Minyak Ayam

Step 1

Cuci bersih lemak dan kulit ayam sampai bersih.

Step 2

Dalam wadah teflon masukkan lemak dan kulit ayam, tuang minyak goreng. Nyalakan kompor dengan api cenderung kecil, masak sampai lemak larut dan kulit ayam kering.

Step 3

Setelah kulit ayam kering, matikan api. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih dan jahe. Biarkan sampai bawang putih dan jahe sampai kering.

Step 4

Pisahkan minyak dengan cara disaring.

Step 5

Masukkan ke dalam wadah kaca kedap udara. Minyak sudah bisa digunakan.