Milles Crepes Buah Naga #YummyXtraPoint

Step 1

Membuat whipped cream : Dalam wadah, campur krimer, gula halus dan air dingin. Aduk hingga merata.

Step 2

Masukkan air perasan lemon, kocok sampai merata atau mixer sampai kaku.

Step 3

Tuang whipped cream ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas.

Step 4

Dalam wadah, campur tepung, gula dan garam. Sisihkan.

Step 5

Dalam wadah lain, campur jus buah naga, telur, vanila dan susu. Aduk merata.

Step 6

Tuang ke dalam wadah campuran tepung, aduk merata. Saring.

Step 7

Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak. Usap dengan menggunakan tissue. Tuang 1 sdm sayur ke dalam teflon, ratakan. Panggang sampai matang. Balik dan angkat

Step 8

Taruh 1 lembar crepes di atas piring saji, olesi dengan whipped cream. Tutup kembali diatasnya dengan 1 lembar crepes dan olesi lagi dengan whipped cream. Lakukan sampai crepes habis.

Step 9

Hias milles crepes dengan topping selai kulit buah naga dan sisa whipped cream.