Potong-potong kembang bawang dan cuci bersih.

Langkah 1

Iris tomat, cabe merah, bawang merah dan jahe.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan jahe hingga harum.

Langkah 3

Masukkan hampas, kembang bawang, tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Masukkan cabe merah, tomat dan gula, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan tuang ke piring saji.

Langkah 5

Masakan khas sunda ini enak sekali, karena hampas kecapnya sudah ada rasa asin dari bawaannya jadi masaknya ga pakai garam lagi ya mommy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Hampas Kecap Kembang Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Halal

Tofu Telur Kuah Kecap

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kepala ayam, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang, masukan kepala ayam, air, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata.

Tutup, masak sampai matang dan air menyusut.

Goreng kepala ayam di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan (agar tidak meledak sebelum masukan ayam, minyak ditaburi dengan tepung beras terlebih dahulu).

Favorit anak di rumah, dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi udah nambah terus makannya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kepala Ayam Goreng Gurih

Cuci nangka lalu rebus sebentar, tiriskan agar getahnya hilang

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun salam, beri sedikit air

Masukkan potongan nangka dalam panci presto, masukkan tumisan bumbu

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk dan presto selama 40 menit. bBarkan uap menghilang.

Setelah dingin, buka tutup panci presto, masukkan telur rebus, masak kembali tanpa tutup presto sampai kuah menyusut. Angkat lalu sajikan

Alat & Perlengkapan

Nangka

Santan

butir

Buah

Gula

Garam

Kaldu

Serai

Salam

Kemiri

Ketumbar

Panci

Gudeg Presto #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Langkah 7

Langkah 8

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Langkah 10

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Aneka Isian

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Sambal Terasi

Ikan Teri

Jagung

Kelapa

Nasi

Nasi Ampok Sambal Iwak Teri

Masukkan dalam panci semua bahan kecuali tomt merah, gula, garam, kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih masukkan bumbu halus aduk rata

Bumbui dengan gula ,garam, dan kaldu bubuk. masak sampai air agak menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat merah. aduk2 sebentar lalu angkat. siap disajikan

Makanan ini kesukaan suami. pedesnya bisa menyesuaikan ya mom

Rawit

Tomat

Oblok-Oblok Tempe Pedas #JagoMasakMinggu7

Haluskan bahan bumbu dan tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu hingga harum, tuang secukupnya air.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, tambahkan kaldu bubuk, garam.

Masukkan juga santan kental, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Masak hari ini, ikan lele asap berkuah. Dengan tambahan tahu goreng dan juga tempe.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Lele

Kencur

Kunyit

Lele Asap Masak Kuah

Campur tepung terigu, tepung tapioka dengan bahan pelapis lainnya aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong dan diamkan selama 10 menit.

Tiriskan tahu kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng tahu hingga kecoklatan, setelah tahu sudah mengering tambahkan air bumbu pelapis secukupnya tunggu sebentar hingga mengering kemudian aduk supaya adonan tepung dapat menempel di tahunya.

Jika adonan sebelumnya sudah mulai mengering tuang adonan air bumbu lagi dan masak kembali hingga kering dan matang.

Tahu Kriuk

Campurkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk, dan gula pasir

Masukan santan dan telur. Aduk sambil dikeplok - keplok hingga tidak bergerindil

Masukan baking soda. Keplok - keplok hingga berbuih. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan lalu ratakan. Tunggu hingga berongga. Taburi gula pasir. Tutup cetakan, masak hingga matang. Keluarkan dari cetakan tambahkan susu kental manis dan mesis

Adonan diaduk sambil dikeplok - keplok hingga berbuih supaya ada udara dalam adonan. Apinya harus kecil dan panas.

Toping :

Meses

Susu

Tepung Tapioka

Martabak Mini

Haluskan bumbu ungkep. Beri garam dan kaldu jamur.

Bersihkan bebek. Potong 4 bagian. Kucuri jeruk nipis. Biarkan 15 menit, lalu bilas kembali. Masukkan ke dalam panci.

Lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hingga bebek matang dan empuk.

Kemudian goreng sampai berwarna cokelat. Angkat. Sajikan.

Pertama kali goreng bebek. Source : Mbak Lilik - Bontang.

Bumbu Ungkep

Bebek Goreng

Rebus kentang dengan sedikit garam. Tiriskan. Potong² sayuran

Tumis bawang putih geprek hingga wangi, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu

Masukkan air, pada, pala, sedikit garam dan gula. Didihkan air lalu masukkan ceker

Masukkan kentang dan wortel. Lalu brokoli, kapri, kol dan daun bawang. Koreksi rasa

Anak kicik sebenernya request sop ayam, karena ayamnya terlanjur dibikin katsu semua, akhirnya bikinnya sup ceker.

Bumbu

Bawang Bombay

Brokoli

Sosis

Wortel

Sup Ceker

John

Roti John Roti Tawar

Roti John Homemade

Roti Long John Sosis

Roti John #JagoMasakPeriode4Week7

Roti John Sandwich

Roti John #AlaAnakKos

Cuci dan rebus dada ayam sebentar, iris tipis setebal setengah senti.

Iris tahu sutra langsung tumis di teflon dengan sedikit minyak, belah 2 bonggol daun bawang, masukkan dan campur dengan tahu, tumis hingga tahu mulai berkulit, masukkan cincangan bawang putih.

Masukkan ayam, tambahkan saus teriyaki, kecap asin dan saus tiram, tumis hingga ayam matang.

Tuang air, beri kaldu bubuk penyedap, aduk merata.

Masukkan irisan hijau daun bawang dan parsley kering, tutup teflon.

Masak hingga air menyusut dan bumbu sudah meresap ke semua bahan.

Tumis olahan fillet dada ayam dimasak dalam bumbu saus teriyaki dan daun bawang.

Selamat siang mb,ijin recook ya semoga berkenan 🙏🏻

Resepnya enak,anak2 saya suka semua,untuk tahunya saya skip karena tadi dipakai buat campuran sayur 🤭
Terima kasih ya dan semoga sukses.

#JagoMasakFebruari

Saus Teriyaki

Fillet Ayam Teriyaki

Panaskan oven 150°c . Sekalian siapkan bahan.

Dengan speed rendah mixer telur hingga berbusa masukkan gula bertahap sedikit demi sedikit dan mixer speed  tinggi hingga putih kental berjejak.

Setelah jadi adonan kental matikan mixer masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk pelan.

Lakukan hingga semua tercampur rata dan jadi adonan. ( bentuk adonan agak kental )

Kemudian masukkan plastik segitiga gunting ujungnya dan tuang di loyang yang di alas kertas baking ,

Beri taburan wijen yang sudah di sangrai terlebih dahulu ,panggang di suhu 150°c selama 20 menit atau hingga kering berwarna kuning kecoklatan ( atau tergantung oven masing masing ).

Setelah kue matang keluarkan dari oven tunggu benar-benar dingin baru di lepas dari loyang dan simpan di wadah kedap udara.

Salah satu varian  kue lebaran buat isian toples.

Baking Powder

Egg Drop Cookies

Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kunyit hingga halus.

Tambahkan kacang tanah, ulek halus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Ikan kembung yang tinggi akan omega 3 yang dimasak dengan bumbu pesmol.

Resep Mini Oreo Black Pink Cheesecake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Oreo Black Pink Cheesecake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet