Minyak Bawang Putih

Step 1

Cincang halus bawang putih, lalu cuci bersih di air mengalir untuk membuang lendir atau getahnya. Agar ketika digoreng bawangnya tidak lengket dan hasil gorengan bawangnya tidak saling melekat.

Step 2

Tiriskan bawang putih hingga kering.

Step 3

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk dan jangan ditinggal-tinggal.

Step 4

Tambahkan garam halus dan penyedap, aduk rata.

Step 5

Masak hingga bawang putih kuning, matikan kompor dan saring. Minyak bawang putih digunakan untuk aneka tumisan, nasi goreng, bihun goreng, mie goreng dan lain sebagainya. Sedangkan bawang putih gorengnya bisa di aplikasikan sebagai taburan pada masakan.