Mie Wortel Ayam Bakso

Step 0

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit bubuk. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan jahe.

Step 1

Tuang air lalu masukkan ayam rebus yang sudah dipotong kecil. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai airnya agak menyusut.

Step 2

Rebus air kaldu dan bakso mini. Bumbui garam, lada, dan penyedap.

Step 3

Rebus mie wortel per porsi. Tiriskan. Sisa airnya untuk merebus pokcoy.

Step 4

Masukkan mie ke dalam mangkuk dan beri 1 sdm minyak ayam bawang, aduk rata. Beri kuah, bakso, pokcoy rebus, dan topping tumisan ayam.