Rebus ayam sampai empuk dan mendidih, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus san cemplung dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Langkah 2

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam.

Langkah 3

Bumbui gula, garam, lada bubuk, kaldu sali bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bisa dimasak pake kuali atau panci ya.. Sesuai selera.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bihun

Garam

Gula

Lada

Lengkuas

Tauge

Soto Ayam Kwali

Campurkan soda dengan sirup blue curacao.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Ocean Blue

Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri saos tiram, lada, garam. Masak hingga daging empuk.

Masukkan brokoli, aduk rata dan masak hingga brokoli layu dan agak empuk.

Masukkan kaldu jamur, aduk rata. Lalu tambahkan minyak wijen, matikan api. Aduk sebentar dan sajikan.

selamat malam chef. brokoli di satukan dengan irisan daging memang menghasilkan citarasa yang sangat enak.masak nya pun praktis. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi #JagoMasakMinggu9

Menggunakan nasi sisa semalam, pindahkan nasi dari magicom ke wadah piring, dinginkan dalam suhu ruang.

Cincang bombay, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan hingga harum.

Masukkan kornet ke wajan, kecilkan api kompor, hancurkan dengan sutil tumis hingga tercampur dengan bawang, tumis hingga kornet mulai mengering.

Tambahkan saos sambal dan saos tomat, kaldu bubuk, aduk semua bahan lalu besarkan api kompor, masak hingga nasi tercampur merata ddngan semua bahan, sisihkan.

Masukkan kornet, tuang air, bubuhkan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Tata nasi di piring saji, siram tumisan kornet wortek di sisinya, siap disajikan.

Langkah 9

Nasi goreng dan kornet diolah dan disajikan seperti nasi kari jepang dengan tambahan tumisan kornet dan wortel.

Tumisan Kornet Wortel

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kornet

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Siram Kornet

Potong-potong pakis kemudian cuci sampai bersih.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Bawang Merah

Cabe

Tumis Pakis Kuah Pedas

Potong tipis bawang merah, bawang putih, temu kunci dan wortel, sisihkan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel, masak sampai lunak.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Matikan kompor masukkan daun kelor, kemudian tutup agar kandungan gizi dalam daun kelor masih bagus. Biarkan kurang lebih 10 menit, angkat dan sajikan.

Masakan sederhana yang kaya gizi, kuahnya seger.

Halal

Bening Daun Kelor Wortel Temu Kunci

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur mengental dan tidak bergerindil.

Selanjutnya tambahkan kelapa parut dan wijen.

Celupkan yang kedalam adonan tepung kemudian goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Memanfaatkan sisa pisang yang baru panen.

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Wijen

Pisang Goreng Kelapa Wijen

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai, iris tipis.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu panaskan minyak.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah .

Masukan tauge aduk rata sampai tauge layu, tambahkan air.

Masukan Tahu dan Tomat aduk rata, bumbui dengan garam, penyedap, dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan Instant yang telah di larutkan dengan air.

Aduk rata tambahkan air, aduk sampai semua matang dan koreksi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang, aduk rata.

Langkah 10

Daun Bawang

Santan

Tahu

Tomat

Sayur Tahu Tauge

Rebus air dan masukkan serai yang sudah digeprek.

Masukkan bawang dan kunyit, didihkan air.

Setelah air mendidih, masukkan ikan kurisi segar. Tambahkan garam, penyedap, asam. Tambahkan cabai rawit bila suka.

Makanan kecintaan masyarakat Bangka Belitung nih moms. Masaknya simple rasanya nikmat. Apalagi kalo kerisinya baru sampai dari laut.

Ikan

Rebus Kerisi

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Rebus usus ayam dan daun salam sampai usus matang. Angkat, tiriskan lalu potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Sajian menu tanggal tua yang menggugah selera.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Tempe

Sambal Goreng Tempe Usus Ayam

Keringkan dada ayam, lalu taburi garam dan lada secara merata. Diamkan 30 menit.

Tambahkan gula, garam, perasan jeruk kunci dan terasi bubuk.

Tuangi dengan minyak panas dan aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak, pan seared ayamnya hingga matang.

Tetarakhir tuangkan sambal matah diatas ayam. Siap disajikan.

Sambal Matah

Serai

Pan Seared Chicken Sambal Matah

Panaskan air, masukkan bawang putih dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan semua bumbu.

Koreksi rasa dan tambahan sedikit daun seledri. Sajikan.

Sop Tahu Kaldu Ikan Teri

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis. Siapkan wajan lalu oseng duo bawang sampai tercium harum.

Masukkan telur ke dalam wajan. Aduk kasar (orak arik telur) lalu tambahkan nasi.

Masukkan bubuk kaldu ayam, merica bubuk dan garam.

Tambahkan saus tiram. Aduk rata, cicipi koreksi rasa.

Nasi goreng cetak dalam wadah bulat. Lalu tambahkan irisan tomat dipinggir dan lengkapi dengan kerupuk. Siap disajikan.

Sarapan pagi dengan nasi goreng. Menu favorit anak-anak di rumah menu sarapan simple dan enak. Apalagi ditambah dengan kerupuk semakin lengkap

Telur

Nasi Goreng Simple Saus Tiram

Tambahkan penyedap rasa, lada dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Tahu bisa diolah menjadi beberapa jenis menu hidangan yang nikmat. Salah satunya tahu pok-pok. Tahu pok-pok terbuat dari tahu yang dicampurkan dengan tepung, sehingga teksturnya krispi, tetapi tetap lembut di dalam.

Tepung

Tahu Pok Pok

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Di saat musim hujan, sebaiknya mengonsumsi aneka sayuran agar tubuh tetap sehat dan kuat.

Bumbu Iris

Bayam

Sayur Bayam Batik

Ambil 1 sendok ragout sisa, kemudian bulatkan dengan menggunakan sarung tangan plastik. Bentuk sebesar bola pingpong.

Balut bola-bola ragout dengan tepung terigu.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Lalu balut dengan tepung panir.

Goreng bola-bola ragout dalam minyak yang terendam. Masak hingga kering dan berwarna kuning keemasan.

Bahan

Bola-Bola Ragout

Iris bawang, sisihkan. Siapkan bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis udang rebon hingga harum.

Potong-potong daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan direbus hingga matang. Sisihkan.

Sisihkan udang rebon di pinggir wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan daun pepaya, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Agar tidak terlalu pahit, daun pepaya direbus bersama daun jambu batu.

Bumbu halus

Daun Pepaya

Terasi

Tumis Daun Pepaya Rebon

Goreng ikan teri hingga garing lalu tiriskan.

Sisihkan nasi ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik kemudian aduk rata.

Setelah itu tambahkan semua bahan seasoning. Masak hingga bumbu meresap dan nasi agak kering lalu matikan apinya.

Seasoning

Bakso

Ikan Teri

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi Goreng Teri Bakso Pedas

Potong bakso sapi dan campurkan ke wajan.

Masukkan sayuran wortel, brokoli dan beri sedikit air.

Beri garam, gula, kaldu jamur koreksi rasa.

Larutkan tepung maizena dengan air dan campurkan ke wajan.

Jamur

Sawi

Aneka Sayur Kuah Kental

Lalu marinasi dengan saus lada hitam dan kecap asin, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Potong-potong brokoli per kuntum, lalu rendam dengan air garam selama 5 menit, lalu bilas kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan daging sapi yang sudah dimarinasi.

Aduk rata hingga daging berubah warna, lalu beri air dan masukkan bawang bombay, masak hingga daging sapi empuk.

Masak hingga brokoli empuk lalu sajikan untuk bekal.

Brokoli salah satu sayuran favorit anak-anak selain wortel, kali ini ditumis dengan daging sapi yang sudah dimarinasi saus lada hitam.

Brokoli Daging Sapi Saus Lada Hitam #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan telur lalu pecahkan dan pisahkan putih telurnya.

Masukkan lada, cabai, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang kocok hingga tercampur rata.

Olesi cetakan terlebih dahulu kemudian tuang telur dan kukus selama 40 menit hingga matang.

Biarkan dingin barulah keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Campur semua bahan  basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, aduk rata kemudian masukkan telur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan.

Menu memanfaatkan sisa telur dari membuat spikoe dan ini pratis but enak banget...
Btw ini bisa naikin kadar albumin loh karena tinggi proteinnya.
Bisa untuk pemulihan pasca operasi.
Semoga bermanfaat.

Bahan Basah :

Cabe Bubuk

Putih Telur Goreng

Masukan cabe ijo dan cabe merah besar, tumis sampai layu.

Tambahkan air, masak sampai ayam benar-benar matang.

Setelah ayam cukup matang, masukan pentol.

Tambahkan saus lada hitam, saus tiram, lada dan gula, aduk-aduk sampai bumbu set.

Perpaduan yang wajib dicoba mantaapp so Yummy.

Ayam Pentol Lada Hitam

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus cabai, saus tiram, sedikit air.

Resep ayam mentega praktis ini adalah jalan ninjaku saat menyiapkan bekal, sat set dan enak.

Resep Mini Pizza Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Pizza Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait