Misoa Kuah Wortel Brokoli Sosis

Step 1

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak. Kemudian rebus misoa hingga matang (selama 5 hingga 8 menit). Buang airnya, kemudian siram dengan air dingin. Tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 3

Masukkan wortel dan 300 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Step 4

Masukkan brokoli, daun seledri, irisan daun bawang dan sisa air. Rebus hingga brokoli matang.

Step 5

Masukkan bakso sapi dan sosis. Masak sampai mengembang.

Step 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Step 7

Tata misoa dalam mangkok, tambahkan kuah dan sayuran. Sajikan dengan taburan bawang goreng.