas Pekalongan

Cuci bersih sayuran kelor yang sudah dipisahkan dari batang, dan wortel yang dipotong-potong.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci geprek.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunci. Lalu masukkan wortel.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu wortel empuk siap disajikan.

Sayur Kelor Wortel

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga berwarna kecoklatan angkat dan ditiriskan.

Goreng setengah matang bunga bawang, angkat dan tiriskan.

Giling cabe merah keriting, bawang merah, beri sedikit garam.

Masak cabe hingga harum, dan beri air cuka, masukkan teri dan bunga bawang, aduk merata.

Salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Masakan nikmat menggugah selera. Maknyus.😋🙂

Halal

Kacang Panjang

Balado Ikan Teri Bunga Bawang

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Remas-remas daun singkong sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan labu air dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air dan masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan bakar dan juga sambal terasi.

Labu

Santan

Sayur Santan Labu Air Daun Singkong

Ceplok telur dan tepung maizena lalu kocok.

Beri potongan sosis dan wortel lalu kocok sebentar.

Beri potongan daun bawang, garam, dan lada bubuk lalu kocok lagi.

Panaskan minyak goreng, lalu ratakan telur diatas teflon.

Telur Gulung Bakso

Siapkan bumbu, lalu goreng hingga tidak langu, haluskan.

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng 1/2 matang.

Campur dalam panci air, bumbu, waluh, tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Kecilkan api, tambahkan santan aduk aduk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih matikan api.

Waluh ayo labu air bagus jg buat panas krn byk mengandung air. Direbus aja pun enak manis kl yg masih muda

Tempe

Lodeh Waluh

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Nasi

Timun

Nasi Goreng Jagung Telur

Dalam wadah masukkan telur, gula pasir, SP, vanilla, tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit sampai mengembang dan kental.

Masukkan campuran margarin dan minyak. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis. Sisakan sedikit adonan untuk dicampurkan dengan pasta cokelat.

Tuang adonan cokelat di atasnya. Kemudian buat motif marmer dengan bantuan tusuk sate. Hentakkan beberapa kali sebelum diberi topping sesuai selera.

Panggang dengan suhu 160°C selama 35 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat lalu langsung keluarkan dari loyang.

Resep marmer cake pak sahak, enak banget.

Lelehkan :

Margarin

Marmer Cake

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis dan masak hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan, kemudian tambahkan tahu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Kembang Tahu

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Rebus air, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di rajang, kemudian masukkan gambas.

Resep Mie Soto Kuah Mentimun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Soto Kuah Mentimun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet