Mie Titi khas Makasar #JelajahTengah

Resep Mie Titi khas Makasar #JelajahTengah

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Olahan mie khas kota makasar yang enak perpaduan mi renyah dengan siraman capjay sayuran.

Bahan Utama

1 keping mi kuning

1 batang sawi hijau iris kasar

1 buah wortel iris serong

2 buah sosis iris serong

1 batang daun bawang iris kasar

1 butir telur kocok

4 siung bawang putih cincang

air secukupnya

1 sdm saos raja rasa

1 sdt saos tiram

¼ sdt merica bubuk

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

½ sdt minyak wijen

1 sdm maizena + air secukupnya lalu aduk rata

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Wajan

Cara Membuat

Rebus air sampai mendidih, masak mi ½ matang angkat tiriskan.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih, masak mi ½ matang angkat tiriskan.

Goreng mie dengan api kecil sampai kering. Angkat tiriskan. taruh di piring saji.

Langkah 2

Goreng mie dengan api kecil sampai kering. Angkat tiriskan. taruh di piring saji.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 3

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, tumis sampai layu. Sisihkan di tepi wajan. Masukkan kocokan telur, bikin orak arik telur.

Langkah 4

Masukkan wortel, tumis sampai layu. Sisihkan di tepi wajan. Masukkan kocokan telur, bikin orak arik telur.

Masukkan sawi, sosis dan daun bawang. aduk rata. lalu tambahkan secukupnya air.

Langkah 5

Masukkan sawi, sosis dan daun bawang. aduk rata. lalu tambahkan secukupnya air.

Bumbui saos raja rasa, saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 6

Bumbui saos raja rasa, saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan minyak wijen aduk rata. lalu masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. angkat dan siram di atas mie. sajikan hangat.

Langkah 7

Masukkan minyak wijen aduk rata. lalu masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. angkat dan siram di atas mie. sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait