Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan potongan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 4

Tambahkan buncis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak kembali hingga mendidih.

Langkah 5

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 6

Menu sayuran untuk sahur ataupun berbuka puasa yang enak, gurih, simpel dan bergizi.
Inspirasi resep dari Chef Adrenia Giawati

Bahan Utama

Bumbu Cemplung:

Ayam

Bawang Putih

Buncis

Wortel

Sop Buncis Wortel

Panaskan sedikit minyak di atas panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga ayam matang.

Haluskan tumisan ayam dengan ulekan atau chopper, setelah itu disisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, sambal cabe rawit, dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tambahkan mie telur yang sudah di rebus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindah kan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Sajikan mie gacoan dengan pakcoy rebus dan tahu pong goreng krispi atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Ayam

Bahan pelengkap

Halal

Cabe

Mie Ayam

Tumis bumbu halus  sampai matang. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum

Masukkan tahu, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu

Masukkan ikan pari asap, tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa

Terakhir masukkan sisa santan, aduk rata dan biarkan mendidih. Angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Ikan

Salam

Jeruk

Lengkuas

Buah

Santan

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Rawit

Kunyit

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Ikan Pari Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu belah 4 di satu sisi bagiannya tetapi tidak putus.

Campur tepung terigu, baking powder, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu tambahkan telur kocok, aduk rata kembali.

Kemudian gulungkan permukaan sosis yang tidak di belah ke adonan terigu.

Setelah itu goreng sosis dalam minyak panas hingga matang dan bagian sosis yang di belah terbuka membentuk kaki gurita. Angkat.

Tata sosis gurita dalam piring. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Langkah 7

Cemilan untuk menemani waktu bermain anak-anak di rumah.

Kentang

Sosis

Sosis Gurita

ulek cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, beri garam dan gula.

Panaskan minyak lalu goreng tempe dan tahu hingga matang.

Letakkan tempe dan tahu yang sudah matang diatas piring saji dan beri irisan timun, lalapan pun siap disajikan!

Tahu

Tempe

Lalapan Sambal Tempe Tahu

Iris tipis nangka, lalu rendam dengan air garam.

Giling cabai merah, lalu tambahkan bawang merah. Giling sampai halus.

Masukkan ke dalam wajan, cabai giling, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga aroma langu hilang.

Masukkan nangka yang sudah digoreng, lanjut masak sebentar.

Tambahkan ikan jurung, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nangka

Balado Ikan Jurung Nangka Muda

Cuci bersih dan rendam kacang tolo dengan air panas sekitar 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Rebus daging/tetelan sapi sampai empuk, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masukan kacang tolo, daging/tetelan sapi dan santan. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan kerupuk kulit dan cabe rawit merah. Aduk rata dan masak sampai krupuk layu dan kuah meresap. Angkat dan sajikan.

Pasangannya gudeg yang gak boleh ketinggalan. Yummy !!!

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Serai

Terasi

Sambel Goreng Krecek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan kopi, gula dan air lalu aduk rata.

Setelah mengembang, matikan mixer, lalu sisihkan.

Siapkan gelas, isi dengan susu UHT plain.

Kemudian tambahkan kopi yang telah diblender, siap disajikan (bisa ditambah es batu).

Dalgona coffee kapal api, agak sedikit encer, tapi rasanya enak.

Kopi

Susu

Dalgona coffe#JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ikan yang sudah di fillet, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, bilas kembali dan tiriskan.

Masukkan telur, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan diamkan selama minimal 20 menit.

Pelapis : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung krispi berbumbu, aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan secukupnya campuran pelapis, kemudian masukkan secukupnya ikan yang sudah di marinasi. Aduk rata dan balut ikan dengan campuran tepung hingga semua bagian terlapisi.

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil secukupnya ikan yang sudah bertepung, tepuk-tepuk sedikit, masukkan dalam wajan. Goreng hingga ikan matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga habis. Gurame goreng tepung siap disajikan.

Kriuk dan lembut. Lapisan tepung tidak tebal. Sajikan dengan saus sesuai selera.

Bahan Pelapis :

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gurame Goreng Tepung

Potong tahu secara diagonal, lalu goreng sampai matang.

Tambahkan lengkuas & daun salam, aduk rata.

Tuang air & air asam jawa, bumbui garam & gula pasir, didihkan & koreksi rasanya.

Masukkan telur & tahu, masak sampai kuahnya menyusut.

Dibuat tidak terlalu pedas, karena anak ikut makan juga.

Bumbu Halus :

Balado Pedas Manis Tahu & Telur

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan tomat, cabai dan terasi, pencet-pencet terasi agar hancur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan dengan nasi putih hangat.

Kangkung

Tomat

Cah Kangkung Terasi ala Resto

Cupcake

Cupcake Keju

Cupcake Vanilla

Choco Cupcake

Banana Cupcake

Molten Cupcake

Cupcake Kopi

cupcake hokaido

Cupcake Lembut

Matcha Cupcake

Spinach Cupcake

Aaktifkan ragi terlebih dahulu. Campur susu bubuk, gula dan air hangat aduk hingga gula larut kemudian tambahkan ragi campur rata. Diamkan selama 5 menit tanda ragi aktif campuran ragi akan mengeluarkan busa bila tidak berbusa berati ragi mati ulangi prosesnya.

Dalam wadah bersih campur tepung terigu dan telur kemudian masukan ragi uleni hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama 45 menit.

Campur rata gula dan bubuk kayu manis. Panaskan oven di suhu 180°C.

Setelah adonan mengembang kempiskan dan uleni sebentar.

Gilas adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera ratakan semua sisinya.

Olesi dengan mentega kemudian taburi campuran gula dan bubuk kayu manis gulung adonan yang telah ditaburi toping.

Langkah 8

Potong-potong sesuai selera tata di loyang diamkan 15 menit dan panggang selama 45 menit/tergantung oven masing-masing, keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Langkah 9

Kayu Manis

Mentega

Ragi

Cinnamon Roll

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.

Masukkan santan dan air. Beri garam, kaldu, dan lada bubuk.

Masukkan ayam dan biarkan sampai ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan ayam dari kuah santan.

Jika kuah sudah mendidih, taburkan tahu goreng, bawang goreng, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasa dan aduk merata.

Goreng ayam lalu suwir. Sajikan soto dengan mie yang sudah direbus, tambahkan tauge, beri suwiran ayam dan tuang kuah santan.

Resep Mini Palmiers #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait