Resep Panada Tuna Ball #JagoMasakMinggu1

Langkah 1

Siapkan tuna rica

Langkah 2

Siapkan bahan roti, masukan dalam satu wadah

Langkah 3

Beri bahan biang fermipan yang telah berbusa tanda ragi aktif. Aduk rata sampai setengah kalis, beri mentega

Langkah 4

Setelah kalis, diamkan kurang lebih 40 menit sampai adonan mengembang. Diamkan pada suhu panas

Langkah 5

Timbang adonan seberat 50 gr, beri isian tuna rica sesuai selera

Langkah 6

Bulat-bulatkan roti yang telah diisi tuna. Tunggu 15 menit sampai roti mengembang, tidak over proofing

Langkah 7

Panaskan wajan beri minyak sampai dirasa roti bisa mengambang. Tunggu sampai minyak panas, kecilkan api. Goreng roti sampai terlihat white ring. Balik sekali saja agar minyak tidak meresap lebih banyak. Angkat dan sajikan