Miehun Beras

Resep Miehun Beras

Eni Ainie

Eni Ainie

5.0

(4 Rating)

Bihun ini biasanya disajikan untuk sarapan pagi di Kalimantan.

Bahan Utama

1/2 kg bihun beras

Bawang goreng secukupnya

1 batang daun bawang

Kubis secukupnya

2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/4 sdt merica bubuk

Bahan Sambal :

2 siung bawang putih

30 buah cabai rawit

2 buah tomat

Alat & Perlengkapan

Kompor

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Pertama rebus air hingga mendidih. Lalu matikan kompor dan masukkan bihun beras. Rendam selama 10 menit tutup panci.

Langkah 1

Pertama rebus air hingga mendidih. Lalu matikan kompor dan masukkan bihun beras. Rendam selama 10 menit tutup panci.

Saat bihun sudah lunak, angkat dan tiriskan. Tekstur bihun beras cepat lunak, berbeda dengan bihun jagung yang harus direbus biar cepat lunak. Sedangkan bihun beras cukup direndam air panas.

Langkah 2

Saat bihun sudah lunak, angkat dan tiriskan. Tekstur bihun beras cepat lunak, berbeda dengan bihun jagung yang harus direbus biar cepat lunak. Sedangkan bihun beras cukup direndam air panas.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak sampai bumbu harum.

Langkah 3

Haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak sampai bumbu harum.

Masukkan bihun, kubis dan daun bawang. Aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 4

Masukkan bihun, kubis dan daun bawang. Aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk.

Aduk-aduk hingga benar-benar rata. Pastikan api tidak terlalu besar agar bihun tidak nempel.

Langkah 5

Aduk-aduk hingga benar-benar rata. Pastikan api tidak terlalu besar agar bihun tidak nempel.

Haluskan bumbu sambal lalu tumis dengan secukupnya minyak. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis hingga matang. Sambal siap disajikan dengan bihun.

Langkah 6

Haluskan bumbu sambal lalu tumis dengan secukupnya minyak. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis hingga matang. Sambal siap disajikan dengan bihun.

Bihun goreng siap. Taburi bawang goreng. Sebagai teman pendamping bisa ditambahkan irisan telur rebus.

Langkah 7

Bihun goreng siap. Taburi bawang goreng. Sebagai teman pendamping bisa ditambahkan irisan telur rebus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement