Potong-potong daging ayam kemudian cuci sampai bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wajan, tata ayam kemudian tuang bumbu halus, air,  serai, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan asam jawa.

Langkah 3

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang dan air menyusut. Setelah itu pisahkan ayam dari bumbunya.

Langkah 4

Goreng ayam dengan api kecil hingga sedikit kecoklatan.

Langkah 5

Selanjutnya goreng bumbu ungkep tadi dengan sisa minyak untuk menggoreng ayam hingga menghitam dengan api kecil, supaya bumbu tidak cepat gosong dan pahit.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu:

Bahan Lain:

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura

Rebus pasta di air yang sudah mendidih selama 4-5 menit. Beri 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng.

Marinasi ayam dengan lada, garam, dan bubuk paprika. Sisihkan.

Siapkan pan, lelehkan butter lalu masukkan bawang putih dan ayam marinasi. Masak hingga ayam matang.

Kemudian masukkan bayam, air, susu cair, dan keju parut. Aduk hingga merata.

Masukkan garam dan lada lalu aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih kemudian, sajikan. Tambahkan parsley bubuk dan paprika bubuk.

Masak pasta gak perlu ribet, enak, dan creamy!

Bahan

Buah

Susu

Keju

Paprika

Chicken Spinach Alfredo Pasta

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serei.

Masukkan santan aduk hingga rata masak sampai mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Koresi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor. Salin ke piring saji siap dinikmati.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabe

Kentang

Tempe

Gulai Buncis Tempe Kentang

cuci bersih hingga lendirnya hilang lalu letakkan di wadah, beri gula pasir dan aduk. diamkan hingga gula mencair.

beri air dan daun jeruk lalu rebus hingga kolang kaling empuk.

matikan api, beri sirup raspberry. diamkan 1 malam supaya warna dan rasa meresap

setelah semalaman, tampak warna sudah lebih solid, rasa pun sudah merasuk ke dalam.

tiriskan kolang kaling. bisa langsung disantap atau simpan dalam lemari pendingin.

Disebut juga Bluruk. Camilan khas Betawi ini kerap dijadikan makanan berbuka puasa. Dimasak hingga empuk dan diberi sirup untuk efek warnanya

Daun Jeruk

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Betawi #MabarYummyCommunityRamadhan

Rebus ati ampela sampai empuk, lalu iris kecil.

Tuang minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas, tumis sampai wangi.

Kalau sudah matang bumbunya, tuang potongan ati ampela, aduk merata.

Berikan kecap, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk sampai semua menyatu.

Jika air kurang bisa ditambah, saya suka yang nyemek. Kalo sudah mengental bumbunya, dan sudah meresap bisa matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Sabtu, 25.11.23
Yang suka pedes bisa tambah cabai sekalian diuelek sama bumbu halus. Kaya bumbu banget ini, syedepp, anak-anak juga suka.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Ati Ampela Masak Kecap

Potong dadu dada ayam dan marinasi menggunakan 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 sdm saus tiram, 1 sdt garam, dan 1 sdm saus teriyaki. Diamkan selama 15 menit

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah di iris halus hingga harum dan kecoklatan

masukkan cabai merah yg telah diiris tumis hingga layu

Tambahkan saus kecap dan saus teriyaki, masak hingga ayam matang

Langkah 8

Langkah 9

Jahe

Cabai

Kecap

Saus

Teriyaki

Bombay

Lada

Kaldu

Jamur

Tiram

Ayam Saus Teriyaki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sangrai tepung tapioka, aduk-aduk terus hingga matang merata

Jika tepung tapioka sudah matang, pindahkan ke wadah lalu tambahkan susu bubuk, aduk rata

Bagi menjadi 2 bagian adonan, satu adonan diberi chocolatos bubuk dan satu lagi diberi nutrisasi, aduk hingga rata

Sisihkan sedikit tepung dari tiap adonan untuk taburan nanti, lalu adonan yang banyak masing-masing beri 1 sachet susu kental manis, aduk hingga rata

Beri sedikit air jika perlu, tapi jangan banyak-banyak agar tidak encer adonannya, aduk hingga adonan kalis

Bentuk bulat-bulat sesuai selera, lalu lumuri dan taburi lagi dengan sisa tepung yang tadi

Bola-bola susu bisa langsung siap untuk dinikmati.

Resep cemilan manis yang sangat mudah dibuat dan simple, tentu rasanya juga pasti nikmat.

Tepung

Tapioka

Jeruk

Bola-bola Susu

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siram bumbu ke dalam wadah berisi ikan, baluri ikan dengan bumbu sampai merata, lalu simpan kulkas 15 menit

Gulingkan ikan ke tepung maizena sampai rata

Goreng di minyak panas api sedang sampai matang

Bumbu Ikan :

Ikan

Minyak

Maizena

Ketumbar

Kunyit

Ikan Nila Goreng Tepung

Tambahkan pasta coklat agar warnanya lebih kuat. Uleni ringan sampai adonan bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan, bulatkan dan pipihkan. Beri choco chips.

Panggang selama 20-25 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Cookies andalan saat lebaran. Perpaduan gula halus dan gula palm serta coklat bubuk dengan topping choco chips.

Bahan kering

Bahan tambahan

Cokelat Chip

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Mix Sugar Choco Chips Cookies

Rebus ayam sampai matang lalu sisihkan ayam dan kaldu. Lalu saring kaldunya.

Masak bubur dengan kaldu ayam tadi dan beri sedikit garam. Aduk-aduk sampai matang dan menjadi bubur.

Bahan marinasi ayam, haluskan bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam. Marinasi -+ 30 menit.

Campurkan ayam dengan tepung lalu goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sisir ayam dengan pisau . Tata dalam mangkok bubur, ayam dan beri daun bawang. sajikan dengan pelengkap.

Beras

Bubur Fried Chicken

Blue Electric Soda

Halal

Apel

Madu

Yogurt

Salad Buah Yoghurt Dan Granola

Bersihkan nangka muda, iris kecil-kecil lalu rebus hingga matang.

Setelah matang, tiriskan dan iris tipis lebih kecil dari ukuran sebelumnya.

Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah halus, haluskan cabai rawit. Untuk cabai merah besar cukup di rajang, sesuaikan selera saja.

Tumis bumbu halus bersama cabai merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kecap, gula, garam dan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata lalu tes rasanya.

Tunggu hingga semua benar-benar matang, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Nangka muda diolah menjadi menu apapun selalu enak, kali ini saya buat versi tumisnya ya.

Bumbu Cemplung

Bumbu Halus/Rajang

Hai mba... tadi aku nyobain ini, kebetulan di freezer ada nangka muda yg udah di rebus nah biasanya aku kalau nangka di gulai atau jd pelengkap kayak sayur asem, baru ini tau nangka di oseng. Kecapku kayaknya pekat banget ya... tapi tetap enak rasanya aku suka, gampang dan cepat lagi buatnya. Thanks resepnya mba #JagoMasakFebruari

Nangka

Tumis Nangka Muda

Masak semua bahan kecuali alpukat dan larutan tepung maizena hingga mendidih. Kemudian baru dituang larutan tepung maizenanya.

Aduk rata hingga mengental dengan api kecil. Kemudian matikan api. Biarkan hingga dingin.

Setelah dingin baru campurkan dengan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah beku, keluarkan dari freezer lalu hancurkan pakai garpu asal hancur aja.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut.

Simpan kembali di freezer hingga beku sebelum dinikmati.

Olahan es krim menggunakan buah yang sehat dan disukai anak-anak. Dikatakan premium karena menggunakan buah alpukat yang banyak.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Es Krim Alpukat Premium

Cincang bawang prei, bawang merah, dan bawang putih secara halus

Haluskan kentang dan tahu sampai halus, lalu tambahkan parutan wortel

Campurkan bawang putih, bawang merah dan bawang prei ke dalam adonan kentang. Lalu tambahkan juga brokoli

Masukkan 1 butir telur kemudian aduk rata

Tambahkan garam dan lada kemudian aduk rata

masukkan adonan kentang tadi ke dalam loyang dan tambahkan sosis, bawang prei, dan parutan keju sesuai selera, kemudian kukus selama 30 menit

Setelah matang, beri tambahan saos secukupnya

Langkah 10

Cocok untuk diet dan makanan praktis untuk anak kos

butir

Wortel

Sosis

Brokoli

Tomat

Kentang Kukus

Potong-potong ayam agar mudah untuk dihaluskan, ambil bagian daging saja, pisahkan dari tulang dan kulitnya.

Haluskan ayam beserta daun bawang, tepung tapioka, bawang merah, bawang putih, garam, merica dan penyedap rasa hingga halus. Bisa menggunakan blender ataupun food processor.

Potong tahu dibagian tengah kemudian balik. Isi bagian tengah tahu dengan adonan ayam yang telah dihaluskan.

Cocok untuk cemilan sore, anak-anak pasti suka.

Resep Mix Sugar Choco Chips Cookies

Bahan Utama

Bahan kering

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mix Sugar Choco Chips Cookies

Bahan Utama

Bahan kering

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis