Campurkan daging slice dengan saus yakiniku, palm sugar, blackpeper, madu, bawang putih bubuk, shoyu, mirin

Langkah 1

Aduk rata kemudian diamkan semalaman di kulkas.

Langkah 2

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Jika daging hampir masak masukkan daun bawang, aduk rata, cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk atau garam.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu resto jepang ala rumahan. Salah satu olahan daging manis yang sangat disukai orang minang. Ini enak banget.

Bahan Utama

Beef Yakiniku

Cuci bersih usus sambil di remas-remas. Jangan potong usus. Biarkan tetap panjang.

Haluskan ketumbar, garam, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan air, tambahkan bumbu halus, gula jawa, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan usus ayam, daun salam dan laos. Masak sampai air agak menyusut. Tes rasa.

Tambahkan kecap manis sampai warna berubah sesuai yang di inginkan. Aduk lagi. Biarkan sampai air surut lagi.

Tusuk usus menggunakan tusukan sate. Lakukan satu per satu sampai habis. Bisa langsung di sajikan atau di bakar.

Resep sate usus yang biasa di jual di angkringan.

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Sate Usus

Campur semua bahan spice mix, lalu sangrai dan blender hingga halus.

Masukan fillet ayam pada wadah, tambahkan bumbu halus, spice mix, minyak, bawang bombay dan yogurt. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup minimal 2 jam.

Masukkan ayam dalam oven yang sudah dipanaskan 230°C-250°C. Masak hingga ayam kecokelatan, sekitar 20 menit, lalu istirahatkan 10 menit sebelum dipotong-potong.

Untuk sausnya, parut timun, taburi garam dan peras airnya. Lalu campur dengan semua bahan saus yoghurt, aduk rata.

Potong-potong sayuran, pisahkan isi tomat dan timun.

Ayam Shawarma

 Bumbu Halus

Spice Mix

Yogurt Sauce

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Timun

Tomat

Yogurt

Chicken Shawarma Platter

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Cabe

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Haluskan oncom menggunakan ulegan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan layu.

Masukkan oncom, aduk sampai tercampur rata.

Bumbui garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu bubuk. Beri 20 ml air lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan agak mengering. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata dan biarkan hingga kemangi layu. Matikan api.

Siapkan nasi lalu masukkan tumis oncom tadi. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.

Nasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Nasi Tutug Oncom

Lumatkan tape terlebih dahulu, kemudian sisihkan

Campur semua bahan kecuali baking powder. Aduk menggunakan balon whisk hingga adonan terasa ringan. Sekitar 7-10 menit

Diamkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat

Setelah didiamkan, beri baking powder, lalu aduk rata

Panaskan dandang sekalian dengan cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles apapun

Tuang dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Pastikan api besar dan beruap banyak. Angkat

Selagi hangat, keluarkan apem dari cetakan dan balik di atas kertas, sajikan

Enak, lembut aroma tape dan pandan menjadi satu.

Gula

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Apem Walik

Untuk sayur asemnya :
Didihkan air dalam panci, masukkan potongan jagung dan kacang panjang.

Masukkan pula terong bulat, daun so, bamer, baput dan lengkuas geprek.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam Jawa. Aduk, koreksi rasa. Angkat.

Untuk sambel terasi nya :
Rebus semua bahan sambal, kecuali terasi, gula dan garam. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal yang sudah di rebus dengan menambahkan garam, terasi dan gula jawa. Sisihkan.

Taruh tahu di atas sambal dan penyet tahunya.

Sajikan dalam piring saji, nasi, sayur asem, tahu penyet.

Bumbu Iris :

Bahan Sambel Terasi :

Halal

Jagung

Terasi

Sayur Asem Sambel Terasi

Kupas pepaya, buang bijinya dan potong kecil-kecil.

Didihkan air, masukkan daun pandan, gula pasir, santan dan kental manis.

Simpan dalam freezer selama lebih kurang 30 menit atau sampai dingin agar lebih segar, nikmati.

Pepaya

Santan

Susu

Pepaya Susu Santan

Tambahkan cabe rawit, Masak hingga matang.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga menggumpal.

Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan ayam.

Bulatkan kembali lalu rebus hingga mengapung.

Pake rawit oren pasti makin mantap! yuk dicoba sobat yummy!

Isian Ayam Mercon:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cilok Mercon

Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata.

Tuang air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Siapkan mangkuk, masukkan soun dan tauge pendek.

Tuang kuah ayam soto, taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ketumbar

Kunyit

Soto Ayam Goreng ala Anak Kos

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan jamur, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa lalu masak hingga jamur matang.

Masukkan telur kocok, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.

Makan dengan nasi enak, tanpa nasi juga tetep enak dongg..

Bumbu halus

Jamur

Telur

Telur Jamur Tiram Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Simpel syirup : campurkan gula dan air, masak hingga gula larut, sisihkan.

Siapkan gelas saji, tuang siple syrup secukupnya, tambahkan perasan jeruk nipis.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam.

Minuman dingin emang paling segar apalagi saat berbuka puasa, minuman ini segar banget dan gampang dibuatnya.

Simpel Syirup :

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Timun Selasih

Panaskan minyak, goreng kacang tanah dan bawang putih hingga matang. Tiriskan

Setelah itu pindahkan ke cobek, tambahkan cabai rawit dan garam kemudian haluskan

Tambahkan petis udang, kecap manis dan air matang. Uleg hingga tercampur rata

Tes rasanya dan sambal siap digunakan. Sisihkan

Rendam tauge dengan air mendidih selama 15 menit, tiriskan

Cuci bersih tahu, potong-potong sesuai selera, lalu goreng setengah matang. Tiriskan

Potong lontong dan tata di piring, beri tahu di atasnya

Kemudian beri tauge dan siram dengan sambal petis. Siap disajikan

Biasanya dijual di gerobak keliling kampung sambil pukul wajannya

Tahu

Tauge

Buah

Lontong

Minyak

Sambal

Petis

Kacang

Cabai

Rawit

Udang

Kecap

Tahu Tek #JagoMasakMinggu3

stlh empuk masak dgn gulpas, sampai gulpas larut

campur semua bahan kue beras, uleni sampai rata & bisa dipulung

penyajian, tata dlm mangkok es serut, lalu aneka isian tambahkan SKM

es serut korea ini mirip dgn es jenang grendul punya kita

Tepung

Ketan

Rambutan

Alpukat

es serut ala Korea/patbingsu

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu kerat-kerat seperti ini.

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan seasoning dan bumbu cair aduk rata.

Terakhir tuang maizena yang telah di campur air, aduk rata, masak hingga mengental, angkat, pindahkan ke piring saji.

Di saat kulkas kosong dan belum sempat belanja, adanya hanya sosis, saya buat cah aja di tambah dengan bahan yang ada, jadilah teman nasi yang sedap..

Seasoning : 

Bumbu Cair :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sosis

Cah Sosis

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.

Masukkan  baby corn dan wortel masak sampai empuk.

Masukkan brokoli,daun seledri,daun sip,garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih.

Brokoli

Seledri

Sop Baby Corn Brokoli Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan tepung tapioka dan beri garam, kemudian masukkan bahan yang telah diblender. Aduk rata.

Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan

Ambil sedikit adonan dan bentuk pelintir adonan dengan menggunakan kedua telapak tangan, hingga kedua ujungnya runcing, ukuran sesuai selera.

Masukkan ke dalam minyak goreng yang belum dipanaskan hingga terendam. Jika sudah cukup banyak adonan yang terendam minyak, nyalakan api kecil.

Biarkan hingga kue terapung lalu aduk perlahan. Goreng kue telur gabus sampai berwarna kuning keemasan.

Setelah kue mengapung dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Matikan api dan biarkan minyak dingin kembali sebelum menggoreng kue yang berikutnya.

cocok juga untuk di jadikan kue lebaran, tapi bikinnya harus sabar karena buat kue ini pake LAMA😁

Hallo chef ijin setor foto #recookyummy nya yaa… & makasih buat resep telur gabus kejunya, rasanya crunchy & gurih 🤤

Aku recook yaaa mbaaa Telur Gabus keju nya.. 

Setelah aku hitung menggunakan aplikasi pihak ke-3, dalam 1 serve (100gram) telur gabus mengandung:
Calories : 812 (21%) 
Total Fat : 45,45 g
Total Carb : 40,91 g
Protein : 4,55 g

Cukup besar juga kalori nyaa. Yang mau diet harap di skip camilan ini.. Hehehe.. Tapi siapa yang bakal nolak yaa.. Telur gabus ini aja enak banget 😁😁😁 aku aja bisa ngabisin setoples kalo lagi khilaf 😆

#JagoMasakFebruari

Keju

Margarin

Minyak Sayur

Telur Gabus Keju

Kacang panjang di potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan air, aduk rata. Masak hingga kacang panjang matang.

Tambahkan garam halus, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Masak kembali hingga bumbu meresep. Matikan api.

Resep Milo Lava Cake #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milo Lava Cake #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?