Mie Ayam Yamin

Step 0

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Step 1

Masukkan ayam, jamur dan daun bawang. Masak sampai ayam berubah warna.

Step 2

Tambahkan sedikit air. Beri kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Boleh tambah minyak wijen.

Step 3

Masak sampai air menyusut atau tinggal sedikit.

Step 4

Penyajian : rebus mi, baso dan sawi. Dalam mangkok, masukkan merica dan kecap manis dan kecap asin. Masukkan mie dan sawi, aduk-aduk. Beri topping mie ayam tadi. Sajikan dengan bakso, pangsit dan kerupuk juga sambal. Mie ayam yamin siap dihidangkan.