Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 1

Setelah bumbu matang masukkan nasi bumbui dengan garam, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Setelah matang matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 3

Membuat tumisan nasi gila : panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur lalu goreng orak-arik setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah bumbu matang masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang, masak hingga layu dan matang.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan bakso, telur orak-arik, ayam suwir kemudian bumbui dengan garam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan sawi hijau dan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Nasi Goreng:

Tumisan Nasi Gila:

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Bersihkan ikan buang kotorannya, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kekuningan. angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ikan yang sudah di goreng, balut dengan bumbu. koreksi rasa.

Bikin habisin nasi sebakul ini mah, enak banget

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Ikan Goreng Sambal Ijo

Kerat-kerat cumi, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, bilas kemudian tiriskan.

Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak, bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam, biarkan dingin.

Lumuri cumi dengan bumbu rujak, marinasi selama 10-15 menit.

Panaskan teflon, panggang cumi sambil diolesi dengan bumbu marinasi.

Panggang cumi hingga matang dan kecoklatan, potong-potong cumi, sajikan hangat.

Dapat dibakar langsung diatas bara api, oven, atau wajan.

Bahan Bumbu Rujak

Cumi

Kunyit

Cumi Bakar Bumbu Rujak

Bersihkan udang, taburkan sedikit garam dan micin lalu diamkan selama 5 menit. Goreng sebentar saja.

Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat di ulekan kemudian tambahkan garam.

Masukkan udang, tunggu hingga hangat dan masukkan tempe lalu aduk merata, angkat dan sajikan.

Ini adalah salah satu resep andalan karena rasanya emang enak.

Garam

Tomat

Udang

Udang Gurih Balado

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan garam dan cuka masak, diamkan ±30 menit.

Panaskan minyak, taburi dengan 1 sdt tepung terigu.

Setelah beberapa menit, tambahkan daun kunyit, goreng hingga ikan garing.

Ikan kecil digoreng garing dengan tambahan daun kunyit ini sangat sedap.

Halal

Tepung

Ikan Goreng Daun kunyit

Buang bagian tepi buah belimbing, cuci bersih lalu potong-potong. Cuci bersih buah murbei.

Masukkan belimbing dan murbei ke dalam blender.

Proses blender hingga semua bahan halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Belimbing

Es Batu

Madu

Jus Belimbing Murbei

Haluskan ikan tenggiri fillet dengan chopper/ food processor hingga halus, tambahkan bawang putih, haluskan kembali.

Tambahkan putih telur, tepung tapioka, es batu, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Cetak menggunakan sendok/ atau tangan (antara jempol dan telunjuk).

Masukkan dalam air dingin, sampai adonan habis.

Kemudian rebus bakso ikan sampai mengapung. Tiriskan. Bakso ikan siap disajikan.

Cara lain menikmati ikan selain digoreng, kukus ataupun panggang. Selain dimakan dengan kuah bisa untuk campuran capcay, nasi goreng ataupun tumisan.

Assalamualaikum mba pipit..
Saya recook bakso ikan nya.
Kebetulan stok ikan laut di kulkas adanya ikan tuna. Jadi bakso nya dibikin dari ikan tuna.
Enak banget berasa rempah nya.
Gak bau amis.
Dimakan hangat hangat pakai kuah bakso, taburan bawang goreng, bawang daun dan sambal.
Mantul pokoknya.
Terimakasih mba resep nya

#RecookYummy

Assalamualaikum Mba Pit,...
Setor bakso ikan tengirinya yah kebetulan sikecil minta buatin ternyata enak banget baru angkat langsung dimakan sikecil katanya enak banget baksonya sengaja aku bkin mini kecil kecil kaya kerikil 😁, makasih resepnya yah 😍😍😍 #JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Bakso Ikan Tenggiri

Kupas dan potong ubi jalar lalu cuci bersih.

Campur tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu. Tambah garam dan tuang air sedikit demi sedikit.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ubi Jalar Kriuk

Campur rata kuning telur, susu, terigu dan baking powder yang sudah diayak, jika masih terlalu kental tambahkan susu cair (adonan A).

Mixer putih telur dan gula pasir hingga mengembang, penambahan gula dilakukan sedikit demi sedikit (adonan B).

Ambil adonan B beberapa sendok, masukkan kedalam adonan A, aduk balik dengan spatula.

Kemudian, masukkan campuran adonan ke dalam adonan putih telur yang tersisa.

Campur kedua adonan, aduk balik dengan spatula, jangan over mix.

Panaskan teflon, masukkan 3 sdm adonan pancake, masak dengan api kecil, kemudian tutup teflon.

Setelah sekitar 3 menit, balik adonan, masak kembali selama 3 menit untuk sisi satunya, angkat pancake, lakukan hingga adonan habis.

Sajikan hangat dengan irisan butter atau gula halus.

Susu

Souffle Pancake

Sisir jagung dan potong-potong tempe kemudian haluskan.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masukkan daun bawang dan bumbu seasoning.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Rasanya enak dan gurih, yuk sobat yummy bisa dicoba.

Bahan Seasoning

Pelengkap

Daun Bawang

Jagung

Perkedel Jagung Tempe

Campurkan yogurt, mayones serta kental manis, aduk rata.

Potong buahnya sesuai selera, susun dalam wadah.

Beri dressing salad 1 sendok sayur atau setara dengan 4 sendok makan.

Beri topping kiwi potong atau anggur yang diiris tipis sesuai selera. siap disajikan.

Dressing salad 1:1:1, yogurt: kental manis & mayones

Buah Naga

Keju

Nata de Coco

Salad Buah

Masukkan tomat, cabe ijo dan belimbing sayur, oseng sebentar.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan lajang yang sudah digoreng.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Kasar :

Tumis Ikan Lajang Belimbing Tomat

Masukkan mentega tumis bombay dan bawang putih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis dan daun bawang.

Lalu masukkan kubis, bumbu tumis dan bakso.

Masak hingga sayur empuk lalu masukkan seledri koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Cocok dimakan dimusim hujan, yuk sobat yummy dicoba resepnya!

Bakso

Bawang Bombay

Kubis

Mentega

Wortel

Sayur Sop Bakso

Potong pare/paria tipis-tipis kemudian campurkan dengan garam agar tidak pahit sambil diremas-remas dan pastikan tangan sudah bersih.

Diamkan pare/paria yang sudah dicampur dan diremas garam selama 5-10 menit.

Sambil menunggu, potong hati ayam, bawang dan tomat.

Kemudian nyalakan kompor masukkan sedikit minyak gorang ke dalam wajan . kemudian masukkan bawang, hati ayam dan tomat yang sudah dipotong tadi secara bergantian.

Setelah itu cuci pare yang sudah dicampur garam tadi, dan campurkan ke dalam osengan hati ayam.

Masukkan 1/2 sdm garam atau sesuai selera dan 1/2 sdr lada bubuk. Kemudian angkat dan hidangkan.

Ati Ampela

Pare

Oseng Hati Ayam Campur Pare/Paria

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Gula

Margarin

Bakpia Kukus

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Bihun

Bihun Goreng

Goreng jengkol sampai terlepas kulit arinya.

Giling cabe merah, bawang merah sampai halus.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan lalu matikan api.

Tambahkan ikan siam kemudian aduk rata, siap disajikan.

Resep Mix Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mix Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut