Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Perpaduan alpukat dan sirup coco pandan enak banget.

Bahan Utama

Alpukat

Es Batu

Susu

Es Alpukat Coco Pandan

Siapkan ikan, buang kotorannya cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Langkah 6

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk saja udah cukup.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Ikan Masak Santan

Hancurkan tape hingga halus menggunakan whisk atau garpu, buang sumbunya. Tambahkan semua bahan biang lainnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

Diwadah lain, campurkan bahan utama, aduk hingga rata.

Campurkan bahan biang dan bahan utama, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tutup dengan plastik wrap atau serbet. Fermentasi selama minimal 8 jam.

Setelah difermentasi, adonan akan seperti ini.

Panaskan wajan tanpa minyak, set ke api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan apam, tunggu hingga bersarang  lalu tutup dengan panai (tutup dari tanah liat) atau tutup panci. Proses hingga permukaan atas apam matang.

Langkah 7

Buat kuah : didihkan air didalam panci, masukkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih. Siramkan kuah di atas apam batil saat penyajiannya.

Langkah 8

Apam khas dari kota kelahiran saya, kalau makan ini teringat kenangan saat saya kecil.

Bahan Biang

Kuah Gula Merah

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Tape Singkong

Tepung Beras

Apam Batil Barabai

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, lalu aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan potongan ubi ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Tepung Terigu

Vanilla

Ubi Ungu Goreng Tepung #MENUTANGGALTUA

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Super Savoury Beef Muffins

Fried Kimbab

Pempek Dos

Sukiyaki Saus Teriyaki

Mini Cupcake

Serabi Saus Kinca

Fried Cheesy Macaroni

Kulit Pangsit Balado

Es Campur Mangga

Watermelon Bingsoo

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Tumis Tauge Tahu

Tongkol Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu1

Tahu Tempe Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Tips Memeram Alpukat #TipsAndalan

Muffin Vanilla Chocochips Almond #JagoMasakMinggu2Periode2

Sushi Telur Bekal Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Es Semangka Susu Selasih

Mie Kuah Santan

Crepes

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Tempe Goreng Bawang Putih

Sambal Dadahan Khas Banjarmasin

Pecak Tempe Bawang

Bobor Centung

Tumis Tahu dengan Pokchoy

Bolu Mekar Cokelat Blueberry

Bolu Sukade

Donat Meises Ekonomis

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Tumis Tahu Buncis

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Potong-potong pepaya muda lalu cuci bersih pepaya muda dan tiriskan. Siapkan pula daun melinjo yang dipotong agak kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit merah dan juga gula merah dan garam. Aduk hingga rata dan gula merah larut.

Tambahkan air hingga merendam pepaya muda.

Masak hingga empuk dan air menyusut. Tambahkan daun melinjo, aduk rata.

Langkah 9

Udang

Tumis Pepaya Muda Daun Melinjo #JagoMasakMinggu10

Rebus kacang ijo & beri pandan. Rebus hingga lunak.

Masak hingga kacang ijo lunak jangan lupa koreksi rasa.

Bungkus dengan plastik es, lalu bekukan dalam freezer.

Kacang Hijau

Es Mambo Kacang Ijo #JagoMasakMinggu7Periode3

Seduh selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Kupas timun dan buang bijinya, lalu serut kasar.

Campur timun serut, selasih dan juga sirup kurnia.

Jika punya jeruk kesturi boleh ditambahkan.

Buah

Timun

Selasih

Sirup

Es Timun Kurnia #JagoMasakMinggu10

Siswinarti 

Asinan Buah Mangga

Sambal Goreng Tempe

Nasi Kuning

Sambal Goreng Kentang

Sayur Tahu

Onion Ring

Bacem Tempe Tahu

Pepes Nasi Usus Ikan

Ayam Suwir

Nasi Merah Goreng Petai

Puding Pandan

Nugget Ayam

Campurkan nasi dingin dengan saus tomat, aduk rata.

Tumis bawang putih hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur bikin orak-arik lalu masukkan udang frozen. 
Tumis hingga harum.

Masukkan nasi, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap asin dan kecap manis. 
Besarkan api, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Kecilkan api, masukkan ayam goreng suwir dan saus raja rasa.
Goreng hingga matang.

Nasi goreng berwarna merah dari saus tomat. 
Saya bikin dengan tambahan udang, telur orak-arik dan juga ayam suwir. 
Ini enak banget.

Ayam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Telur

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong dan bersihkan daging ayam, beri cuka masak, bilas dan tiriskan.

Tambahkan ketumbar bubuk, aduk dan diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan golden brown.

Hanya dengan menambahkan ketumbar, ayam goreng menjadi sangat lezat.

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Campurkan bahan B juga dalam wadah bersih lain.

Aduk bahan B kecuali tape ketan sampai larut.

Lalu tambahkan tape ketan. Aduk rata kembali.

Ayak bahan A ke dalam adonan tape ketan tadi.

Campurkan bahan olesan. Lalu oles ke loyang.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan bolu.

Keluarkan dari loyang jika bolu sudah agak dingin, kemudian potong bolu untuk disajikan.

Langkah 10

Memanfaatkan tape ketan lebaran kemarin, bisa diolah jadi makanan lezat lain lho. Seperti bolu tape ketan ini, jadi cemilan enak walau hanya dari tape ketan yang sudah tersimpan dikulkas. Jadi tidak perlu dibuang ya biar tidak mubazir ❤

Bahan A

Bahan B

Baking Powder

Beras Ketan

Margarin

Bolu Tape Ketan #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam dan cabai rawit merah.

Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga santan benar-benar matang

Masukkan ikan asap dan daun kemnagi, masak hingga bumbu dan kuahnya meresap ke ikan.

Gulai ikan dengan aroma khas dari ikan asap 😊

Resep Minyak Ayam Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minyak Ayam Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.