Mitarashi Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Mitarashi Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Streetfood dari Jepang yang rasanya kenyal dan dipadu dengan saus yang bercitarasa rasa asin manis, yuk cobain.....

Bahan Utama

50 gram tepung ketan putih

50 gram tepung beras

75 ml air hangat

1 sdt gula pasir

Bahan Saus :

1 sdm kecap asin

3 sdm gula pasir

50 ml air

1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Alat & Perlengkapan

Kompor

Piring

Teflon

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung ketan, tepung beras dan gula pasir, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 1

Campur tepung ketan, tepung beras dan gula pasir, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Tusuk dango menggunakan tusukan sate.

Langkah 4

Tusuk dango menggunakan tusukan sate.

Panggang diatas teflon hingga sedikit kecokelatan.

Langkah 5

Panggang diatas teflon hingga sedikit kecokelatan.

Membuat saus, campur semua bahan kecuali larutan maizena, kemudian masak hingga mendidih dan gula pasir larut, tuang larutan maizena dan aduk-aduk hingga mengental, matikan kompor.

Langkah 6

Membuat saus, campur semua bahan kecuali larutan maizena, kemudian masak hingga mendidih dan gula pasir larut, tuang larutan maizena dan aduk-aduk hingga mengental, matikan kompor.

Tata dango dipiring dan siram dengan sausnya, Mitarashi Dango siap disajikan.

Langkah 7

Tata dango dipiring dan siram dengan sausnya, Mitarashi Dango siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement