Langkah 1

Potong dadu tempe, goreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2

Potong dadu tahu, goreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan air, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Tahu

Tauge

Tempe

Tumis Toge Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan semua bumbu halus ke wadah blender, kemudian giling. Sisihkan.

Bersihkan sayuran, petiki kangkung, dan iris kol, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.

Masukan kelapa, kemudian aduk hingga rata, tambahkan juga garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sebentar.

Masukan sayuran san udang rebon, tambah sedikit air jika diperlukan, masak hingga sayuran layu. Sisihkan.

Siapkan nasi, kemudian campurkan urab sayuran yang sudah dibuat, aduk rata. Siapkan kukusan. Kukus nasi urab sekitar 15 menit, untuk aroma yang lebih sedap alas kukusan bisa menggunakan daun pisang. Setelah tanak, siap sajikan bersama tempe kemul.

Pada dasarnya nasi ini merupakan nasi urab sayuran, yang dicampur menjadi satu. Sangat praktis untuk sarapan. Untuk isiannya bisa disesuaikan selera, ada yang menggunakan nangka muda, kacang panjang, dan sebagainya. Jangan lupa, sajikan dengan tempe kemul agar hidangan ini semakin mantap.

Bumbu halus

Halal

Kangkung

Kembang Kol

Nasi

Nasi Megono Wonosobo

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

tumis bawang merah hingga kecoklatan lalu masukan otak otak ikan

masukan bumbu dasar putih, cabe giling, daun bawang dan seledri

tambahkan nasi beri kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk

masukan kedalam kotak bekal lalu beri telur ceplok. bekal siap dinikmati

Bahan Penyedap

Ikan

Bekal Nasi Goreng Otak otak

Siapkan ayam fillet, marinasi dengan bawang putih bubuk.

Siapkan adonan tepung bumbu yang dicampur terigu, garam, dan air. Kemudian, aduk rata.

Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan di tepung panir sampai rata.

Goreng di minyak panas api sedang sampai matang kedua sisinya, lalu angkat dan tiriskan.

No Alcohol

No Pork

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu Simpel

Tumis bawang merah dan rawit hingga harum.

Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga sayur matang.

Tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk, koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sayur kesukaan anak-anak karena bentuknya seperti bunga.

Saus Tiram

Wortel

Cah Kembang Kol

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender, tuangkan sedikit minyak pada bumbu.

Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang, lalu jepit dibesi pembakar, siap untuk dibakar dengan menggunakan arang.

Jangan lupa ikannya dibalik agar tidak gosong, tunggu sampai ikannya benar-benar matang, angkat dan sajikan

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan Tuna

Jahe

Lada

Pepes Tongkol

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bakso dan juga bumbu, kemudian beri air.

Masukkan batang pakcoy, lalu tunggu sebentar hingga batang matang.

Lalu, masukkan sayur pakcoynya dan beri pengental, kemudian aduk-aduk dan koreksi rasa.

Bumbu

Pengental

Bakso

Kecap Asin

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bakso Pakcoy

Campur tepung beras dan tapioka, lalu beri air panas sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung. Jangan lupa beri sedikit minyak. Kemudian, bentuk silinder memanjang.

Didihkan air, beri sedikit minyak, lalu rebus hingga mengapung.

Masukkan semua bahan saos gochujang ke wajan, aduk dan masak.

Tunggu sampai tercampur rata, lalu beri wijen sangrai dan daun bawang.

Bahan Saos 

Bahan toping

Gochujang

Tepung Beras

Tteokbokki Saos Gochujang

tumis bahan cabe beri kaldu bubuk masak hingga cabe matang

masukan teri,  kacang merah dan bawang merah goreng

bikin sambal dicampur sama bawang goreng enak banget, udh jadi menu recommended kita. yok wajib d recook sobat yummy 🤤

Ikan Teri

Kacang

Teri Kacang Bawang Goreng

Campur semua bahan kecuali garam dan mentega. Uleni sampai setengah kalis. Masukkan garam dan mentega. Lanjutkan menguleni sampai kalis. Jika masih lengket dan tekstur adonan lembek, bisa taburkan tepung sedikit. Jika tekstur tidak terlalu lembek, tambahkan mentega.

Diamkan adonan +- 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan, lalu pipihkan. Oleskan mentega kemudian taburkan campuran bubuk kayu manis dan gula coklat dan gulung adonan. Potong menggunakan pisau/benang (saya lebih suka menggunakan benang karena lebih rapih).

Tata pada loyang/cup alumunium kemudian biarkan mengembang untuk kedua kalinya selama 1 jam.

Panggang sekitar 20-30 menit. Untuk suhu saya kurang paham karena saya menggunakan oven tangkring. Jika dirasa sudah matang silakan angkat dari oven, bisa langsung dinikmati.

Bisa diberi toping sesuai selera. Saya menggunakan topping yg sudah jadi di toko.

Resep hasil coba banyak resep. Banyak yg gagal lalu dimodifikasi.

Tepung

Ragi

butir

Mentega

Coklat

Roti

Cinnamon Roll #JagoMasakMinggu2Periode2

Kukus 100 gr ubi talas hingga lunak, lalu haluskan. Campurkan ubi talas dengan 20 gr bubuk ubi ungu dan 130 ml susu cair, lalu blender hingga halus

Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 butir kuning telur, 10 gr gula halus, dan 5 gr mentega leleh hingga merata. Tambahkan 120 ml susu cair, aduk rata

Saring adonan menggunakan saringan halus untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Diamkan adonan selama 10 menit agar udara keluar, sehingga hasil akhirnya halus

Tuang adonan kuning telur ke kulit tart. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 22 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Susu

Purple Taro Egg Tart

Kupas pisang, lalu lumatkan dengan garpu.

Masukkan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam di dalam mangkuk.

Lalu tuang adonan pisang ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Kemudian tuang minyak sayur dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak sayur.

Lalu kukus dalam kukusan yang sudah beruap banyak selama 35 menit atau hingga matang. Angkat.

Setelah dingin keluarkan bolu dari loyang. Potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan sisa pisang yang terlalu matang. Dibuat bolu kukus saja, tanpa telur. Enak, mudah dan hemat.

Baking Powder

Pisang

Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Bihun atau mihun adalah mie yang putih dan ukurannya kecil. (Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli). Bihun sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bihun yang terbuat dari tepung beras ini jika pengolahannya kurang tepat, maka mie akan kelembekan dan mudah patah. Saya sendiri dulu sering mengalaminya sampai akhirnya berhasil membuat mihun yang teksturnya pas.

Bihun

Daun Bawang

Udang

Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Masukkan tepung terigu, daun seledri yang sudah diiris, telur, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan air. Aduk hingga merata.

Goreng tahu sampai warna kekuningan, angkat lalu tiriskan.

Perkedel tahu praktis yang mudah dibuat dengan bahan sederhana.

pagi ka, recook perkedel tahunya.. anget² tuk pagi ini.. mksh resepnya ka 🤗🙏 .. #RecookYummy

Perkedel Tahu Putih

Siapkan iga sapinya lalu cuci bersih kemudian presto

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Masukan juga daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis

Aduk rata masak sampai benar benar matang

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur

Lalu tuang ke dalam air rebisan iga aduk rata masak sampai mendidih

Masak sampai mendidih jangan lupa koreksi rasa

Langkah 9

Soto Khas Betawi yang satu ini memang selalu jadi idola di rumah saya saking enaknya

Bumbu Halus  :

Pelenkap  :

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Soto Tangkar Iga Sapi

Rendam tauge dengan air panas, biarkan layu dan tiriskan.

Buat air bawang : dalam cobek, ulek bawang putih dan garam kemudian siram air panas 5 sdm.

Penyajian : siapkan piring, ulek kasar cabai rawit diatas piring.

Tata mie, lontong, tahu pong dan tauge di atas cabai ulek.

Tambahkan penyedap/vetsin dan kecap manis, jangan ganti vetsin dengan penyedap lain nanti rasanya tidak khas.

Taburi daun bawang dan bawang goreng bila suka kemudian tambahkan kerupuk karak sebagai pelengkap.

Mie Kopyok #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus daging di air mendidih sampai keluar busa. Buang air rebusan, potong-potong daging.

Masukkan daging dalam magicom, beri air 2 liter kemudian tekan tombol "COOK" selama 1,5 jam.

Uleg semua bahan bumbu kuah. Kemudian tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Resep Mini Burger Bun

Bahan Utama

Bahan Basah : (Campur Dan Aduk)

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Burger Bun

Bahan Utama

Bahan Basah : (Campur Dan Aduk)

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis