Misoa goreng

Step 1

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang, seledri, dan wortel.

Step 2

Masukkan air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga wortel matang. Masukkan misoa, lalu aduk hingga misoa tidak menggumpal.

Step 3

Masak misoa hingga air menyusut, lalu cicipi rasanya.

Step 4

Siapkan twinwall, lalu olesi sedikit minyak goreng. Masukkan misoa, padatkan, dan ratakan. Kukus selama 30 menit, setelah dingin potong sesuai selera.

Step 5

Celupkan potongan misoa ke dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.