Resep Mini Palmiers #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Campurkan terigu, margarin dan air es,aduk rata. diamkan dikulkas 5 menit.

Langkah 2

Giling dengan rolling pin sampai membentuk persegi.

Langkah 3

Taruh korsvet di tengah-tengah adonan,lipat seperti amplop.

Langkah 4

Istirahatkan di kulkas 5 menit,giling pelan-pelan lalu lipat, lakukan tahap ini 2x.

Langkah 5

Giling lalu lipat lagi 1/3, istirahatkan dikulkas 5 menit lalu lakukan tahap ini 2x.

Langkah 6

Lebarkan kulit pastry dengan ukuran 20 cmx20 cm.

Langkah 7

Taburi gula pasir, lipat atas dan bawah.

Langkah 8

Potong-potong kurang lebih 1cm, lalu ratakan gula pasir.

Langkah 9

Panggang selama 30 menit atau sampai garing. angkat dan sajikan.