Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya.

Langkah 2

Langkah 3

Bila ceker sudah empuk, masukkan umbut dan aduk rata.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai matang dan harum.

Langkah 5

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam masakan.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Sajikan dengan taburan irisan seledri, cobain yuk!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Putih

Kayu Manis

Kelapa

Sop Umbut Ceker

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Kemudian tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu.

Bila tahu sudah setengah matang, masukkan sosis.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sawi

Sosis

Sop Sawi Putih Tahu Sosis

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, vanile, daun pandan dan air.

Kemudian masak hingga gula larut dan mendidih. Lalu saring.

Masukkan tepung beras, santan, garam, vanile dan daun pandan, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergumpal.

Lalu masak sampai adonan mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk ya.

Selagii masih panas langsung masukkan adonan bubur ke dalam wadah dan tambahkan gula merahnya. Siap untuk disajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum

Siapkan kwetiau, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah besar dan cabai rawit merah hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan banana fishcake, sosis ikan, sawi hijau dan daun bawang.

Kemudian masukkan kwetiau, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen dan kecap manis.

Aduk rata kemudiaan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia.
Teksturnya yang lembut dan kenyal, untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Kwetiau Goreng

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Ratu Ita Gopita

Siapkan daging ayam fillet lalu rebus hingga matang, kemudian tiriskan daging ayamnya. Setelah daging ayamnya adem, kemudian suwir-suwir daging ayamnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan, garam, gula pasir, lada bubuk, 100 ml sisa air kaldu rebusan ayam dan santan kental, aduk rata.

Cicipi lalu masak hingga airnya habis atau asat, kemudian biarkan hingga dingin.

Setelah beras ketan direndam, lalu cuci bersih, kemudian kukus selama 20 menit. Lalu masak santan bersama daun salam, garam dan serai, masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih lalu matikan api. Lalu masukkan  beras yang tadi sudah dikukus selama 29 menit ke dalam santan, aduk rata. Lalu cicipi sampai terasa garamnya.

Diamkan hingga santannya meresap, kemudian kukus kembali selama 30 menit hingga beras ketan matang.

Setelah matang, bentuk lemper selagi masih panas, saya bentuk lemper menggunakan plastik dahulu, untuk memudahkan, karena ketan yang masih panas. Ambil kira-kira 1 sdm ketan, taruh keplastik, lalu taruh bahan isian ayam secukupnya, lalu kepalkan hingga bulat, kemudian bentuk agak lonjong.

Lalu bungkus lemper dengan daun pisang, kira-kira ukuran daun pisangnya 4cm x 15 cm, lalu gulung daun pisangnya.

Kemudian bungkus kembali lemper dengan daun pisang untuk yang kedua kalinya, kira-kira daunnya selebar 17cm, lalu bungkus lempernya, kemudian sematkan bagian sisi daun, lalu sematkan steples di kedua sisinya, lalu jika daunnya masih panjang, bisa digunting supaya rapi. Lakukan hingga semua lemper dibentuk.

Langkah 9

Lalu olesi semua lemper dengan sedikit minyak goreng, kemudian panggang di atas teflon hingga daun berubah warna di bagian atas dan bawah lempernya, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Suka dengan lemper dibungkus daun lalu dibakar, duh harum daun pisangnya menambah nikmat.

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

selamat malam mbak setor recook, enak bingitzz....terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pisang

Nasi

Lemper Bakar Isi Ayam

Siapkan mutiara. Ini saya pakai sisa mutiara waktu bikin kolak.

Campurkan agar-agar, gula pasir, santan, dan kental manis putih ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk, sampai mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panas hilang.

Siapkan cetakan, oles dengan air tipis-tipis. Masukkan mutiara, atur merata.

Kemudian tuang agar-agar hingga penuh. Diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan lemari es. Sajikan selagi dingin.

Bikin yang segar-segar untuk hari yang panas.

Agar-Agar

Gula

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Santan

Puding Mutiara

Jagung

Wortel

Oseng Wortel Jagung Sawi Putih

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk dan diamkan sekitar 10-15 menit. Bilas bersih dan seka ayam dengan tisu dapur

Campur jahe parut dengan 2 sdm air, saring dan tuang ke ayam

Tambahkan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula, dan tepung maizena. Aduk sampai rata. Tutup wadah menggunakan plastic wrap dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit

Untuk sambal kecap, campur cabai rawit merah, garam, dan kecap manis, kemudian aduk. Cek rasa dan bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka

Pindahkan ayam ke wadah tahan panas dan kukus dengan api sedang selama 45 menit. Sajikan panas bersama cocolan sambal kecap

Menu sehat tanpa minyak. Ayam kukus bawang putih ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Sambal Kecap

Garam

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kukus Bawang Putih

Bersihkan ikan haruan, potong-potong dan cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan beri sedikit garam, diamkan sebentar. Goreng ikan haruan sampai kering, angkat dan tiriskan.

Blender semua bumbu halus dengan sedikit air.

Panaskan wajan dengan api kecil, masak bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kayu manis dan gula merah, aduk rata.

Masukkan ikan haruan goreng, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ikan

Haruan Masak Habang

marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

Bahan Pelengkap

Bihun

Gulai Manih Lauak Sisiak

Masukan kubis yang telah di potong kecil-kecil.

Setelah mendidih masukan mie dan tunggu hingga kematangannya sesuai selera.

Cuaca hujan bikin pengen makan kuah yang pedas tapi gak ribet, mie nyemek cocok banget dibikin.

Kubis

Mie Nyemek Jadul

Goreng pindang cue hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Awas ngehabisin nasi loh karena saking enaknya.

Bumbu Iris :

Saus Sambal

Pindang Cue Tumis Saus Berkuah

Potong bulat tofu, lalu baluri dengan tepung maizena hingga rata.

Kemudian goreng tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air dan tomat, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sarden, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata perlahan. Masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Pindahkan sarden ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Tumis Sarden Tofu

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan labu air, masak hingga empuk.

Di saat suhu panas ekstrem yang melanda Indonesia seperti saat ini sebaiknya perbanyak makan sayur dan buah.

Bumbu Iris

Daun Salam

Labu

Seledri

Bening Labu Air

Parut biskuit susu terlebih dahulu hingga halus menggunakan parutan keju, siisihkan.

Serut gula aren hingga sedikit halus, sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, biskuit, Agar - Agar dan Kayu Manis bubuk.

Kemudian masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan adonan terlihat berkilau.

Kemudian angkat dan tuang adonan ke dalam wadah cetakan. Biarkan padat suhu ruang, atau masukkan dalam kulkas agar cepat padat, setelah padat, lepas dari cetakan, dan siap di sajikan.

Puding Gula Aren ini , Rasa manisnya bikin fress di tenggorokan dengan rasanya yang nikmat. cocok untuk cemilan asyik saat kumpul bersama keluarga ditemani segelas minuman dingin.

Puding Gula Aren

Rebus telur dengan air secukupnya hingga matang,lalu kupas.

Alternatif lain memasak olahan dari telur yang mudah dan enak.

Resep Milkshake Biskuit Cokelat

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait