Selendang

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

ES Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bersihkan ceker, potong kukunya kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Rebus ceker dengan air hingga ceker empuk lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kemiri dan ketumbar kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk lalu masak hingga harum.

Langkah 3

Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, aduk rata lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Masukkan gula merah, kecap manis, gula dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Masak hingga air surut dan bumbu mengental lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Ceker Mercon

Siapkan wadah masukkan talas yang sudah dikupas kulitnya terus dicuci.

Siapkan panci kukusan masukkan talas kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang angkat dan dinginkan.

Siapkan cobek masukkan bawang putih dan garam uleg sampai halus.

Kemudian masukkan talas lalu uleg lagi sampai halus tambahkan tepung dan maizena uleg sampai kalis.

Setelah kalis digiling atau dicetak menurut selera.

Kemudian goreng dengan api kecil sesekali diaduk sampai matang angkat dan sajikan dengan saus atau mayonaise.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Maizena

Kaldu

Minyak

Panci

Talas Goreng #JagoMasakMinggu9

Potong dadu daging kambing yang sudah direbus. Sisihkan.

Uleg bahan bumbu halus. Siapkan bahan rempah lainnya.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan benar-benar matang.

Masukkan daging rebus, aduk rata dengan bumbu tumis. Tuang air, masak sampai mendidih.

Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan soto dengan pelengkapnya.

Daging kambing dimasak soto juga enak lho. Biar lebih sedap ditambah bumbu rempah yang kuat jadi bebas dari bau prengus. Saya pakai daging yang direbus sampai empuk agar mempersingkat waktu memasak.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Tauge

Tomat

Soto Daging Kambing

Tumis bawang dan cabe merah giling hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, dan saus tiram.

Masukkan tempe dan tuang air aduk dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Kecombrang mmg enak di mix dgn bahan  apa aj.

Tempe

Oseng Tempe Kecombrang

rebus telur sampai matang. kupas lalu tusuk2 pakai garpu agar ketika digoreng tidak meletus

masukkan semua bumbu halus ke dalam chopper. lalu proses sampai halus

masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. masak lagi sampai matang

tambahkan air. masak sampai mendidih. masukkan semua bumbu aduk rata.

masukkan telor lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. siap disajikan

Langkah 7

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Telur

Telor Bumbu Bali #JelajahTengah

cairkan dark chocolate compound dan mentega cair dengan cara di tim lalu campur dengan skm coklat

kocok telur, sp, vanili cair, gula pasir hingga kental berjejak -/+ 10 mnt

masukkan coklat bubuk, baking powder, tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu aduk rata

masukkan campuran dark chocolate compound cair aduk rata

olesi loyang dengan carlo lalu tuang adonan kukus -/+ 30 mnt dengan tutup di lapisi kain

setelah dingin olesi dengan ganache lalu taburi chocochip diamkan dikulkas -/+ 1 jam dan siap disajikan

ada pesanan brownies dari pelanggan berhubung anaknya minta topping chocochip langsung eksekusi

Vanili

Mentega

Coklat

Terigu

Susu

chocochip

Brownies Siram Chocochip

Dan masak hingga mengental, biarkan dingin

Mixer telur, gula pasir dan sp hingga mengental

Masukkan tepung ketan, tepung terigu, bp, garam dan mixer lagi

Masukkan santan, minyak goreng, vanilli, aduk rata

Masukkan 1/2 adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak kukus hingga set

Kemudian masukkan isian keju lumer ditengahnya

Dan isi lagi dengan sisa adonan, kukus hingga matang

Langkah 8

Langkah 9

Nyobain buat bolu ketan yang lagi viral, berhubung keju oles lagi kosong jadi isiannya bikin dari keju cheddar aja ya

Bahan Keju Lumer

Keju

Tepung Terigu

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Mie kuda menjangan yang sudah direbus lalu angkat tiriskan sebentar, lalu campurkan bumbu saus yg sudah di racik diamkan selama 5 menit

Tumis bawang merah potong serong, bawang bombay, bawang putih cincang, dan sayur sawi bagian batang hingga layu

Masukkan bagian daun sawi dan daun bawang potong lalu kasih air secukupnya

Masukkan mie dan masak hingga tercampur rata cek rasa angkat dan sajikan

Karna suka makan mie telur lalu bikin kreasi mie yg enak ini

Bahan Campuran Saus 

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Mie Goreng Kuda Menjangan

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Campur ikan, bumbu halus, tomat, garam dan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang secukupnya, letakkan ikan beserta bumbunya diatas daun pisang.

Bungkus ikan menggunakan daun pisang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

Lalu kukus sekitar 25 menit atau hingga ikan matang.

Bakar diatas teplon hingga daun pisang sedikit gosong. Buka bungkus ikan dan siap disajikan.

Pepes ikan kembung. Tambahkan cabai rawit bila suka pedas.

Terimakasih resepnya bund. Enak banget suami sukak #RecookYummy

Tok tok tok.. Assalamualaikum chef, aq datang bawa recook pepes ikan kembungnya ya. Enaknya muantep🥰. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya😘🤗. #RecookYummy

Daun Pisang

Ikan

Kunyit

Pepes Ikan Kembung

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Masukkan bakso kerikil, lalu tumis sebentar.

Tuangkan sedikit air, lalu beri saus tiram secukupnya.

Bumbui dengan gula pasir, garam himalaya, dan penyedap rasa. Masak sampai matang.

Bakso

Saus Tiram

Kol Bakso Kerikil Kuah Pedas

Didihkan air, masukkan nasi, masak sampai air berkurang. Jika kurang bisa ditambahkan air

Masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup

Bubur yang dipanci beri gula merah. Aduk rata

Alternatif lain menggunakan nasi sisa kemaren

Nasi

Santan

Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Masukkan teh, gula dan air hangat kedalam gelas.

Iris tipis jeruk nipis, lalu masukkan kedalam gelas. Sajikan.

Buah

Jeruk

Timun

Es Teh Timun Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan wadah, campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng ayam sampai kecoklatan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan cabai, tumis sampai bawang matang.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, kemudian icip rasa.

Bumbu Marinasi Ayam

No Pork

Bawang Bombay

Ayam Goreng Kecap Mentega #KurCepBulanIni

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan daging. Kemudian potong dadu atau sesuai selera

Marinasi: campur semua bumbu. Merica, kecap manis garam, saos teriyaki.

Balur rata. Lalu simpan 1-2 jam. Saya simpan semalaman di kulkas karena buat sarapan pagi.

Panaskan minyak di wajan. Lalu masukkan daging. Masak sampai daging empuk. Tidak perlu tambahkan air.

Masak hingga matang. Lalu angkat. Siap disajikan.

Di salah satu supermarket terdekat seringkali ada promo daging ayam marinasi. Kalau beli tinggal masak saja. Ternyata bikinnya sangat simple dan rasanya sama persis. Ide menu sarapan pagi atau bikin bekal untuk yang butuh masak sat set sat set di pagi hari.

Merica

Teriyaki

Kecap

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan tepung ketan dan gula pasir, aduk rata

Tambahkan santan cair, aduk hingga adonan kalis ya

Tambahkan perisa pandan (ini optional ya bun)

Aduk rata hingga warna menyatu lalu kukus selama 30 menit

Coba-coba aja yuk bikin mochi sendiri, gak susah kok

Resep Mini Sosis Bakar

Bahan Utama

Saus Cocolan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Sosis Bakar

Bahan Utama

Saus Cocolan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis