Cuci bersih middle wing, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Langkah 2

Baluri middle wing dengan tepung bumbu serbaguna secara merata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan middle wing yang sudah di goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu masakan yang enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Amalia Saras.

Bahan Utama

Bahan Baluran:

Bahan Saus:

Halal

Ayam

Madu

Tepung

Buffalo Fried Chicken Middle Wing

Potong ayam dan baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Baluri ayam dengan lada bubuk, kunyit bubuk dan saos tiram lalu diamkan sebentar.

Rebus ayam dengan secukupnya air lalu tuang bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk.

Masukkan kentang, wortel dan kol lalu beri garam, kaldu dan lada bubuk.

Setelah mendidih, masukkan seledri dan daun bawang serta bawang goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Ayam Sayuran

Sisir jagung dengan pisau, lalu ulek kasar.

Tambahkan terigu, telur, irisan seledri dan bumbu halus.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Jagung

Telur

Bakwan Jagung Kampung

Cuci kentang hingga bersih dari lumpur. Kemudian kupas kentang, sambil direndam air dingin supaya tidak berubah warna.

Parut kentang dengan parutan keju atau wortel. Sambil direndam air agar tidak berubah warna. Kemudian bilas dengan air mengalir dan peras.

Campurkan kentang parut, garam, merica bubuk dan tepung roti. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa

Masukkan telur kemudian aduk hingga tercampur rata.

Siapkan minyak panas. Ambil satu sendok adonan. Bulatkan dengan sendok. Kemudian goreng hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bola - bola hash brown dengan saus sambal. Lebih kriuk jika masih panas.

Cemilan buka puasa, digoreng dadakan kriuknya nyata.

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Merica

Garam

Kaldu

Roti

Minyak

Saus

Sambal

Keju

Bola-Bola Hash Brown #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tamabahkan cabe merah giling tumis sampai bau langu hilang.

Tambahka garam, kaldu bubuk, kecap, saus tiram, dan cabe bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Mie Goreng Pedas Ayam Suwir

Cincang halus bawang bombai, lalu tumis dengan 1 sdm minyak ayam hingga layu.

Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu (sesuai selera), tumis sebentar.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan wortel cukup matang. Masukkan bumbu lalu tes rasa.

Kocok lepas telur bebek, lalu tuang ke dalam panci sambil diaduk perlahan agar telur berserabut.

Terakhir masukkan potongan tomat. Masak sebentar hingga mendidih lagi, lalu matikan kompor.

Resep praktis kesukaan si kecil. Mengandung gizi lengkap dari protein, sayur dan lemak tambahan. Baik untuk MPASI usia 1 tahun ke atas. Untuk tomat boleh pake tomat merah.

Bumbu

Bawang Bombay

Sup Telur Bebek Praktis

Potong dadu wortel dan ayam yang sudah dibersihkan, parut keju, sisihkan.

Lelehkan mentega, tumis ayam hingga berubah warna dan kaku, kemudian masukkan wortel, tumis lagi sebentar.

Masukkan tumisan ke dalam food prosesor tambahkan telur dan keju. Giling halus.

Siapkan kulit dimsum, ambil sedikit adonan, lipat kulit hingga membentuk setengah lingkaran, tambahkan air di bagian tepi sebagai perekat jika dibutuhkan, kemudian tarik bagian sisi ujung ke tengah, hingga membentuk bulat, rekatkan lagi bagian ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.

Panaskan air, rebus tortellini hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Siapkan bahan saus, tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum, tuangkan susu dan larutan maizena, setelah itu masukan bumbu-bumbu, masak hingga kuah mengental. Masukan tortellini aduk raya. Siap disajikan.

Pasta yang memiliki isian dari Italia ini menjadi salah satu pasta favorit. Sekilas mirip seperti pangsit.

Suas Susu

Susu

Tepung Maizena

Chicken Tortellini

Kupas kulit apel dan potong apel menjadi beberapa bagian, rebus di air mendidih sekitar 3 menit. Kemudian haluskan dengan menambahkan sekitar 2 sdm air bekas rebusan. Sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan berbusa. Setelah itu masukan garam, kocok lagi.

Masukan susu cair dan pasta pandan, aduk rata.

Masukan tepung dan puree apel bergantian, dan aduk hingga rata dan semua bahan tercampur. Terakhir masukan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

Siapkan pinggan tahan panas, olesi dasarnya dengan margarin agar tidak lengket, dan tuang adonan secukupnya. Panggang sekitar 5 menit di suhu 160 derajat, setelah itu keluarkan sebentar taburi di atasnya keju, dan panggang lagi sekitar 5 menit hingga matang. Siap disajikan.

Kue dengan tekstur yang lembut dan ringan di mulut, cocok untuk MPASI bayi mulai 1 tahun ke atas, atau camilan semua anggota keluarga.

Apel

Mentega

Apple Mud

Potong dadu tahu, lalu goreng setengah kering.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.

Rebus air hingga mendidih, masukkan oyong dan bumbu yang telah ditumis. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tahu dan sayur kol, beri gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Menu sederhana, segar, enak, dan bergizi. Cocok dimakan bareng keluarga. Selamat mencoba 😄

Kubis

Tahu

Sop Gambas Tahu Kol

Petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih.

Didihkan air, kemudian rebus daun singkong sampai lunak.

Tiriskan daun singkong dan remas untuk menghilangkan kadar air nya.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan cabai utuh.

Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit, serta santan dan masukkan daun singkong.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk merata, icip rasa.

Biarkan mendidih, sesaat sebelum diangkat anda bisa menambahkan teri goreng.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Serai

Gulai Daun Singkong

Masukkan dalam wadah, butter, gula halus, telur dan gula palem. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula.

Masukkan keju parut, santan dan garam, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata sampai adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 5 gram. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Tata diatas loyang. Lalu panggang dengan oven suhu 165°C selama 25-30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin suhu ruang, simpan dalam wadah kedap udara.

Santan

Sago Palm Cheese Ball

Cuci bersih bumbunya kemudian blender sampai halus.

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukkan wortel dan kentang serta air, aduk merata. Jika sudah masak sampai kentang dan wortelnya empuk dan tidak basah. Jika sudah masukkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merat.

Lanjut, buat kulit pastelnya. Masukkan tepung, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata. Jika sudah merata masukkan mentega dan uleni kembali.

Pipihkan adonan pastelnya menggunakan ampia, atas bisa dengan botol aja. Jika sudah letakkan di cetakan pastel yang mini.

Lalu masukkan isian wortel dan kentangnya, kemudiam cetak.

Jangan lupa taburi wadah dengan tepung agar tidak lengket.

Goreng pastel hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan.

Isian Pastel

Bumbu Tumis

No Diet

Pastel Mini

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Terigu

Gula

Ubi Ungu Goreng Tepung

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambah sedikit air.

Masukkan ubi goreng dan telur puyuh. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai rata. Angkat lalu sajikan.

Teman nasi hangat saat berbuka. Mirip seperti sambal goreng kentang.

Telur Puyuh

Sambal Goreng Ubi Telur Puyuh #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong kacang panjang, timun dan kol. Daun jeruk iris halus.

Tambahkan bumbu trancam, aduk sampai rata dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa Muda

Kencur

Tauge

Timun

Trancam #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tapioka dan putih telur. Beri garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Beri gula pasir.

Beri parutan wortel dan irisan daun bawang.

Goreng hingga kuning keemasan. Angka dan tiriskan. Bola bola ikan siap disajikan

Sayur penting untuk tubuh, tetapi kadang anak tidak suka, cara makan sayur untuk anak-anak adalah dicampur dengan ikan.

Ikan

Tepung Tapioka

Bola Bola Ikan Wortel

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Petik daun kemangi dan daun bayam, lalu iris korek api baby corn.

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci dalam 1L air.

Jika sudah mendidih, masukkan baby corn. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kemangi, matikan kompor. Siap disajikan.

sayur kesukaan si kecil, seminggu bisa masak 3x 😆

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening

Lebaran tidak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue-kue lezat di meja makan. Terutama jika itu adalah kue coklat lebaran yang menggoda selera.
Nah, jika kamu ingin mencoba variasi baru pada lebaran kali ini, berikut adalah lima resep kue coklat lebaran yang wajib kamu coba!<h2>1. Chocolate Choco Chips</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/f004cb8420454b760a551c8df0276c63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue coklat lebaran chocolate choco chips" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi chocolate choco chips (yummy.co.id/amalia saras)</a></div>Chocolate choco chips adalah kue coklat lebaran yang cocok untuk kamu yang menyukai rasa manis. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>300 gram tepung terigu protein rendah</li>
<li>175 gram butter</li>
<li>50 gram gula halus</li>
<li>1 btr kuning telur </li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan butter dan gula pasir, mikser asal rata saja.</li>
<li>Tambahkan kuning telur, kocok rata.</li>
<li>Tambahkan coklat bubuk dan tepung, aduk hingga rata.</li>
<li>Cetak menggunakan sendok takar.</li>
<li>Tabur dengan choco chips lalu panggang hingga matang.</li>
</ol><h2>2. Kue Semprit Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240406/0e6f50a810aefd408c01f3ddc6690ef4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprit coklat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprit coklat (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></div>Kue semprit coklat biasanya dibentuk seperti bunga dan diberi taburan gula halus di atasnya. Kamu bisa mencoba resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>130 gram tepung terigu pro rendah</li>
<li>100 gram mentega atau margarin</li>
<li>15 gram maizena</li>
<li>95 gram gula bubuk</li>
<li>1 kuning telur</li>
<li>20 gram coklat bubuk</li>
<li>1/2 sdm susu bubuk</li>
<li>1/4 sdt baking powder</li>
<li>Chococips secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukan mentega kedalam mangkuk dan ayak gula halus ke dalam mangkuk bersama mentega.</li>
<li>Kocok mentega dan gula bubuk dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Jangan sampai terlalu mengembang yaa.</li>
<li>Masukan kuning telur dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata kurang lebih 1 menit.</li>
<li>Masukkan maizena, susu bubuk, baking powder, coklat bubuk, dan tepung.</li>
<li>Aduk hingga adonan kalis lalu adonan siap dibentuk. Bentuk adonan dengan menggunakan spuit.</li>
<li>Beri chococips. Panggang hingga matang.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kastengel-1-kg target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Kastengel 1 Kg yang Lumer untuk Lebaran
 
 </a>
 <h2>3. Kue Lidah Kucing Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/f01ff92a9ef7f947c0a1604ade246626.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue coklat lebaran kue lidah kucing coklat keju" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lidah kucing coklat keju (yummy.co.id/Sasi's Recipe)</a></div>Meski sederhana, rasa coklatnya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuat kue lidah kucing banyak disukai. Yuk, kreasikan resepnya!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>15 gram coklat bubuk</li>
<li>200 gram mentega</li>
<li>130 gram gula halus</li>
<li>125 gram putih telur</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>60 gram dark cooking chocolate</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Mikser mentega dan gula selama 10 menit dengan kecepatan sedang.</li>
<li>Masukkan putih telur secara bertahap, lalu mikser lagi dengan kecepatan paling tinggi.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili, dan coklat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mikser pake kecepatan paling rendah.</li>
<li>Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke pipping bag, lalu gunting ujungnya agak besar.</li>
<li>Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.</li>
<li>Taburi dengan keju. Pre-heat oven beberapa saat. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.</li>
</ol><h2>4. Choco Peanut Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/a872d8100cc6de0638979a983f48eafe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue coklat lebaran peanut butter cookies" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi peanut butter cookies (freepik.com)</a></div>Ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk camilan lebaran? Cobalah buat choco peanut butter. Rasa manis dan gurihnya akan meleleh di mulut dan membuatmu ingin makan terus. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>750 gram kacang mete yang sudah di sangrai</li>
<li>45 gram coklat Van Houten</li>
<li>200 gram gula halus</li>
<li>100 gram mentega</li>
<li>6 butir kuning telur</li>
<li>50 gram tepung maizena</li>
<li>Vanili bubuk</li>
<li>1 saset susu Dancow putih</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumbuk kasar kacang mete, sisihkan.</li>
<li>Kocok gula, mentega, dan telur secara bersamaan hingga lembut, kemudian masukkan Dancow bubuk, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Masukkan coklat bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan kacang mete sekaligus, lalu aduk secara merata, hingga menjadi adonan yang bisa di bentuk.</li>
<li>Ambil adonan satu sendok teh, bentuk bulat pipih dan taruh dalam loyang pemanggang kue.</li>
<li>Oven dengan suhu 160&deg;C selama 15 menit, keluarkan dan dinginkan dengan suhu ruangan.</li>
<li>Simpan dalam wadah atau stoples dan siap di sajikan di hari lebaran nanti.</li>
</ol><h2>5. Oreo Almond Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/9117f50397c50e3989828660de8dd311.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue coklat lebaran Oreo almond cookies" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Oreo almond cookies (freepik.com/stockking)</a></div>Kue ini merupakan kombinasi dari Oreo yang lezat dan kacang almond yang gurih. Selain itu, Oreo almond cookies juga mudah dibuat. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>125 gram margarin</li>
<li>180 gram tepung oats</li>
<li>200 gram kacang mete yang sudah di sangrai, haluskan kasar</li>
<li>20 gram maizena</li>
<li>100 gram Oreo bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>75 gram gula tepung</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kocok margarin dan gula halus dengan mikser selama 5 menit.</li>
<li>Campurkan dengan telur dan tepung maizena, aduk rata kembali.</li>
<li>Tambahkan tepung oatmeal, aduk kembali dengan spatula.</li>
<li>Tambahkan oreo bubuk dan kacang mete halus, aduk rata kembali.</li>
<li>Cetak adonan dengan bantuan 2 sedok atau sesuai selera. Panggang selama 15 menit dengan suhu 160&deg;C selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ketupat target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Lebaran dari Daun Kelapa yang Mudah
 
 </a>
 Itulah lima kue coklat lebaran yang bisa kamu coba. Selain rasanya yang lezat, kue-kue tersebut juga mudah dibuat dan bisa menjadi hiasan menarik di meja makanmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga Lebaranmu semakin manis dengan kehadiran kue-kue coklat ini, ya!

Dari choco chips sampai choco almond, berikut inspirasi resep kue coklat lebaran yang menggugah selera. Dijamin bikin lebaranmu lebih spesial!

5 Kue Coklat Lebaran Menarik untuk Dicoba

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kita siapkan sausnya dulu. Campur semua bahan saus cocolan, aduk jadi satu, sisihkan.

Campur daging ayam giling, udang giling, telur, bawang putih halus, bawang daun, kaldu bubuk, merica, garam, gula pasir, minyak ikan dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar kulit dumpling, taruh secukupnya adonan di atasnya, jangan terlalu banyak, supaya pinggiran kulit dumpling bisa dipilin.

Pinggiran kulit dumpling bagian dalam beri sedikit air, rekatkan, lalu pilin. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis.

Panaskan 2 sdm minyak wijen di atas teflon dengan api sedang cenderung kecil. Taruh gyoza di atasnya dengan posisi berdiri.

Setelah bagian bawah tampak kecoklatan, tuangi kurang lebih 100 ml air panas, pastikan kulit bagian atas gyoza juga terendam. Lalu tutup teflon. Bila perlu dibalik supaya matang merata. Tunggu sampai air menyusut, angkat, sajikan dengan saus cocolan.

Resep Misro

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Misro

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait