Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, jahe, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air dan tambahkan kecap manis, masak sampai meresap dan airnya menyusut.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Semur Hati Ampela

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam suwir lalu aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Setelah matang, sajikan.

Ayam Sisit khas Bali yang sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kencur

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Terasi

Ayam Sisit Bali #JelajahTengah

Campurkan tepung beras, terigu, susu, gula dan garam, aduk rata.

Tanbahkan air secukupnya, aduk hingga rata (kekentalan sedang).

Masukkan tape yang dipotong kecil - kecil, aduk rata.

Ambil adonan dengan bantuan sendok dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tape singkong dengan campuran tepung dan susu, enak disajikan panas buat teman ngopi.

Susu

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tape Goreng Susu

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar.

Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik bersama bahan sambal colo-colo yang diaduk rata .

Tahu waliknya enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal colo-colo, mantap....

Sambal Colo-Colo

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tahu Walik

Ulek kasar cabai dan terasi, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebentar, lalu masukkan cabai halus.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.

Ayam

Kangkung

Tomat

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Belah tomat, buang bijinya, lalu potong dadu

Potong dadu bawang merah, lalu potong kecil cabai keriting merah dan cabai rawit merah

Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan panas

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam mangkuk. Aduk rata dan siap disajikan

Indonesia punya beragam jenis sambal di tiap daerahnya. Salah satunya sambal dabu-dabu yang berasal dari Manado, rasanya pedas dan segar.

Lemon

Sambal Dabu-Dabu

Masukan ke dalam panci susu cair caramel.

Masukan parutan keju dan tepung maizena, aduk rata, masak sampai meletup-letup.

Potong-potong roti lalu masukkan ke dalam mangkok saji.

Lalu siram kuah susu caramel yang sudah dingin ke dalam roti lalu beri toping keju, siap di sajikan.

Toping

Halal

Roti

Tepung Maizena

Stup Roti Susu Caramel

Rebus mie sampai setengah matang selama 2 menit. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicincang sampai matang.

Tambahkan air, sayur, semua bumbu dalam bungkusan mie, kecap, lada dan garam.

Masukkan mie dan tambahkan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Resep mie sayur dan telur enak dan nikmat. Cocok untuk makan bersama keluarga.

Sawi

Telur

Mie Goreng Sayur Telur

Rebus tulang ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusan.

Setelah itu rebus kembali tulang ayam dengan air yang baru, tambahkan bawang putih. Masak hingga daging yang masih menempel di tulang menjadi empuk.

Lalu masukkan wortel, merica bubuk dan garam lalu masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Sayur sop memang selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya mencampur dengan tulang ayam. Rasanya enak, ngaldu banget, tetapi tetap ringan dan segar. Selamat mencoba.

Lada

Wortel

Sop Wortel Buncis Tulang Ayam

Blender nasi hingga halus, boleh dikasih sedikit air biar gampang blendernya.

Lalu masak nasi dengan ebi yang sudah di blender tadi sampai jadi adonan.

Kalau sudah, diamkan hingga dingin. Campur dengan tepung kanji, dan terigu. Masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap.

Bentuk sesuai selera, boleh diisi telur juga.

Langkah 7

Bingung nasi sisa mau diapain? Di bikin pempek lebih nikmat.

Nasi

Pempek Nasi

<p>Hipertensi atau darah tinggi adalah kondisi medis yang umum terjadi di seluruh dunia. Penderita hipertensi perlu mengatur pola makan dengan cermat agar tekanan darah tetap dalam batas normal.</p>
<p>Salah satu aspek penting dari perawatan darah tinggi adalah menghindari konsumsi makanan tertentu, termasuk buah-buahan tertentu. Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas beberapa buah pantangan darah tinggi yang perlu dihindari oleh penderita hipertensi.</p><h2>1. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/8cf08e83f8fc1cf5e548395b96dfb165.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Acar isi wortel, mentimun, cabai, bawang, dan nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi acar (pexels.com/echan gondze)</a></span></div><p>Melansir <a title="Buah Pantangan Darah Tinggi, Emang Ada?" href="https://www.alodokter.com/buah-pantangan-darah-tinggi-emang-ada"><em>Alodokter</em></a>, acar buah meskipun menyegarkan dan meningkatkan nafsu makan, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan oleh penderita darah tinggi. Ini karena acar mengandung garam dan cuka dalam jumlah yang cukup besar, yang dapat meningkatkan tekanan darah.</p>
<p>Oleh karena itu, bagi penderita darah tinggi, sebaiknya membatasi konsumsi acar dan memperhatikan asupan garam.</p><p><strong>Melansir <em><a title="Acar Mentimun Mnais" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/acar-mentimun-manis">Fat Secret</a>, </em>berikut kandungan nutrisi acar:</strong></p><p>Sebagai informasi, acar tetap memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh dengan catatan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, yaitu</p>
<ol>
<li>Kalori: 117 kilokalori</li>
<li>Lemak: 0,26 gram</li>
<li>Protein: 0,37 gram</li>
<li>Karbohidrat: 31,81 gram</li>
<li>Serat: 1,1 gram</li>
<li>Gula: 14,63 gram</li>
<li>Sodium: 939 miligram</li>
<li>Kalium: 32 miligram</li>
</ol><h2>2. Asinan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/a33f85175cd1aaf556ed3473d24d58e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan buah pantangan penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asinan (flickr.com/Lia Soehartono)</a></span></div><p>Asinan terdiri dari buah-buahan yang direndam dalam larutan yang mengandung cuka, garam, penyedap, dan cabai, memberikan rasa asin, pedas, manis, asam, dan gurih. Meskipun nikmat di lidah, tapi ini memiliki tingkat kandungan garam yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari oleh individu yang mengidap hipertensi.</p><p><strong>Kandungan nutrisi dari asinan menurut <a title="Informasi Nilai Gizi" href="https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/570/nilai-kandungan-gizi-asinan-bogor-sayuran"><em>Nilai Gizi</em></a>:&nbsp;</strong></p><p>Meskipun asinan tidak disarankan untuk pengidap darah tinggi, makanan ini tetap memiliki nutrisi, sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 98 kilokalori</li>
<li>Lemak total: 2,6 gram</li>
<li>Vitamin A: 10 mikrogram</li>
<li>Vitamin B1: 0,28 mikrogram</li>
<li>Vitamin C: 5 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 14,8 gram</li>
<li>Protein: 3,9 gram</li>
<li>Serat: 0,5 gram</li>
<li>Kalsium: 314 miligram</li>
<li>Fosfor: 17 miligram</li>
<li>Natrium: 483 miligram</li>
<li>Besi: 1,2 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/buah-penurun-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Penurun Darah Tinggi, Ampuh dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/baf82101bd9dd30ce503aba48ec34b55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah kaleng dengan tambahan manisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (pixabay.com/photosforyou)</a></span></div><p>Buah kalengan adalah produk buah yang telah diproses dan diawetkan dalam wadah khusus. Beberapa contoh buah kalengan seperti leci dan persik sering mengandung tambahan gula yang digunakan sebagai bahan pengawet dan pemanis.</p>
<p>Meskipun buah kalengan terkadang bisa menjadi alternatif yang praktis, penting untuk diingat bahwa asupan gula berlebihan memiliki potensi risiko bagi kesehatan, terutama pada individu dengan penyakit jantung.</p>
<p>Gula tambahan yang terdapat dalam buah kalengan dapat berkontribusi pada peningkatan risiko penyakit jantung, termasuk obesitas, diabetes, dan peningkatan tekanan darah.</p><h2>4. Jus kemasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/c0b4da154642d05e480015937bd16659.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Berbagai macam jus buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus kemasan (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Jus buah kemasan, meskipun sering dianggap sebagai sumber nutrisi dari buah-buahan, sebenarnya tidak sehat dibandingkan dengan jus buah segar. Ini disebabkan oleh kandungan gula, garam, dan bahan pengawet yang terdapat dalam jenis jus ini.</p>
<p>Selain itu, kebanyakan jus buah kemasan juga kurang serat, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung penderita hipertensi dan diabetes.</p><h2>5. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/53d3b4c0e1b481a6ea077e7166107444.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kering jadi pantangan untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kering (instagram.com/alacarte_jiyugaoka)</a></span></div><p>Meskipun buah kering dan manisan sering kali menggoda dengan rasa manis yang menggiurkan, penderita darah tinggi harus menjauhkan diri dari jenis makanan ini. Manisan yang tinggi kandungan gulanya bisa menjadi penyebab potensial peningkatan tekanan darah.</p>
<p>Penelitian ilmiah telah mengungkapkan bahwa konsumsi gula, khususnya fruktosa yang sering ditemukan dalam manisan, memiliki dampak yang merugikan bagi kesehatan kardiovaskular.</p>
<p>Gula dapat memicu peradangan dalam tubuh, merusak fungsi lapisan dalam pembuluh darah (endotel), dan mengganggu keseimbangan cairan dan elektrolit, yang semuanya dapat berkontribusi pada peningkatan risiko hipertensi.</p><p>Dalam menjaga tekanan darah tetap dalam batas normal, penderita hipertensi perlu mengatur pola makan mereka dengan hati-hati. Beberapa buah-buahan yang sehat bagi orang lain dapat menjadi pantangan.</p>
<p>Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisimu, ya! Terpenting, selalu mengikuti panduan pengobatan dan perawatan yang telah direkomendasikan oleh profesional kesehatan untuk menjaga kesehatan jantung dengan baik. </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-darah-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Darah Rendah yang Efektif dan Sehat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sebagai penderita darah tinggi, kamu harus perhatikan asupan makanan yang masuk. Misalnya, ada buah pantangan darah tinggi seperti berikut ini.

5 Makanan Buah Pantangan Darah Tinggi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kemudian bersihkan bagian kulit lele agar tidak berlendir kemudian bilas dengan air.

Beri penyedar rasa, bawang putih bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk diamkan -/+ 30 menit.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan kering siap untuk disajikan.

Enak banget dengan dibalur tepung beras membuat lele tidak lengket saat digoreng

Ikan Lele

Lele Goreng Tepung Beras

Goreng nugget sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Soram dengan minyak goreng panas, aduk rata dan cicipi rasanya.

Geprek nugget diatas sambal, lalu sajikan dengan nasi dan lalapan.

Nugget

Nugget Geprek

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu sari agar tidak bergerindil.

Siapkan teflon anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dadar, masak dengan api kecil sampai adonan lepas sendiri dari teflon. Lakukan sampai adonan habis.

Saya pakai teflon 20 cm, 1 adonan kulit jadi 20 lembar kulit dadar. Sisihkan.

Untuk vlanya, campur semua bahan vla aduk sampai tercampur rata semuanya lalu masak dengan api kecil.

Masak dengan diaduk-aduk terus sampai adonan licin, meletup-letup dan tekstur jadi berat.

Kalau vla sudah dingin, ambil 1 lembar kulit dadar isi dengan 1 sendok makan isian coklat lumer lalu lipat seperti dadar gulung biasanya. Lakukan sampai selesai.

Termotivasi dari dadar gulung unti kelapa, kali ini saya bikin versi coklat lumernya.

Bahan Isi Vla Coklat Lumer

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Dadar Gulung Coklat Lumer #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis daging. Marinasi dengan kecap manis, saus teriyaki, lada dan kaldu jamur sekitar 30 menit-1 jam

Tumis bawang sampai harum lalu masukan jahe parut

Sambil terus diaduk, masukan kecap asin dan tambahkan sedikit air. Masak hingga air agak kering dan daging melembut

Beri potongan cabe rawit untuk memberi rasa pedas. Bisa diskip bila tidak suka

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk merata sekitar 3 menit dan koreksi rasa.

Satu lagi menu yang super gampang, praktis dan yang paling penting Yummy.....

Bahan Kecap Dan Saos

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Wijen

Sapi Teriyaki

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, kaldu jamur, lada bubuk, cabe bubuk.

Aduk merata serta koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 40 menit jika ingin lebih meresap bisa disimpan di kulkas semalaman.

Panaskan wajan anti lengket. Panggang ayam hingga semua sisi matang.

Setelah matang angkat dan taburi dengan wijen sangrai lalu sajikan.

Buat menu weekend saat akhir bulan dari bahan sayap ayam dari pada jajan di luar. Kali ini sayapnya cuma dipanggang saja tanpa digoreng.

Spicy Chicken Wings Ala Rumahan

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Dalam wadah campur buah melon dan selasih.

Tambahkan sirup melon air kelapa dan es batu, aduk rata.

Tambahkan air jeruk nipis, sajikan selagi dingin.

Seger cocok untuk cuaca yang panas... Recook dari yummy

Melon

Selasih

Es Kuwut Melon

Masak gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan kelapa kering, aduk hingga rata dan adonan bisa dipulung.

Cetak dengan sendok takar 1/2 sdt. Tekan dengan padat agar nantinya tidak hancur saat dibalut adonan. Lakukan dengan cepat, karena bahan mudah mengeras.

Mixer butter, mentega dan kuning telur. Selama 2 menit, lalu masukkan gula dan susu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan pasta pandan, tepung terigu dan maizena, aduk hingga rata.

Ambil adonan sekitar 7gr dan isi dengan isian kelapa, tutup dan bulatkan.

Gulingkan kedalam bahan tabur, hingga kelapa kering menempel sempurna.

Oven di suhu 150 derajat celcius selama 45 menit (matang).

Langkah 8

Kue kering klepon dari dapur Muya ini rasanya enak, legit, wangi dan gurih, pas banget untuk stok kue menyambut tamu.

Bahan isian

Bahan Tabur

Daun Pandan

Kelapa

Tepung

Kue Kering Klepon

Siapkan bahan dan cuci bersih. Kupas bawang merah kemudian cuci bersih.

Tambahkan air hangat. Aduk hingga rata dan icip rasa.

Cara penyajian simpan ±1-2 jam dalam kulkas baru sajikan.

Menu simpel pelengkap makanan. Cobain yuk!

Timun

Acar Timun

Siapkan nasi kemudian potong-potong baso sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun pepaya jepang aduk rata masak hingga nasi smokey kemudian masukkan garam, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Menjadi salah satu menu masakan yang tak hanya mudah di buat, nasi goreng juga enak di makan kapan saja.

Bakso

Nasi goreng Putih

Masukkan tahu, udang, bawang, sawi. Aduk.

Panaskan minyak dalam teflon. Lalu tuang adonan telur. Ratakan. Masak hingga sisi bawah matang.

Kemudian balik. Masak hingga matang. Kemudian matikan kompor. Siap disajikan.

Resep Mie Tek Tek #RiceCooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Tek Tek #RiceCooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait