Mie Yamin Ayam Jamur

Resep Mie Yamin Ayam Jamur

Tia Kurnia

Tia Kurnia

5.0

(1 Rating)

Siapa yang tidak suka mie? Sepertinya banyak yang suka! 😃. Salah satu olahan mie yang mudah untuk dibuat di rumah yakni mie yamin, mie & sayurnya tinLihat Selengkapnya

Bahan Utama

Mie sayur kering 2 bungkus

Sawi caisim 250 gram, potong-potong

Tumisan ayam jamur

Bumbu mie :

🍗Tumisan Toping Ayam Jamur

400 gram fillet ayam bagian paha atas, potong bite size

200 gram jamur champignon, iris

4 siung bawang putih, cincang halus

2 ruas jahe, potong korek api

Saos tiram 1 sdm

Kaldu jamur 1 sdt

Garam ¼ sdt/ sesuaikan

Lada bubuk ½ sdt

Kecap manis 3 sdm

Bumbu Mie Yamin :

Minyak wijen 1 sdt

Kecap manis 2-3 tetes

Kaldu jamur 2 jumput

Kecap asin 1 tetes

Bumbu Marinasi Ayam :

1 sdt kecap asin

1 sdm saos tiram

¼ sdm kaldu jamur

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi untuk toping ayamnya terlebih dahulu. Campur rata potongan ayam, kecap asin, saos tiram dan kaldu jamur. Marinasi selama ± 3 jam, atau lebih lama akan lebih meresap.

Langkah 1

Marinasi untuk toping ayamnya terlebih dahulu. Campur rata potongan ayam, kecap asin, saos tiram dan kaldu jamur. Marinasi selama ± 3 jam, atau lebih lama akan lebih meresap.

Panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe hingga layu harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe hingga layu harum.

Masukkan ayamnya, tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayamnya, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan jamur, tumis hingga jamur layu.

Langkah 4

Tambahkan jamur, tumis hingga jamur layu.

Beri bumbu garam, saos tiram, kaldu jamur, lada bubuk serta kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Beri bumbu garam, saos tiram, kaldu jamur, lada bubuk serta kecap manis. Aduk rata.

Masak di api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Masak di api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Penyajian : rebus mie dan sawi caisim, sisihkan. Aduk merata mie bersamaan dengan bumbu. Tata tumisan ayam jamur, potongan daun bawang, dan sawi di atas mie.

Langkah 7

Penyajian : rebus mie dan sawi caisim, sisihkan. Aduk merata mie bersamaan dengan bumbu. Tata tumisan ayam jamur, potongan daun bawang, dan sawi di atas mie.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement