Mini Burger Bun

Resep Mini Burger Bun

Ummu LaZha

Ummu LaZha

5.0

(4 Rating)

Burger yang imut biar anak-anak gampang megangnya. Mereka senang banget dibikinin ini.

Bahan Utama

500 gr tepung terigu

6 gr ragi

2 butir kuning telur

70 gr gula pasir

80 gr margarin

½ sdt garam

280-300 ml air

Pelengkap

Daging burger

Daun selada

Bawang bombay

Irisan tomat

Saus mayonaise

Saus tomat

Saus sambal

Alat & Perlengkapan

Oven

Wajan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kuning telur, gula, ragi, dan air, uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kuning telur, gula, ragi, dan air, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, bulatkan dough lalu istirahatkan selama ±1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup wadah adonan menggunakan serbet atau plastik wrap saat adonan diistirahatkan.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, bulatkan dough lalu istirahatkan selama ±1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup wadah adonan menggunakan serbet atau plastik wrap saat adonan diistirahatkan.

Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi per 30-35 gram.

Langkah 3

Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi per 30-35 gram.

Bulatkan masing-masing bagian dough lalu istirahatkan selama ±20 menit. Alasi tiap adonan dengan papercup.

Langkah 4

Bulatkan masing-masing bagian dough lalu istirahatkan selama ±20 menit. Alasi tiap adonan dengan papercup.

Preheat oven selama ±10-15 menit dengan suhu 180°. Sebelum dimasukkan ke oven, olesi tiap permukaan adonan dengan kuning telur lalu taburi dengan biji wijen.

Langkah 5

Preheat oven selama ±10-15 menit dengan suhu 180°. Sebelum dimasukkan ke oven, olesi tiap permukaan adonan dengan kuning telur lalu taburi dengan biji wijen.

Panggang roti di dalam oven selama ±25-30 menit.

Langkah 6

Panggang roti di dalam oven selama ±25-30 menit.

Keluarkan roti dari oven, selagi roti panas, olesi bagian atasnya dengan margarin.

Langkah 7

Keluarkan roti dari oven, selagi roti panas, olesi bagian atasnya dengan margarin.

Siapkan semua bahan pelengkapnya. Belah 2 roti, lalu bakar sebentar di wajan teflon dengan sedikit margarin. Kemudian beri isian dan saus.

Langkah 8

Siapkan semua bahan pelengkapnya. Belah 2 roti, lalu bakar sebentar di wajan teflon dengan sedikit margarin. Kemudian beri isian dan saus.

Gunakan tusuk gigi agar burger lebih kokoh. Burger mini siap disajikan.

Langkah 9

Gunakan tusuk gigi agar burger lebih kokoh. Burger mini siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Zunita Salim

Zunita Salim

Mini Burger Bun

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat malam mba, salam kenal.. Cemilan malam begini gak dosa k...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mini Burger Bun

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement