Mitarashi Dango

Step 1

Campurkan tepung dan tahu sutra ke dalam wadah, aduk hingga merata sampai adonan lembut dan dapat dibentuk.

Step 2

Bulatkan adonan. Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Apabila sudah mengapung, tunggu selama 3 menit kemudian angkat, rendam di air dingin sementara membuat saus.

Step 3

Membuat saus: masak dan didihkan semua bahan saus hingga mendidih dan mengental.

Step 4

Sajikan dango dengan tusuk sate, lalu lumuri dengan saus mitarashi.