Minyak Ayam Bawang

Step 1

Cuci bersih kulit dan lemak ayam, potong kecil-kecil (di foto belum saya potong akhirnya saya gunting-gunting). Masukkan ke wajan atau pan anti lengket. Tuang minyak.

Step 2

Gunakan api yang sangat kecil sambil diaduk sesekali.

Step 3

Cincang bawang putih (saya menggunakan chopper).

Step 4

Ketika kulit ayam sudah coklat dan kering, angkat dan sisihkan.

Step 5

Masukkan bawang putih cincang. Dengan api sedang, goreng sambil diaduk sampai matang.

Step 6

Jika sudah mulai menguning, segera matikan api. Setelah dingin, pindahkan ke botol yang bersih.